Untul prăjit în smântână: rețete hrănitoare mese

„“Unt, prăjit în smântână – un fel de mâncare foarte copios și gustos. A dacă adăugați nucșoară și ceapă în ciuperci – va deveni o capodoperă. Mirosul de ciuperci și nucșoară se va răspândi rapid peste tot acasă, iar gospodăriile vor fi gata să încerce gătitul.

Vreau să împărtășesc un secret cum să gătești unt, prăjit smantana acasa. Va depinde de dorința ta ce condimente vor intra în farfurie. Dar farfuria laterală este mai bine să gătești piure de cartofi.

Important! Lubrifianții trebuie curățați film lipicios, altfel se va lipi de cratiță când prăjiți sau tigaie și arde. Și prăjiți uleiul în cel mult 20 de minute.

Reteta pentru gatirea untului, prajita in smantana

Reteta este conceputa pentru 3 portii:

  • 700 g unt;
  • 2 lingurițe. l. unt;
  • 2 capete de ceapă;
  • 4 lingurițe. l. smantana;
  • 1 vârf de nucșoară;
  • Sare.

„“

Se fierbe ciupercile, se strecoară, se taie în felii și se prăjește ulei.

„“

Tăiați ceapa în inele subțiri și prăjiți până se moale, și apoi se toarnă în ciuperci.

„“

În masa rezultată se adaugă smântână, sare și un vârf de nucă Clary. Se amestecă bine și se ține 2-3 minute pe foc slab focul.

Puneți frunzele de salată pe o farfurie de servire, puneți-le în ele unt în smântână și se servește.

„“

Untul prăjit în smântână foarte bine combinat cu fiertul cartofi, salate de legume, precum și paste. Cu toate acestea, combinați aceste ciuperci pot fi învățate cu alte produse.

Usturoiul prăjit în smântână

„“

Următoarea rețetă de unt prăjit în smântână poate fi pregătită pe bici. Înainte de a lua un prânz minunat sau o gustare ușoară cină. Adăugați brânza tare și usturoiul în ciuperci, apoi aduceți la masă creația culinară a ciupercilor.

  • 800 g unt;
  • 300 g brânză;
  • 2 capete de ceapă;
  • 7 căței de usturoi;
  • 3 linguri. l. unt;
  • 3 linguri. l. ulei vegetal;
  • ½ lingură smantana de casa;
  • sare;
  • ½ lingură piper negru măcinat;
  • Pătrunjel și mărar.

Se fierbe uleiul, se strecoară, se răcește și se taie felii.

Se toacă căței de usturoi și ceapa, se prăjesc în unt cu adăugând legume la moale.

Adăugați unt la legume, prăjiți la foc mare timp de 5-7 minute. Închideți capacul, puneți la foc mic și lăsați la foc mic timp de 15 minute.

Se toarnă sare și piper, se amestecă, se toarnă smântână și se fierbe 10 min.

Răciți brânza pe o răzătoare grosieră, presărați ciuperci și mai fierbeți la foc mic 10 min.

Se toarnă mărar și verdeața de pătrunjel înainte de sfârșit, se acoperă tocană acoperiți, opriți aragazul și lăsați să stea 5-7 minute.

Aceste ciuperci cu brânză și smântână sunt bine servite cu paste sau paste.

Untul prăjit în smântână cu nuci: rețetă cu fotografie

Următoarea este o rețetă cu o fotografie cu piureul prăjit în smântână cu nuci fructe cu coajă lemnoasă. Această variație este capabilă să depășească pe oricine fel de mâncare gastronomică.

  • 800 g unt;
  • ½ lingură nucile macinate;
  • 150 g smantana;
  • 2 capete de ceapă;
  • O grămadă de ceapă verde;
  • coriandru;
  • sare;
  • Ulei slab;
  • Ardeiul alb măcinat;
  • 3 linguri. l. otet de cidru de mere;
  • Semințe de rodie.

Se fierbe ciupercile timp de 20 de minute în apă cu sare, se strecoară și se toacă bucăți arbitrare.

Cojim capetele de ceapa si taiem cubulete, combinam cu ciupercile si prăjiți la foc mediu până se rumenesc.

Tăiați ceapa verde, adăugați în tigaie și bine se amestecă.

Se toarnă imediat nuci, cilantro, sare și piper alb, se amestecă și prăjiți încă 5 minute, amestecând.

Se toarnă smântână, se lasă la foc mic timp de 5 minute și se adaugă oțet. bine se amestecă, se întunecă câteva minute, se toarnă semințe de rodie și opriți aragazul.

„“

Serviți o salată neobișnuită de unt, prăjită în smântână, în ca fel principal cu piure de cartofi.

Cum să gătești prăjit în unt smântână știi. Principalul lucru acum nu vă fie frică să experimentați cu ingrediente și să folosiți cât mai multe condimente diferite, în special plante naturale.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment