Unt ras cu ceapă: rețete simple

„“Ciupercile cu unt sunt foarte gustoase sub orice formă, mai ales că sunt iubite prăjit. Vă sugerăm să vă familiarizați cu o selecție de rețete simple unt prăjit cu ceapă. Cu toate acestea, pe lângă aceste două componente, fiecare preparat va fi asociat cu adăugarea altor diferite ingrediente. Deși acest proces nu este atât de rapid, acesta va sfârși fel de mâncare minunat Dacă ați adunat mult ulei în pădure, Folosiți rețetele sugerate. Vei fi surprins cât de mult se va dovedi a fi delicioase ciuperci prăjite cu ceapă de unt, care, de asemenea completează perfect masa ta de vacanță.

Conservele de ulei sunt considerate o delicatesă și sunt potrivite pentru prepararea diverselor preparate: preparate laterale și aperitive. De asemenea, le sunt utilizat ca ingrediente suplimentare în alte preparate și salate. Untul poate fi prăjit separat sau cu legume, nuci, smantana etc. Dar cel mai important lucru de facut in primul rand este coji ciupercile de pe coji uleioase și lipicioase. Unele nu curăță uleios, dar acest lucru poate da mâncărului un gust amar și când Când prăjiți, filmul se lipește de tigaie și se arde. Prin urmare, experimentat culegătorii de ciuperci recomandă totuși curățarea corpurilor fructifere.

Să ne uităm la unele dintre cele mai comune și preferate opțiuni de ciuperci prăjite.

Ulei prăjit cu ceapă: rețetă pas cu pas cu fotografii

„“

Reteta de unt, prajita cu ceapa, este minunata pentru cina cu intreaga familie.

  • ciuperci – 1,5 kg;
  • ulei vegetal – 50 g;
  • ceapa – 4 capete;
  • unt – 30 g;
  • sare;
  • piper negru măcinat – ¼ lingură;
  • miez de nuc – 100;
  • verdeață de mărar.

Mai jos este o rețetă pas cu pas cu fotografii cu unt prăjit ceapa.

„“

Se fierbe uleiul în apă sărată 20 de minute, se răcește și se taie felii.

„“

Ceapa se taie în jumătate de inele și se prăjește în ulei până la moale.

„“

Se adaugă ciupercile în ceapă și se prăjesc împreună timp de 15 minute până se evaporă lichid.

Adăugați untul, sarea, adăugați piperul, sâmburii zdrobiți nuci și se amestecă.

Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se scoate din aragaz și se presară mărar tocat fin.

„“

Se servește numai cald și ca farfurie faceți piure de cartofi.

Reteta pentru unt prajita cu ceapa si smantana

„“

Puteți găti uleiul prăjit cu ceapă și smântână. Această opțiune are o aromă de ceapă cremoasă și este foarte potrivită. pentru o cină gustoasă și plină de suflet.

  • ulei – 2 kg;
  • smantana – 200 g;
  • unt – 50 g;
  • ceapa – 5 capete;
  • sare;
  • cuișoare de usturoi – 3 buc .;
  • nucsoara – o ciupitura.

Ciupercile gătite în prealabil se taie în bucăți și se pun o tigaie fierbinte cu ulei.

Se prăjesc 15 minute și se adaugă ceapa tăiată cubulete, se amestecă și prăjiți încă 10 minute.

Adăugați sare, usturoiul tăiat cuburi și adăugați nucșoară nucă, lăsați-o să se toacă 10 minute.

Se toarnă smântână, se amestecă bine și se fierbe la foc mediu 15 min.

Dacă nu vă place mult sos, atunci luați smântână De 2 ori mai puțin.

Cum să gătești unt, prăjit cu ceapă, știi deja acum rămâne doar să încerci.

Cum se gătește untul, prăjit cu ceapă și cartofi

„“

Miei au un gust și aromă pronunțată. Dă capacitatea de a le găti cu aproape orice alte produse. Oferim unt de gătit, prăjit cu ceapă și cartofi.

  • ciuperci – 1 kg;
  • cartofi – 8 buc .;
  • ceapă – 3 buc .;
  • grăsime vegetală – 100 g;
  • sare;
  • Ierburi provensale – un vârf;
  • piper negru măcinat – ½ lingură.

Puneți untul preîncălzit și tocat pe uleiul preîncălzit. Boletus.

Se prăjesc la foc mare până se evaporă lichidul (15 min), amestecând cu o lingură de lemn.

Adăugați ceapa tocată în ciuperci și prăjiți încă 10 minute.

Sare, adaugă piper și ierburi Provence, amestecă și puneți o lingură pliată într-un alt recipient.

Adăugați ulei în tigaie, adăugați tocat subțiri cartofi tocați, sare și prăjiți până la fiert – cca 20-30 minute

Puneți untul în cartof, amestecați bine, acoperiți și gatiti impreuna 15 minute.

Puteți presăra pătrunjel cu verdeață înainte de a servi sau mărar.

Ciupercile de stridie prăjite cu ceapă pentru iarnă

„“

Puteți pregăti prăjit cu unt de ceapă pentru iarnă. Acest gol Completați plăcut meniul dvs. zilnic de familie. Iarna zile, deschiderea unui borcan cu un astfel de aperitiv, nu numai că vă va mulțumi stomac, dar și amintiți-vă de zilele de vară și de toamnă când am colectat acestea ciuperci.

  • ulei – 2 kg;
  • ceapă – 5 buc .;
  • ulei vegetal – 100 g;
  • sare și piper măcinat (negru) după gust.

Se fierbe în prealabil untul în apă sărată timp de 20 de minute, se răcește și se toacă în formă arbitrară.

Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei și prăjiți 15 min.

Adăugați sare, piper, amestecați bine și continuați să prăjiți la foc mediu încă 5 minute.

Ceapa se taie în inele, se adaugă în ciuperci și se prăjesc toate 15 min.

Se îndepărtează de la căldură, se lasă să se răcească și se introduc în borcane sau alimente recipiente din plastic.

Închideți și refrigerați.

Poate fi pus în pungi și pus la congelator pentru mai mult durată lungă de valabilitate.

Gătitul untului, prăjit cu ceapă este foarte simplu. În plus, utilizarea acestui gol pe masă este întotdeauna gustoasă și plăcută.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment