Rețete pentru supe de ciuperci porcini cu taitei

„“Pentru o schimbare în dieta dvs. zilnică, puteți face supă ciuperci porcini cu vermicelli și o serie de alte hrănitoare ingrediente. Pentru familie, acesta va fi o varietate în meniu, și pentru gospodine – o oportunitate de a-și încerca mână la arta culinară. Rețeta pentru ciorba de ciuperci porcini cu vermicelli poate fi selectată pe aceasta pagina.

Oferă o varietate de metode de gătit. Compoziția include pui și carne, smântână, smântână, verdeață, cartofi, morcovi și alte legume cu care suntem obișnuiți. Rețetele permit utilizarea gătitului pregătit (bulion pre-gătit) sau făcând proaspete din ciuperci. Ca bază, puteți aplicați bulion pe osul cărnii.

Ciorba de ciuperci din ciuperci porcini cu taitei

„“ingrediente:

  • 40–50 g ciuperci uscate de porcini
  • 100-150 g de vermicelli
  • 1-2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 2 lingurițe. l. ulei vegetal
  • mărar sau pătrunjel
  • sare

„“

Înmuiați ciupercile timp de 2-4 ore, fierbeți în aceeași apă, îndepărtați lingura cu fanta.

„“

Se strecoară bulionul.

„“

Clătiți ciupercile, tocați, prăjiți în ulei vegetal împreună cu ceapa tocata, sare.

„“

Aduceți bulionul de ciuperci la fierbere, coborâți grătarul pe el morcovi răzuitori grosieri, gătiți 10 minute.

„“

Apoi adăugați vermicelli și ciuperci cu ceapă, condimentați cu sare, fierbeți aproximativ 7-10 minute (până când gambele sunt gata).

„“

Serviți ciorba de ciuperci porcini cu vermicelli, presărată fin mărar tocat sau pătrunjel.

Ciorba de ciuperci porcini proaspete cu vermicelli

„“ingrediente:

  • 300 g de carne cu os (oricare)
  • 500 g ciuperci porcini
  • 2 cepe
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 50 g brânză (oricare)
  • 100 g grăsime
  • 100 g de vermicelli
  • usturoi
  • verzi (oricare)

„“Se toaca fin ceapa decojita, se prajeste in grasimi, se adauga ciuperci tocate decojite, se toarnă puțină apă și se fierbe până când pregătire. Supa de ciuperci proaspete cu vermicelli se spală, se toarnă apă rece (2 l) și se pune la foc mic. Când apa fierbe, îndepărtați spuma și fierbeți aproximativ o oră. Apoi puneți ciuperci, pastă de roșii, usturoi tocat, adăugați sare, se fierbe, se adaugă brânză rasă, verdeață. „“

Separat se fierbe smântâna și se pune în ciorbă înainte hranei pentru animale.

Ciorba de ciuperci uscate de porcini cu vermicelli

„“ingrediente:

  • 100 g ciuperci porcini uscate
  • 2 tuberculi de cartofi
  • 100 g de vermicelli
  • verdeață mărar și sare după gust

„“Se spală cartofii, se decojesc, se taie cubulețe. Verdele de marar se spală, se toacă fin. Aduți 1,5 l de apă la fiert, adăugați ciuperci preînmuiate. Se fierbe supa de ciuperci porcini uscate cu vermicelli 20 de minute, adăugați cartofi, cremă, sare, gătiți până când este fraged, presărați cu mărar.

Ciorba de ciuperci porcini congelate cu vermicelli

„“ingrediente:

  • ciuperci porcini congelate – 500 g
  • unt – 50 g
  • ceapă – 1-2 buc.
  • Roșii – 2-3 buc.
  • vermicelli – 50 g
  • smantana – 3-4 linguri. linguri
  • ardei iute
  • pătrunjel
  • sare

„“

  1. Se taie ciupercile proaspete în felii și se fierbe.
  2. Ceapa prăjită, făina, ardeiul roșu și proaspăt în unt roșiile, se pun în bulion de ciuperci, sare după gust, se adaugă vermicelli și gătește până la licitație.
  3. Înainte de a servi, ciorba din ciuperci de porcini congelate cu condimentează cu smântână vermicelli, ierburi și piper.

Supa de ciuperci procini procini. „“ Ciupercile decojite, spălate și julienne stivuite într-o tigaie, adăugați unt, sare după gust, turnați apă și se fierbe 15-20 de minute. Supa condimentată cu lapte acru, ouă, unt. Se presara cu patrunjel tocat fin si ardei negru. „“ ingrediente:

  • 100 g ciuperci porcini
  • 1 pahar cu fațete de lapte acru
  • 6 lingurițe. linguri de ulei
  • 1 litru de apă
  • 2 lingurițe. linguri de vermiceli
  • 2 ouă
  • piper negru și pătrunjel după gust.

Ciorba de ciuperci uscate de porcini. „“ Ciupercile se spală și se înmoaie în apă rece timp de 1-2 ore. Treceți ceapa, făina, ardeiul roșu și roșiile în ulei, turnați apă clocotită și gătește până la licitație. Supa poate fi condimentată cu orez, legume de vermicelli sau julienne.

Înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă lapte acru și ouă, precum și pătrunjel tocat fin și ardei negru.

„“ ingrediente:

  • 150 g ciuperci uscate
  • 6 lingurițe. linguri de ulei
  • 1 cap de ceapa
  • 1 lingură lingură de făină
  • ardei iute
  • 2 roșii
  • 0,5 litri de apă
  • 2-3 lingurițe. linguri de vermiceli
  • pahar fațetat de lapte acru
  • 2 ouă
  • piper negru și pătrunjel

„“

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment