Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

SosulLa un kilogram de ciuperci proaspete, trebuie să luați o lingură și jumătate de făină, 100 de grame de unt și 6 mijlocii dimensiunea capetelor de ceapă.

Inițial, făina este prăjită ușor în ulei, diluată bulion de ciuperci, bine amestecat și sărat. După aceea fierbeți sosul aproximativ 10 minute și adăugați la el ciuperci mărunțite în prealabil tocate cu prăjit ceapa.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment