Rețete de supe gustoase de ciuperci cu rând

„“Din aceste corpuri de fructe se prepară o varietate de feluri de mâncare mulți culegători de ciuperci susțin că supa de ciuperci este foarte gustoasă din rânduri.

Întrucât vâsnitorii au un gust delicat și o aromă fructată, ei Excelent pentru primele cursuri. Cum să gătești ciorba cu rând, puteți afla din rețetele propuse cu un detaliu descrierea procesului

Ciorba cu Fidea de Rai

O astfel de supă delicioasă din rânduri de tăițe se gătește destul de repede și pur și simplu, principalul lucru este să fierbi în prealabil ciupercile, așa cum sunt ele considerat condiționabil comestibil și pregătește tot restul ingredientele.

  • 500 g de rânduri;
  • 1 morcov și ceapă;
  • 1 rădăcină de pătrunjel (mică);
  • 1,5 litri de stoc de pui;
  • 4 cartofi;
  • 2 lingurițe. l. unt;
  • 100 g de taitei;
  • Sare după gust;
  • 2 lingurițe. l. pătrunjel tocat fin.

„“

Cojiți, spălați și fierbeți ciupercile în apă sărată 20 de minute, îndepărtând constant spuma de pe suprafață.

„“

Clătiți, lăsați să se scurgă și după câteva minute tăiate în felii.

„“

Topiți 1 lingură într-o tigaie preîncălzită. l. unt, puneți candelele și prăjiți până se rumenesc.

„“

Într-un bulion de pui în clocot se pune cojite și tocate cartofi tocați, morcovi și rădăcină de pătrunjel.

„“

Se fierbe până pe jumătate fierte, se introduce prăjitul în unturi de unt și se fierbe 5-7 minute.

„“

Ceapa taiata marunt in unt si se adaugă la supă.

„“

Se fierbe 10 minute, sare după gust, se adaugă taiteii și se fierbe până disponibilitatea ei.

„“

Se îmbracă cu pătrunjel tocat, se lasă să stea sub capac închis 10 min. și serviți, vărsând în porționat plăci.

Reteta de ciorba de filet de pui

Pentru a face ciorba de ciuperci rowan mai satisfăcătoare, adăugați carnea de pui. Această combinație de produse vă permite să obțineți original după gustul tău primul curs.

  • 500 g de rânduri sau vânătăi;
  • 200 g pui;
  • 2 l de apă;
  • 4 cartofi;
  • 2 morcovi și ceapă;
  • 1 ardei gras;
  • Mărar și pătrunjel;
  • 1 frunză de dafin;
  • Sare după gust;
  • Ulei vegetal.

Reteta pentru ciorba de randuri este descrisa mai jos pas cu pas, adica va ajuta fiecare gospodină să conducă corect întregul proces.

  1. După curățarea preliminară, puneți ciupercile la fiert apă sărată și se fierbe 20 de minute.
  2. În acest timp, cojiți fileul de pui din film, spălați-l și tăiați-l cuburi.
  3. Cojiți, spălați și tocați cartofii, curățați ceapa și se taie cubulețe, se răstoarnă morcovii după curățare pe o mare răzătoare.
  4. Încălziți tigaia, încălziți puțin ulei și prăjiți până când stare blândă.
  5. Adăugați morcovii și prăjiți la foc mediu până la auriu. culoare.
  6. După ce fierbeți fierbeți rândurile într-o cratiță, puneți paiele cartofi și fileuri tăiate cubulețe.
  7. Se toarnă cu apă și se gătește 20-25 de minute, se adaugă sare după gust, fidea ardei tocat și frunze de dafin.
  8. Gatiti 15 minute, adaugati verdeata tocata, indepartati laurul frunza si arunca-o.
  9. Lăsați pe aragaz 10 minute să insiste și aduce la masă.

Cum pot găti ciorbă de smântână cu rând de plop

Puteți găti supă excelentă de cremă din rânduri de plop. Un astfel de fel de mâncare chiar și copiilor le va plăcea, pentru că toate ingredientele din farfurie vor fi zdrobit într-o masă omogenă.

  • 600 g de rânduri;
  • 4 capete de ceapă;
  • 5 linguri. l. unt;
  • 3 linguri. l. făină de grâu;
  • 1 litru de carne de pui;
  • 4 gălbenușuri de ou;
  • 1,5 linguri. crema fara grasime;
  • 2 lingurițe. l. pătrunjel tocat.
  1. Ceapa este decojită și prăjită în unt până când culoare aurie.
  2. Ciupercile după pre-procesare sunt fierte în interior apă sărată 20 de minute, lăsată să se scurgă și se răcește.
  3. Taiat, introdus în ceapă și prăjit timp de 15 minute., Pornit căldură medie.
  4. Stewpan-ul se scoate din aragaz și se agită constant se adaugă făină, totul se amestecă bine.
  5. Bulionul se toarnă și rețeaua este așezată din nou pe aragaz, unde conținutul fiert timp de 40 de minute.
  6. Se adaugă pătrunjelul, se scurge bulionul și toate celelalte tocat de un blender.
  7. Se amestecă din nou cu bulionul, se bat gălbenușurile, amestecat cu smântână și un flux subțire introdus în ciorbă.
  8. Ciorba este plină de gust și adusă la fiert, dar nu fiert.

Ciorba de Row Violet cu cartofi

„“„“

Gusturile violete au o culoare de pălărie pronunțată și picioarele. Pentru a găti ciorbă de vâsle violet în timpul procesului în apă trebuie adăugat puțin acid citric. În acest sens culoarea felului de mâncare finisat va avea o nuanță neobișnuită.

  • 400 g de canotaj;
  • 1,5 litri de apă;
  • 5 cartofi;
  • 1 ceapă și 1 morcov;
  • Sare după gust;
  • Ulei vegetal.
  1. Se fierbe pe rânduri cu acid citric (3 g la 2 l de apă) 20 min.
  2. Se lasă să se scurgă, se taie în felii și se prăjesc în ulei până se rumenesc maro.
  3. Puneți în apă, adăugați cartofi tocați, cuburi de ceapă și morcovi tocați.
  4. Fierbeți până când este fraged și sare la sfârșit după gust.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment