Salate de lin cu ciuperci: pas cu pas rețete

„“De sărbători, majoritatea gospodinelor încearcă să gătească o varietate de feluri de mâncare și tratați-vă oaspeții. Și uneori doar ei Vreau să diversific meniul de zi cu zi, răsfățându-mă pe mine și pe familia mea niște salată delicioasă. Cu toate acestea, cei care respectă cu strictețe post sau urmând o cifră, trebuie să te privezi de așa ceva bunatati. Dar nu vă supărați, pentru că tradiționalul salatele slabe cu ciuperci ajung la salate de carne. Trebuie să spun asta prin urmare, acest produs este și gustos și hrănitor considerat un mare substitut pentru carne. În plus, există un imens numărul de rețete pentru salate slabe cu ciuperci.

Mai jos veți găsi cele mai bune 8 rețete pas cu pas pentru salate slabe ciuperci + fotografie.

Salată de ciuperci: rețetă de unt

Această rețetă slabă de ciuperci va fi minunată o alternativă la salata tradițională și iubită de carne.

„“

Compoziție (2 porții):

  • 4 buc cartofi de sacou;
  • 1 morcov fiert mediu;
  • 2 cepe mici;
  • 100 g champignons din conserve;
  • 100 g fasole de sparanghel;
  • ½ cutii de mazăre verde;
  • maioneză săracă în grăsimi sau smântână;
  • 4 lingurițe otet 9%;
  • 4 lingurițe apa filtrată;
  • 1,5 linguri zahăr;
  • sare, piper (după gust);
  • ierburi proaspete (opțional)

Mod de preparare:

Raci cartofii fierti cu morcovii, coaja si taiati cuburi de 0,5 cm în capacitatea totală.

În timp ce legumele sunt feliate, trebuie să fierbeți fasolea cu sparanghel adăugând un vârf de sare de masă. Fasolea nu mai trebuie gătită 3 minute după fierbere. Se scurge, se răcește, se taie cubulețe și trimiteți la alte legume.

Cojiți, tocați și înmuiați ceapa într-o soluție (oțet + apă +) zahăr) timp de 15 minute, apoi strecurați-l cu mâna. Între timp se taie ciuperci murate murate și, împreună cu ceapa, trimite la total vasele.

Toate ingredientele pentru salata slabă cu ciuperci sunt gata, rămase doar asezonați-le cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, sare și piper.

Amestecați bine și lăsați la frigider pentru câteva ore. Dacă doriți, greutatea totală sau fiecare farfurie cu salată garnisiți cu ierburi proaspete.

Probabil că toată lumea va fi de acord că Olivier este cel mai mult un fel de mâncare popular de Anul Nou. În acest caz, rețeta slabă salata cu ciuperci nu va încălca tradiția și se va pune pe masă un fel de mâncare complet gustos, nu se teme de lipsa cărnii din el.

Salata de lin cu ciuperci și alge marine

Mai jos este o fotografie cu o rețetă pentru o salată slabă cu ciuperci și alge marine, ceea ce este recomandat nu numai celor care respectă cu strictete postul, dar și celor care suferă de deficiență de iod. La urma urmei, se știe că alge marine sunt principala sursă de iod pentru corpul uman.

„“

Lista de produse pentru 3 porții:

  • 2,5 linguri. orez fiart fiert;
  • 200 g de alge coreene;
  • 300 g de ciuperci murate;
  • 1 morcov mare;
  • 1 buc ceapă;
  • ulei vegetal;
  • sare, piper.

Cojiți morcovii, răziți-le pe răzătoarea „coreeană” și puțin prăjiți în ulei de floarea soarelui.

Cojiți și tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, trimiteți la tigaie la morcovi. Apoi, așezați ciupercile murate și prăjiți până când pregătire.

Combinați ingredientele într-o tigaie cu orez fiert, sare, ardei și adăugați alge mărunțite mărunt. Dacă doriți o farfurie slabă poate fi decorată cu pătrunjel și pene tinere ceapa.

Reteta pentru o salata slaba cu ciuperci de stridie

Adesea, această rețetă de salată slabă cu ciuperci este folosită mai departe treziți, deoarece pregătirea ei durează puțin – doar 15 min.

„“

Pentru 3-4 porții, luați următoarele produse:

  • 400 g ciuperci proaspete de stridie;
  • 4 castraveți proaspeți;
  • 2 căței de usturoi;
  • 1 cap de salată iceberg;
  • 2 cepe mici;
  • ulei de măsline;
  • suc de 1 lamaie;
  • sare, piper.

Cojiți ceapa, usturoiul și castraveții.

Se spală ciupercile, se taie în bucăți mari și se dau deoparte.

Între timp, încălziți 2 linguriți într-o tigaie. ulei de măsline și se prăjește ceapa, se taie felii în jumătate de inele și ciupercile pe ea.

Cu un minut înainte de a fi gata, strecurați căței de usturoi printr-o presă. Se scoate de pe foc și se lasă masa de ciupercă de ceapă să se răcească ușor.

Se rup salata in bucati sau se taie in fasii. În același De asemenea, puteți toca castraveți.

Combinați toate componentele, adăugați sare, piper, suc de lămâie și uleiul rămas, amestecă totul.

O salată minunată minunată cu ciuperci: minimum ingrediente, beneficiu maxim.

Salata de lin cu ciuperci din conserve

„“

Această rețetă este una dintre cele mai simple din gătit, totuși cu demnitate poate chiar decora sărbătoare de sărbători.

  • 300 g ciuperci conserve;
  • 0,5 kg de cartofi;
  • 4 murături;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • ulei de măsline sau vegetale;
  • sare, piper.

Fierbeți cartofii în piele și coaja, scoateți din ciuperci lichid.

Tăiați toate legumele și combinați într-un bol, se amestecă cu ulei și condimente.

După cum puteți vedea, o salată simplă simplă cu ciuperci este ușor de preparat și repede și are un gust uimitor.

Vinetă de ciuperci

„“

Acest faimos fel de mâncare în sine este slab, însă dacă pentru a-l diversifica sau a-i schimba compoziția, se va dovedi foarte gustos și neobișnuit. De exemplu, puteți înlocui varza murată cu varză murată ciuperci. De asemenea, trebuie să spun că de multe ori acest lucru este ieftin și ușor Salata de lin cu ciuperci este pregătită pentru o înmormântare.

Pentru 4-6 porții:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 0,3 kg morcovi;
  • 0,3 kg sfeclă;
  • ½ cutii de ciuperci murate;
  • 4-5 buc. muraturi;
  • 2 cepe medii;
  • 5 linguri ulei vegetal;
  • sare, piper negru măcinat.

Fierbeți cartofii, sfecla și morcovii până când sunt fragede, cojiți și rece.

Se toacă fin ceapa, se taie ciupercile în 4 părți.

Se taie legumele fierte cu castraveți în cubulețe, se adaugă ceapa, condimentam cu ulei, sare si piper.

Salata de ciuperci de lin “Royal”

„“

Această salată slabă cu ciuperci (rețetă cu fotografie) poate fi atribuită bucate mai rafinate. Compoziția ciupercii „regale” Salata include astfel de produse:

  • 1,5 linguri. orez fiert;
  • 300 de campioane murate (sau orice alte conserve fungi);
  • 300 g bețe de crab;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 1 cutie de porumb conservat dulce;
  • 1 ceapa medie;
  • maioneza cu putine calorii;
  • sarea.

Se răcește orezul fiert și se transferă într-un bol adânc.

Se taie bețișoare de crab, ceapă, castraveți și ciuperci în cubulețe sau paie.

Scurgeți lichidul de porumb și trimiteți la orez. Pentru a adăuga acolo și odihnește ingredientele, condimentează cu maioneză, sare și amestecă. Pune la frigider 2 ore și poate fi servit.

Dacă doriți, puteți înlocui maioneza cu smântână nonfat sau suc de lamaie.

Salată simplă și economică de ciuperci slabe

„“

Următoarea versiune a felurilor de ciuperci slabe este diferită de precedentul cu simplitatea și economia sa. Și dacă ar trebui vin oaspeții și mai sunt doar câteva minute pentru a găti, Nu ezitați să folosiți această rețetă. Pentru a face acest lucru, noi va avea nevoie de:

  • 1 cap mediu de varză de la Beijing;
  • 300 g roșii;
  • 200 g ciuperci conserve;
  • 1 piper roșu;
  • 1 ardei gras galben;
  • 2 castraveți proaspeți;
  • ulei vegetal sau maioneză săracă în grăsimi;
  • sarea.

Pentru a găti o salată slabă cu ciuperci, vezi fotografia rețetei gateste pas cu pas mai jos.

Deci, spălați varza și tocați cu paie. Aceeași procedură petreceți cu castraveți și ciuperci murate.

Se spală roșiile și se taie cubulețe mici. În aceasta cazul este mai bine să luați un soi de roșii roz, deoarece sunt mai multe parfumat. Cu toate acestea, roșiile roșii obișnuite sunt destul de potrivite.

Ardeiul bulgar decojit tăiat în cuburi de 0,5 cm.

Amestecă toate ingredientele împreună într-un bol adânc, sare, condimentează cu unt sau maioneză. Salată de lin cu ciuperci „Ambulanță mâna gata!

Salata de lin cu ciuperci prăjite

„“

Această salată se prepară rapid și ușor, dar după gust. – lăsați-vă doar degetele!

  • 300 g de ciuperci (champignons, unt, alb, ciuperci cu miere);
  • 2 cepe medii;
  • 250 g morcovi coreeni;
  • pene de ceapă verde;
  • ulei (pentru prăjire).

Clătiți ciupercile și tăiați-le pe jumătate, apoi prăjiți-le o tigaie fierbinte cu unt. Sare, piper, acoperire se acoperă și se fierbe timp de 3-4 minute. Apoi deschideți capacul și dați lichidele se evaporă.

Separat se prăjesc până la felii de aur în jumătate de inele scoateți ceapa din aragaz și lăsați să se răcească.

Se macină ceapa verde, se combină cu prăjit și adăugați morcovi

Turnați ultimele ciuperci în farfurie și amestecați ușor Nu deteriorați forma frumoasă a ciupercilor.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment