Toamnă ciuperci stridii

Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus) Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus) Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus)

Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus)

Sistematică:

  • Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
  • Subclasă: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
  • Familie: Mycenaceae
  • Gen: Panellus (Panellus)
  • Specie: Panellus serotinus (Stridie de toamnă)
    Alte nume pentru ciuperci:
  • Ciuperca de stridii târziu
  • Ciuperca de stridie de arin
  • Panelus târziu
  • Porc de salcie

Sinonime:

  • Ciuperca de stridii târziu;

  • Arin de ciuperci de stridii;

  • Panelus târziu;

  • Porc de salcie;

  • Pleurotus serotinus

Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus)

Pălărie: pălărie de ciuperci de stridii de toamnă, lobată, cu dimensiuni de 4-5 cm. Inițial, capacul este ușor îndoit la margini, mai târziu marginile sunt drepte și subțiri, uneori neuniforme. Ușor mucoasă, pubescentă fină, strălucitoare pe vreme umedă. Culoarea capacului este închisă, poate căpăta tot felul de nuanțe, dar mai des este verde-maroniu sau gri-maroniu, uneori cu pete deschise de culoare verde-gălbuie sau gri cu o nuanță de violet.

Plăci: Aderente, frecvente, slab descendente. Marginea plăcilor este dreaptă. La început, plăcile sunt albe, dar odată cu vârsta capătă o nuanță murdară de maro cenușiu.

Pulbere de spori: albă.

Tulpină: Tulpină scurtă, cilindrică, curbată, laterală, fin solzoasă, densă, ușor pubescentă. Lungime 2-3cm, uneori complet absentă.

Pulpa: Pulpa este cărnoasă, fermă, apoasă, gălbuie sau ușoară, slabă pe timp umed. Cu vârsta, pulpa devine cauciucată și dură. Inodor.

Fructificare: ciupercile de stridii de toamnă rodesc din septembrie până în decembrie, până la zăpadă și îngheț. Pentru fructificare, pentru el este suficient un dezgheț cu o temperatură de aproximativ 5 grade.

Distribuție: Ciuperca de stridii de toamnă crește pe butuci și resturi de lemn de diferite specii de foioase, preferând lemnul de arțar, aspen, ulm, tei, mesteacăn și plop; mai puțin frecvente la conifere. Ciupercile cresc, în grupuri cresc în principal împreună cu picioarele, una peste alta, formând ceva similar cu un acoperiș.

Comestibile: ciuperci de stridii de toamnă, ciuperci comestibile condiționate. Poate fi consumat după pre-fierbere timp de 15 minute sau mai mult. Bulionul trebuie scurs. Puteți mânca ciuperca doar la o vârstă fragedă, ulterior devine foarte dură, cu o piele groasă și alunecoasă. De asemenea, ciuperca își pierde gustul puțin după îngheț, dar în același timp rămâne destul de comestibilă.

Video despre ciuperca Oyster de toamnă:

Note: Ciupercile cu experiență colectează acest tip de ciuperci de stridii în cantități mari, deoarece nu sunt deteriorate de paraziți și se dezvoltă într-o perioadă în care practic nu există ciuperci. Ciuperca stridie diferă de ciupercile necomestibile similare acesteia în carnea cărnoasă a pielii, care nu este piele. La scară industrială, această ciupercă este cultivată în Germania, Japonia, Olanda și Franța.

Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus) Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus) Ciuperci de stridii de toamnă (Panellus serotinus)

Fotografia unei ciuperci de stridii de toamnă din întrebările de recunoaștere:

Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2018.11.04 Mihail Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2017.10.15 Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2020.01.13 Natalia Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2018.12.09 Oksana Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2018.10.28 Pavlo Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă Panellus serotinus - Ciupercă de stridii de toamnă 2017.12.01 Ivan

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment