Varză cu carne și ciuperci: rețete delicioase mese

„“Varza tocată cu carne și ciuperci este delicioasă, rapidă și satisfacerea. Un astfel de fel de mâncare va atrage chiar și cei mai pretențioși gourmet. Din această legumă puteți găti o mulțime de capodopere culinare și asta este se vor dovedi apetisante și sănătoase, deoarece este bogat în minerale și vitamine. Varza tocată cu carne și ciuperci este foarte fragedă și un fel de mâncare suculent care poate acționa cu ușurință ca garnisi și în rolul unei salate calde de sărbători pe lângă piure de cartofi sau terci. Dacă nu știi să gătești varza cu ciuperci si carne, nu te supara, ca asta procesul nu este deosebit de intensiv în forță de muncă și o varietate de rețete vă permite să alegeți cel mai potrivit set de produse. de mai jos Sunt descrise cele mai populare rețete, fotografii și proces. bucate de gătit.

Rețetă pentru varză bătută cu carne și ciuperci

„“

Foarte gustos și hrănitor este un fel de mâncare cu carne de porc și ciuperci.

ingrediente:

  • 850-950 g varză albă proaspătă;
  • 400-450 g carne de porc;
  • 250 g de ciuperci proaspete;
  • cap de ceapa;
  • morcovi;
  • ardei gras;
  • două lingurițe. linguri de pastă de roșii (poate fi înlocuită cu ketchup);
  • sare și condimente după gust.

Pregătirea varză fiartă cu ciuperci și carne, fotografie care este prezentată mai jos, după cum urmează:

„“

1. Se spală carnea, se usucă, se taie mărunt cu cubulețe și prăjiți rapid într-o cratiță pe o legumă ulei până se rumenesc, apoi se reduce căldura, se adaugă 50 ml apă și se fierbe timp de zece minute sub capac;

„“

2. Coaja și toacă ceapa jumătate de inele (pot fi cuburi medii) și se adaugă ulterior indicat timp pentru carne;

„“

3. După cinci minute, se adaugă mărunțit sau tocat în morcovi mici benzi, după alte cinci minute se toarnă ardei spălat, decojit și tocat piper într-o tigaie, se fierbe timp de zece minute;

„“

4. Adăugați varza tocată și ciupercile în tocană, se taie în felii;

„“

5. Sare și condimentează după gust, mai fierbe douăzeci minute, până se instalează masa;

„“

6. Acum trebuie să adăugați pasta de tomate (ketchup), amestecați și mai fierbeți încă cincisprezece minute sub capac.

„“

Varză bătută cu carne preparată conform acestei rețete și ciupercile pot fi servite ca un fel de mâncare separat, dar cel mai bine combinate cu piure de cartofi.

Cum se toacă varza cu carne, ciuperci și mazăre

„“

Reteta de carne cu ciuperci, varza si mazare verde merită atenție și va fi cu siguranță atât de apreciat atât de experimentați, cât și de gospodine novice.

ingrediente:

  • 400-600 g varză;
  • 300-350 g de pui (file);
  • 1 \ 2 conserve de mazăre verde;
  • 50 g de ciuperci porcini (uscate);
  • două lingurițe. linguri de ulei pentru prăjit (legume);
  • un morcov;
  • 50 g unt;
  • două cepe;
  • sare, condimente și piper negru măcinat la discreția dumneavoastră.

Cum se toacă varza cu carne și ciuperci și mazăre, astfel încât salvați toate componentele utile? Poate folosi aragaz lent, datorită căruia se păstrează toate aromele vasului la maxim. Acest fel de mâncare sănătos este preparat astfel:

1. Ciupercile trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă ora, apoi toaca fin;

2. Cojiți varza din frunzele grosiere și toca;

3. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele sau taiate, rumenite ușor în ulei de floarea soarelui în mod “Hot”. În același timp, într-o tigaie, lăsați carnea să gătească la foc mare până la maro auriu;

4. Grătarul de morcovi răzuți și decojiți și se adaugă în bolul multicookerului în ceapă;

5. Pune carnea în legume, varză deasupra și ciuperci tocate, se adaugă ulei vegetal și 100 ml de apă, în care a înmuiat ciupercile;

6. Sare, adăugați condimente și porniți aparatul. „Friptura” timp de 45-60 minute;

7. Adăugați untul într-un vas practic finalizat și mazăre verde, porniți „Gătirea la abur” la 10 minute.

La sfârșitul gătitului, puteți părăsi dispozitivul în modul „Preîncălzire” și apoi, până când oaspeții sau familia vor ajunge acasă, vasul va fi cald. înainte servind vasul de care trebuie să stropiți cu ierburi tocate – pătrunjel sau mărar.

Cum se gătește varza cu carne și ciuperci într-un aragaz lent

„“

Foarte gustoase și originale transformă varza cu carne și ciuperci într-un aragaz lent, preparate cu adaos de foarte utile afine și mere. Procesul de preparare a acestui fel de mâncare nu este nimic diferă așa cum este descris mai sus, cu excepția faptului că împreună merele se adaugă în ceapă cu morcovi și în loc de mazăre verde înăuntru la sfârșitul gătitului se adaugă merișoare. Pentru el pregătiți-vă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • cap de varză (800-900 g);
  • un morcov;
  • un pahar de afine;
  • două cepe;
  • trei mere tari;
  • trei lingurițe. linguri de pasta de rosii;
  • Art. o lingură de zahăr;
  • sare, piper, mărar uscat;
  • două lingurițe. linguri de ulei vegetal pentru prăjire;
  • 100 ml apă.

Merișoarele pot fi folosite nu numai proaspete, de asemenea potrivite fructe de padure congelate si uscate Primul trebuie decongelat și înmoaie-i pe cei de-al doilea.

Varză prăjită cu ciuperci și carne de curcan

„“

Legumele merg bine cu păsările de curte, deci diversifică-ți meniul, poți găti un fel de mâncare delicioasă cu varză cu ciuperci și carne de curcan.

ingrediente:

400 g file de curcan;

  • 400 g varză albă;
  • doi morcovi de talie medie;
  • două cepe;
  • trei lingurițe. linguri de pasta de rosii;
  • Ierburi italiene și un amestec de mazăre;
  • două ramuri de cimbru;
  • ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Spălați curcanul, uscați, tăiați-l într-un cub, se amestecă ușor în ulei vegetal într-o tigaie cu conținut ridicat barele de protecție;

2. Adăugați ceapa, tăiată cubulețe, în carne și tocană cinci minute sub capac;

3. Trimiteți cepei și cărnii un amestec de ierburi și răzuit morcovi, gătiți sub capac timp de zece minute;

4. Adăugați varza tocată fin în carne, 150 ml de apă și pastă de roșii, se amestecă, se pun crengute deasupra cimbru și se fierbe timp de 40-50 minute.

Serviți varza prăjită cu ciuperci și carne într-o formă caldă cu piure de cartofi și cereale.

Rețetă de varză încinsă cu cartofi, carne și ciuperci

„“

Pentru cei care doresc să gătească un fel de mâncare și mai satisfăcător, este potrivit varza tocata cu cartofi, carne si ciuperci.

ingrediente:

  • 700-800 g varză albă;
  • 250 g de ciuperci proaspete;
  • 400-500 g cartofi;
  • 350-500 g carne (carne de porc sau vită);
  • Două morcovi;
  • cinci linguri. linguri de ketchup;
  • 800 ml apă clocotită.

Mod de preparare:

1. Clătiți carnea sub apă curentă, uscați-o, se taie cubulețe mici și se prăjesc într-un bine încălzit ulei vegetal până se rumenesc;

2. Apoi, adăugați ingredientele cu un interval de cinci minute în următoarea secvență – spălat și ciuperci mărunțite, morcovi mărunți sau tocați, varză mărunțită și ketchup, verdeață tocată, sare și piper;

3. Turnați toate ingredientele cu un pahar cu apă clocotită, acoperiți se acoperă, se reduce căldura la mediu și se fierbe la șapte minute;

4. Adăugați cartofii, adăugați apa rămasă și mai fierbeți o jumătate de oră.

Felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și poate intra ușor în interior rolul unei farfurie și rolul unei salate calde.

Vas de varză murată cu carne și ciuperci

„“

Varza fiertă se gătește în aceeași secvență varză cu carne și ciuperci, va fi necesară doar un set de produse oarecum diferit

ingrediente:

  • 1 \ 2 cutii de trei litri de varză (aproximativ 1 kg);
  • 500 g carne;
  • două cepe;
  • 4-5 Art. linguri de sos de tomate sau ketchup;
  • ulei vegetal (pentru prăjire);
  • zahăr după gust;
  • 400 ml apă clocotită;
  • sare și condimente după gust.

Trebuie să gătiți acest fel de mâncare așa cum este descris în rețeta de mai sus, doar legumele murate trebuie să fie spălate suplimentar într-un colizor și stoarceți astfel încât să nu existe exces de lichid, iar legumele să nu funcționeze prea moale și se destramă.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment