Rețete pentru gătirea ciupercilor de porcini în aragaz lent

„“Gătirea ciupercilor de porcini într-un aragaz lent este ușor doar la prima o privire. De fapt, ciupercile sunt destul de capricioase și au gust ca mâncarea. s-ar putea să nu îndeplinească așteptările. Prin urmare, oferim rețete gătit ciuperci porcini într-un aragaz lent, după care puteți pentru a cuceri chiar și culmile inexpugnabile ale succesului culinar modern art. Citiți informații despre cum să gătiți ciuperci porcini. într-un aragaz lent, care produse pot fi utilizate ca adăugiri. Sperăm ca preparatul preparat din ciuperci de porcini în aragazul lent nu va dezamăgi și va deveni un oaspete obișnuit la dvs. masa de familie. Toate retetele pentru gatirea ciupercilor de porcini in testat multicooker și inspectat amănunțit respectarea parametrilor organoleptici general acceptati. S-a terminat în scopul de a găti ciuperci porcini într-un aragaz lent conform machete propuse și metode de gătit a ciupercilor nu a adus dezamăgire și amărăciune pentru zadarnic răsfățat produse.

Reteta pentru supa proaspata de ciuperci de porcini aragaz lent

„“ingrediente:

  • Ciuperci de porcini proaspete – 600 g
  • Morcovi – 1 buc.
  • Ceapa – 2 buc.
  • Cartof – 3 buc.
  • Sare, piper negru, frunze de dafin după gust

„“

Conform acestei rețete din ciuperci de porcini proaspete într-un aragaz lent puteți să prepari supa aromată și delicioasă.

„“

Pentru gătit, prăjiți 300 g de ciuperci în ulei vegetal, tocat în bucăți mici, ceapă și morcovi tocați.

„“

Transferați conținutul tigaiei în vasul multicooker, adăugați rămase ciuperci și cartofi.

„“

Apoi puneți o frunză de dafin, adăugați apă la marcajul “8”, marcat pe rezervor.

„“

Închideți capacul și setați cronometrul timp de 40-50 minute Cazan de supă / abur.

„“

Adăugați sare și piper după gust.

Ciuperci de porcini prăjiți într-un aragaz lent

„“ingrediente:

  • Ceps – 500 g
  • Cartof – 8 buc.
  • Ceapă – 1 buc.
  • Unt – 50 g
  • sare
  • Ardei negru
  • Pătrunjel după gust

Pentru a găti ciuperci de porcini prăjiți într-un aragaz lent, pornit într-o tigaie în unt, prăjiți ceapa tocată până culoare aurie, apoi puneți-o în plită aragazuri lente. Adăugați ciupercile, tăiate în sferturi, cartofii, tocat în cuburi mari și toarnă 2 căni de apă. adăuga sare, piper și reglați cronometrul timp de 40 de minute în modul EXTINGUISHING. înainte Serviți vasul cu pătrunjel.

A doua reteta pentru ciuperci de porcini prajiti. „“ produse:

  • 500 g ciuperci porcini
  • 1 ceapa
  • 2 lingurițe. l. ulei vegetal
  • 100 g smântână
  • sare

Timp de gătit – 40 minute. Ciupercile și ceapa se cojesc și tăiat. Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker, pune ciuperci, setează modul de coacere 40 min. 20 de minute mai târziu pune ceapa la ciuperci, amestecă și continuă să gătești același mod. După încă 10 minute se adaugă smântână, se amestecă și gătește înainte de semnal fără a închide capacul multicooker și uneori amestecând ciupercile pentru a evapora excesul de lichid.

Ciuperci de porcini încovoiați într-un aragaz lent

„“produse:

  • 300 g ciuperci porcini
  • 1 ceapa
  • ulei vegetal
  • smântână
  • ceapă verde
  • carnație
  • sare
  • piper negru măcinat

Timp de gătit – 40 minute. Să gătești albușuri fierte ciuperci într-un aragaz lent, coaja, spălați, tocați ceapa. ciuperci se decojesc și se taie în felii. Puneți în vasul multicooker-ului și gătiți în modul Stingere până la licitație. Aruncați ciupercile într-un colizor, lasa apa sa se scurga. Ciupercile se întorc în vasul multicooker-ului, adăugați ceapă, ulei și prăjiți în modul de coacere 15 min. Apoi turnați crema, adăugați ceapa verde tocată, cuișoarele și fierbeți încă 5 minute același mod.

Ceps cu smântână. „“ produse:

  • 500 g ciuperci porcini
  • 3 linguri. l. unt
  • 1 cui de usturoi
  • 200 ml smântână
  • 1 lingură coaja de lamaie
  • 3 linguri. l. brânză rasă
  • piper negru măcinat
  • nucsoara rasa
  • sare

Timp de gătit – 15 minute. Cojiți, spălați și ciupercile și usturoiul tăiat. Turnați uleiul într-un bol multicooker, puneți ciuperci și prăjiți în modul de coacere 10 min. Adăugați usturoi, smântână, coajă de lămâie, piper, sare, nucșoară.

Presărați brânză deasupra și gătiți încă 5 minute în același mod.

Ciuperci porcini cu cartofi în aragazul lent Redmond

„“Pentru a găti ciuperci porcini în cartof aragaz lent “Redmond”, luați următoarele componente:

  • 6 tuberculi de cartofi
  • ciuperci
  • 1/2 cană smântână
  • sare

Puneți ciupercile tocate într-un bol multicooker, sareți și gatiti in modul “Friptura” timp de 1 ora. Se adaugă mărunțite se adauga cartofii, smantana. Gătiti în Pilaf până când semnal.

Ciuperci de porcini încovoiați cu cartofi. „“ ingrediente:

  • 500 g ciuperci porcini
  • 5 cartofi
  • 2 cepe
  • 4 linguri de brânză rasă (oricare)
  • verzi (oricare)
  • ulei vegetal
  • condimente (oricare)
  • 100 ml apă
  • sare

Se spală ciupercile și se taie în bucăți. Cojiți cartofii și se taie cubulețe, ceapa se taie în jumătate de inele. În vasul multicooker se toarnă ulei vegetal, se reglează modul „Coacerea” și se prăjește ceapa pana se rumeneste, apoi adauga ciupercile tocate si prăjiți-le cu ceapă. Sare, adaugă condimente și gătește 20 min., Amestecând ușor. Apoi adăugați cartofii, turnați în apă, sare din nou și adaugă condimente. Gătit în stingere 40-50 minute După semnal, puneți vasul în farfurii, presărați cascaval ras si ierburi proaspete tocate deasupra.

Ciuperci albe cu cartofi. „“ componente:

  • Cartof – 500 g
  • Ciuperci proaspete – 200 g
  • Ceapă – 1 buc.
  • Ghee – 3 linguri
  • Lapte – 2/3 cana
  • Crema acru – 0,5 cani
  • Piper măcinat și sare după gust

Fierbeți ciupercile până la jumătate fierte în apă sărată cu obișnuit fel, se scurge bulionul și se toacă fin ciupercile. Separat pe aragaz fierbeți cartofii într-o coajă până când sunt fierte pe jumătate, răcorite și se taie în cercuri subțiri. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți în ulei. Într-un bol uns cu unt topit pune jumătate din cartofi, pune un strat de ciuperci și ceapa prajita, apoi din nou un strat din cartofii ramasi. Fiecare strat sare și piper. Legumele stivuite se toarnă lapte fierbinte și smantana. Porniți centrala dublă și aburizați vasul.

Varza umpluta cu ciuperci de porcini proaspete. „“ componente:

  • Varză – 500 g
  • Ciuperci proaspete – 400 g
  • Ceapa – 2 buc.
  • Ulei vegetal – 4 linguri
  • Ouă fierte tari – 2 buc.
  • Brânză rasă – 3 linguri
  • Smantana – 1 cana
  • Dill Greens – 1 buchet
  • Sare măcinată și piper – după gust

Cojiți ciupercile, clătiți bine, tocați. Cojiți ceapa și se toacă fin, apoi se prăjesc ciupercile cu ceapa în ulei timp de 10 minute, puneți într-un bol, adăugați ouăle tocate și verdeața, sare, ardei și amestecă bine. Frunze de varză aburită cazan dublu și bandă pețiole groase. Pentru fiecare frunză de varză puneți o porție de carne tocată gătită și înfășurați-o cu un plic. Pune rulouri preparate de varză într-un bol al unui cazan dublu, toarnă smântână, amestecat cu brânză rasă și apă sărată fierbinte. permite cazan dublu și gătit rulouri de varză pentru un cuplu.

Ceps cu cartofi. „“ ingrediente:

  • 1 1/2 kg de ciuperci porcini (proaspete)
  • 3 cartofi (mari)
  • 1 ceapa
  • 4 1/2 linguri de ulei vegetal
  • condimente (oricare)
  • sare

Curățați și clătiți ciupercile proaspete. Se fierbe pentru 25-30 minute, scurgeți apa. Turnați cu apă proaspătă și gătiți încă 15 minute. Ciupercile finite tăiate în bucăți mici. cartofi coaja, taiata cubulete, ceapa – in jumatate inele. În vas aragazurile lente se toarnă ulei. Porniți modul „Preîncălziți” când uleiul se fierbe, se pun ciupercile și ceapa. Cu capacul deschis, setați modul „Coacere“. Adăugați cartofii în ciuperci, sare și piper. Activați modul Normal. Lăsați capacul deschis astfel încât umiditatea evaporat liber din ciuperci. La sfârșitul gătitului, setați modul de coacere.

Ciuperci porcini murate într-un aragaz lent

„“Folosind ciuperci porcini murate într-un aragaz lent Puteți găti un murături delicios.

ingrediente:

  • Ciuperci de porcini murati – 1 cutie
  • cartofi – 3-4 buc.
  • ceapa – 1 buc.
  • morcovi – 1 buc.
  • castraveți murați – 4 buc.
  • orez – 1 cană de măsurare de la multicooker
  • apă – 1,5 l
  • ulei vegetal pentru prăjire – 2 lingurițe. l.
  • frunză de dafin după gust
  • piper roșu măcinat – după gust
  • condiment după gust
  • ierburi proaspete – după gust
  • sare

Tăiați ceapa și morcovii, setați cronometrul timp de 15 minute și prăjiți în ulei vegetal în modul „coacere” când este închis capacul. Așteptați finalizarea programului. Aragaz lent opri. Murături de zarzavaturi, se adaugă la legume și gatiti in modul de coacere 2-3 minute. Opriți aragazul lent. Taie cartofii, clătește orezul în apă caldă, pune cartofi și cereale într-un aragaz lent. Adăugați apă la nota superioară, sare, piper după gust, adăugați condimente, gătiți la modul „tocană” sau „supă” 1 oră. Cu 10 minute înainte de terminarea lucrului programele aruncă ciupercile într-un colizor, lasă marinata să se scurgă. loc într-un aragaz lent verzi și ciuperci. Lăsați muratul să se prăjească când capac închis 10-15 minute. Se servește cu ierburi proaspete.

Ciuperci de porcini uscate într-un aragaz lent

„“ingrediente:

  • 100 g ciuperci porcini uscate
  • 300 g de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 lingurițe. l. făină
  • 2 lingurițe. l. unt
  • smantana
  • verdeață
  • condimente

Înainte de a găti ciuperci porcini uscate într-un aragaz lent, trebuie spălate și puse în apă timp de 3-4 ore, apoi îndepărtează ciupercile și poshinkovat. Se strecoară apa în care au fost înmuiate. curat și toacă ceapa și morcovii, morcovii pot fi de asemenea grătați răzătoare. Dacă varza este ascuțită, poate fi spălată în apă. Într-un aragaz lent în modul „Frying” sau „Coaking” se dizolvă uleiul și se prăjește în el amestecând făina până se rumenesc, adăugați ceapă și morcovi și prăjiți 10 minute, amestecând. Apoi puneți ciupercile pe prajeli, varză, condimente, se toarnă apă de ciuperci, dacă este necesar se adaugă mai multă apă și setați modul „Supa” timp de 40 de minute. Sarea până la urmă deoarece există pericol de supra-sărare din cauza varzei.

Supă de varză leneșă cu ciuperci porcini. „“ ingrediente:

  • 100 g de ciuperci de porcini sărați sau 30 g de uscat
  • 500 g de usturoi
  • 200 g carne de porc
  • 2 cepe
  • sare

Clătiți ciupercile sărate, uscate – se înmoaie timp de 3 ore la fiert apă, apoi clătiți și tocați. Dacă doriți, apa poate fi filtrată și se folosește în supă. Dacă varza are un gust ascuțit, clătiți. carne clătiți și tocați la întâmplare. Pune carnea în aragazul lent, varză, ciuperci mărunțite, ceapă tocată, se toarnă apă în volumul dorit și gătiți în modul „Supa” timp de 1 oră. Sarea până la urmă de când usturoiul și ciupercile sărate. Se serveste cu smantana și ceapă verde.

Vezi rețete pentru gătirea ciupercilor de porcini în un aragaz lent cu o fotografie care prezintă opțiunile de servire gata făcute feluri de mâncare. „“„“„“„“„“

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment