Retete pentru prepararea preparatelor din liliac ryadovok

„“Liliacul obișnuit sau liliacul-picior crește toamna aproape la primele înghețuri. Aceste ciuperci luminoase sunt comestibile condiționat, cu toate acestea, atunci când sunt gătite corect, acestea fac excelent feluri de mâncare și preparate.

Rețetele pentru pregătirea canotajului violet vor ajuta fiecare gospodină pentru a-i încânta și a-i surprinde pe cei dragi cu delicioase, parfumate și frumoase feluri de mâncare.

Rânduri fierbinte de purpuriu

Toți culegătorii de ciuperci sunt siguri că rowan lila este foarte gustos formă sărată. Culesul fierbinte al unui vioară violet face fructe corpuri crocante și înțepătoare, potrivite pentru orice sărbătoare sărbătoarea ca aperitiv.

  • 3 kg liliac;
  • 2 l de apă (pentru fierbere);
  • 10 căței de usturoi;
  • 3 linguri. l. sare;
  • Ulei vegetal;
  • 2 umbrele de marar.

„“

Tăiați rândul pregătit în bucăți mari dacă cei mari.

„“

Se fierbe în apă sărată 20-25 minute. la foc mediu, decolarea spumă formată de suprafață.

„“

Cojiți căței de usturoi, feliați și amestecați cu umbrele de mărar tocate.

„“

Întindeți ciupercile fierte în borcane, stropind cu usturoi, mărar și sare.

„“

Sigilați-vă cu mâinile, astfel încât să nu existe spațiu gol și să turnați câteva linguri de ulei vegetal calcinat în fiecare borcan.

„“

Închideți cu capace de nylon strânse și duceți la subsol. prin Ciupercile de 10 zile sunt gata de mâncare, dar dacă stau mai mult, atunci va deveni mai gustos și mai bogat.

Aperitiv Row Purple

Cum să gătești ciuperci violet ciuperci acasă un mod de marinare pentru a obține o gustare delicată și parfumată? Pregătirea corpurilor de fructificare nu este complet complicată chiar și un bucătar începător va face față procesului.

  • 3 kg rânduri de violet;
  • 3 linguri. l. sare;
  • 1,5 litri de apă;
  • 10-15 mazăre de allspice;
  • Piper măcinat – după gust;
  • 10 căței de usturoi;
  • 3 g acid citric;
  • 1 lingură l. zahăr;
  • 3 buc frunze de dafin.
  1. Ciupercile după curățare preliminară sunt fierte în sare apa 20 min.
  2. Se lasă într-un colizor să se scurgă și se taie în bucăți de mediu valoare.
  3. Apa este condusă la fierbere, se introduc toate condimentele și condimentele, cu excepția acidului citric și a usturoiului.
  4. Se fierbe 30 de minute. la foc mic, se adaugă lămâie catei de usturoi acid si feliat.
  5. Așezat imediat cu o lingură în borcane sterilizate, turnat marinada fierbinte.
  6. Capacele rulate, întoarse cu capul în jos și acoperit cu o pătură veche.
  7. După răcire, sunt scoși la subsol și după 5-7 zile, o gustare gata de mâncare.

Cum se face o salată de rânduri purpurii

„“„“

Nu numai golurile sunt obținute din rândul violet iarna. Încercați să faceți o salată fierbinte din aceste corpuri de fructe – nu vei regreta!

  • 500 g de rânduri;
  • 200 g de varză de la Beijing;
  • 4 căței de usturoi;
  • 2 lingurițe. l. zaharuri (incomplete);
  • 2 lingurițe. l. otet 6%;
  • 2,5 linguri. l. semințe de susan;
  • ½ un pahar de chili;
  • 1 lingură coriandru sol;
  • Ulei vegetal;
  • 2 linguriță sos de soia;
  • 1 lingură sos de rodie.

Cum să gătești un rând violet ca salată, va afișa o descriere pas cu pas a rețetei.

  1. Se fierbe rândurile pregătite în prealabil în apă sărată 20 min., scurgeți printr-un colizor și clătiți cu apă rece.
  2. Varza taiata se taie mai întâi de-a lungul, apoi feliile.
  3. Chilli și usturoi, tăiați în bucăți mici, puneți tigaie fierbinte, se adaugă 1 lingură. l. ulei vegetal și zahăr.
  4. Imediat ce zahărul începe să se topească, se amestecă astfel încât să nu se facă transformat în caramel.
  5. Introduceți varza, săriți timp de 3 minute, adăugați ciupercile și continuați prăjire 10 minute
  6. Se condimentează cu oțet, un amestec de sosuri și se presară cu semințe de susan și Se amestecă.
  7. Pune salata fierbinte în vasul de salată și servește.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment