Rețete de mâncăruri delicioase cu cartofi cu ciuperci și carne tocată

„“Mâncarea delicioasă de casă energizează organismul și dă Un set complet de nutrienți esențiali. Cartof cu ciuperci și carnea tocată este un preparat complet nutritiv în care Forma echilibrată sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. Aici puteți alege o rețetă potrivită pentru cartofi cu carne tocată și ciuperci: sugerată multe opțiuni diferite de gătit la cuptor și aragaz lent, într-o tigaie etc. Înainte de a găti cartofi cu carne tocată și ciuperci, trebuie să colectați toate ingredientele și să vă asigurați că sunt complet în siguranță. Este, în primul rând, despre cadouri de pădure. Adunarea ciupercilor, trebuie să le evaluați cu atenție comestibilitatea. Sub rezerva tuturor regulilor de preparare a cartofilor cu ciuperci și carne tocată, deși nu sunt în întregime dietetice, ci destul un fel de mâncare sănătos.

Cartofi cu cuptor și carne tocată

Pentru a găti cartofii cu carne tocată și ciuperci la cuptor, trebuie să luați următoarele produse:

  • 5-6 tuberculi cu cartofi medii
  • 400-500 gr carne tocată
  • 300-400 gr ciuperci congelate
  • sare
  • marar uscat
  • maioneză

Mod de preparare:

„“

Umpleți carnea tocată într-un strat uniform pe o foaie de copt. În jos nu poți ungeți cu ulei. Se presară cu mărar uscat și sare.

„“

Întindeți un strat de cartofi deasupra. Mai bine tăiat subțire cercuri. Apoi sare din nou puțin.

„“

Următorul pas sunt ciupercile. Dacă ciupercile sunt mari, trebuie să fie a taia. Întindem al treilea strat pe căni de cartofi. De sus ungeți puțin cu maioneză.

„“

Ultima etapă este stabilirea unui strat de cartofi de plastic. Ungeți cu puțină maioneză și sare. Introduceți un cuptor preîncălzit până când 180 C timp de 40 de minute.

Cartof la cuptor cu carne tocată și ciuperci

Pentru gătirea cartofilor coapte cu carne tocată și ciuperci, va fi necesar următorul set de produse.

  • Carne măcinată – 0,8 kg,
  • cartofi – 15 buc.,
  • ciuperci uscate – 60 g,
  • ceapă – 3 buc.,
  • morcovi – 2 buc.,
  • smantana – 0,75 cani,
  • piure de rosii – 6 linguri. linguri,
  • făină – 1 cană,
  • slănină grasă – 60 g,
  • unt – 100 g,
  • sarea.

Dezghețați carnea măcinată, tăiați morcovii în felii, cartofii și ceapă – cubulețe și prăjiți separat. Se fierb ciupercile, se toacă mărunt și prăjiți. Prăjiți făina până se rumenesc. produse se așează în straturi pe o foaie de copt, mai întâi cartofi, apoi carne tocată, ciuperci, ceapă, carne tocată, morcovi, cartofi. Turnați ciuperca peste puțin bulion, adăugați smântână, piure de roșii, sare și coaceți până când pregătire.

Rețetă cu ciuperci, carne tocată și cartofi

„“

Această rețetă cu ciuperci, carne tocată și cartofi se aplică clasic, are gustul obișnuit.

  • 1 kg carne de vită măcinată
  • 5 cartofi
  • 500 g de ciuperci
  • 4 ouă
  • 1 ceapa
  • 2 căței de usturoi
  • 3 linguri de apă
  • 0,5 linguriță nucșoară măcinată
  • 1 vârf de cuișoare măcinate
  • ulei vegetal, praf de supă și sare după gust

Tăiați cartofii în felii subțiri alungite, prăjiți până culoare aurie și așezați pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Pune cartofii pregătiți în formă. Bate 1 ou cu 3 lingurițe. linguri de apă și un vârf de sare și turnați amestecul în forma.

Se amestecă carnea tocată, ceapa tocată, 3 ouă, ciupercile fierte, supa usturoi, nucșoară și pulbere de cuișoare până la netezire. Puneți masa deasupra cartofilor. Bateți bine 1 ou și ungeți carnea tocată. Coaceți în cuptorul 35 minute la temperatura medie.

Cartofi prăjiți cu carne tocată și ciuperci

„“ Pentru cartofii prăjiți cu carne tocată și ciuperci veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

  • carne tocată (jumătate de kilogram),
  • ciuperci (200 grame0,
  • ceapa (250 grame),
  • cartofi (1, 3 kg),
  • maioneza,
  • brânză (200 grame).
  • Condimente după gust.

Tăiați cartofii în cercuri și puneți-le unsă o foaie de copt. Puteți închide golurile în bucăți mici pentru a nu face acest lucru a rămas un teritoriu „neatins”. Se presară cu condimente, sare. Cojiți ceapa și tocați mărunt, întindeți deasupra cartofi. Se taie ciupercile în bucăți mici și se întinde deasupra ceapa. Carnea tocată și se amestecă cu condimentele, apoi se pune la foc mic ciuperci. Dacă umplutura este prea groasă, puteți adăuga puțină apă. Ultimele straturi sunt maioneză și brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 180 grade și coaceți cartofii cu carne tocată aproximativ 30 de minute.

Cartofi în ghivece cu carne tocată și ciuperci

„“ Ingrediente cu cartofi cu carne tocată și ciuperci ar trebui să ia următoarele alimente:

  • carne tocată – 600 g;
  • sare de mare;
  • șase cartofi;
  • un amestec de ardei;
  • trei cepe;
  • lapte – 200 ml;
  • morcov mare;
  • smantana – 150 g;
  • champignons – 300 g;
  • brânză – 100 g;
  • conopidă mică și broccoli.

Metoda de gătit

  1. Cu un cuțit ascuțit, coaja cartofii de pe pielea mea, spală-l și toacă-l cercuri subțiri. Puneți într-un bol, sare, zdrobiți cu ierburi și se amestecă.
  2. Ceapa mea decojită. Se toacă fin o jumătate, se toacă a doua inele de sfert.
  3. Se amestecă carnea tocată cu ceapa mărunțită, sare și piper. Se prăjesc într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal până când jumătate fierte. Trecem la o farfurie.
  4. Curățăm campionii, ștergem cu o cârpă umedă și tăiem cuburi. Se prăjesc în ulei preîncălzit până se evaporă totul umiditate.
  5. Se macină morcovii decojiți în chipsuri mari. cartofi combinați cu sferturi de ceapă și chipsuri de morcov. Se amestecă.
  6. Analizăm conopida și broccoli în inflorescențe mici și Blanch trei minute. Ne înclinăm pe sită.
  7. În partea de jos a oalei, întindeți un strat de carne tocată, apoi cartofi cu legume, un strat de champignons prăjiți, conopidă și broccoli, strat de carne tocată și cartofi. Pune deasupra două linguri de smântână, toarnă lapte și se presară cu chipsuri de brânză.

O altă rețetă pentru un fel de mâncare la cuptor

Ingrediente (pe oală):

  • 700 gr. cartof
  • 400 gr. ciupercă
  • 500 gr. Carne tocată (oricare)
  • trei cepe
  • smantana
  • lapte
  • condimente
  • verdeață
  • 200 gr. brânză tare

Metoda de gătit:

  1. Cojiți cartofii și ceapa. Unul și celălalt ingredient se taie în inele subțiri subțiri (dacă cartoful nu este prea mare, apoi îl puteți tăia în inele). Amestecați plasticul cu cartofi cu condimente, brânză rasă și ierburi. Carnea tocată se împarte în două părți. Ciupercile tăiate în fâșii, dar nu fin.
  2. Se diluează smântâna cu lapte. Pe o foaie de copt unsă pune cartofii, o parte din umplutură, deasupra – ceapa tocată, o parte ciupercile, apoi din nou carnea tocată și resturile de ciuperci, turnați vasul cu smântână. Trimitem vasul la copt în cuptor. Coaceți pentru cincizeci de minute la 170-190 C.

Rețeta pentru gătirea cartofilor cu carne tocată și ciupercă

Ingredientele

  • cartofi – patru tuberculi;
  • ciuperci – 200 g;
  • ulei vegetal;
  • carne tocată – 300 g;
  • verdeață;
  • morcovi mari;
  • doi bulion de pui;
  • cinci cepe;
  • șase căței de usturoi;
  • litru de apă fiartă;
  • patru frunze de dafin.

Metoda de gătit

  1. Cojiți și spălați cartofii, ceapa și morcovii. Cartof pentru ia acest fel de mâncare mărunt. Fierbeți ciupercile, tăiate mărunt bucăți.
  2. Se macină morcovii pe o răzătoare grosieră. Se toacă ceapa mare cuburi. Pune ceapa într-o tigaie cu ulei încins și prăjește el la moale. Apoi adăugați chipsuri de morcovi și continuați să prăjiți încă zece minute.
  3. Aranjați cartofii în ghivece întregi fără a tăia. presăra cartofi cu ciuperci.
  4. Dezgheață carnea tocată, condimentează-o cu condimente și sare. Knead și formează chiftele mici. Întindeți-le deasupra cartofii cu ciuperci. Acoperiți totul cu un strat de prăjit de legume. În fiecare oală pune cateva frunze de dafin.
  5. Puneți sare, bucăți de bulion sfărâmate într-un borcan de litru si usturoi fin ras. Turnați totul cu apă caldă și amestecați, până se dizolvă cuburile de sare și bulion. Opțional puteți adăugați verdeață tocată.
  6. Turnați conținutul vaselor cu bulion și trimiteți-le la cuptor timp de trei ore. Gatiti la 180 C. Serviti cartofii cu salata din legume proaspete.
  7. Cartofi fripti cu ciuperci si carne tocata
  8. Pentru a găti cartofi înăbușiți cu ciuperci și carne tocată necesară:
  9. 8 cartofi, 300 gr. carne tocată (pui), 200 gr. ciuperci fierte 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 lingură. linguri de grăsime, sare după gust.

Mod de gătit.

Fierți ciupercile în apă sărată cu ceapă și morcovi, scoateți, tăiate în bucăți, prăjiți cu grăsime. Faceți carne tocată chiftele (bile de carne). Pune toate ingredientele la fel bulion cu cartofi crudi tocați și tocană la interior vasele.

Cartofi cu ciuperci și carne tocată într-o tigaie

„“Cartofi fierti cu ciuperci si carne tocata intr-o tigaie este o opțiune pentru cină

  • 500 g cartofi
  • 200 g carne de porc tocată
  • 300 g de ciuperci fierte (porcini sau ciuperci din lapte)
  • 1 ceapa
  • Sare, piper după gust
  • Crema acru
  • Ulei vegetal pentru prăjit

Cojiți cartofii, tăiați în fâșii (sau cuburi). A pune pe un cuptor preîncălzit o tigaie cu ulei. Intr-o tigaie incalzita pune cartofi, sare, prăji pe ambele părți.

Combinați carnea tocată dezghetată cu ceapa tocată, sare, ardei și pus la cartofi. Se fierbe ciupercile și nu se toacă foarte puțin adânc. Când cartofii tocați sunt aproape gata pune-le într-o tigaie. 5 minute înainte de a fi gata de turnat cartofi smantana si capac.

Cartoful cu carne tocată și ciuperci este gata. Bon pofta!

Cartofi delicioși cu carne tocată și ciuperci înăuntru cuptorul

  • 500 g carne de vită măcinată
  • 1 cutie de ciuperci din conserve
  • 7–8 cartofi
  • 200 g roșii cherry
  • 1 buchet de busuioc
  • 250 ml smântână
  • 100 g brânză
  • 1 ceapa
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe. linguri de ketchup
  • 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal
  • piper negru și roșu măcinat, sare – după gust

Tăiați cartofii în cubulețe și prăjiți în 1 linguriță. o lingură de ulei. brânză grătar pe o răzătoare grosieră. Se toacă ceapa, spasseruyte în restul ulei și se amestecă cu carne tocată. Aruncați ciupercile într-un colizor și amestecați cu 50 g brânză și 1 ou. Se adaugă sare, piper și se adaugă în umplutura.

Puneți cartofii într-o formă și tocați-i deasupra. roșii se taie pe jumătate și se întinde deasupra cărnii. Bateți crema, ketchup, 3 ouă, se adaugă busuioc tocat, sare și piper. Turnați amestecul rezultat într-o formă și presărați cu brânza rămasă. Se dă la cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C.

Cele mai bune rețete cu ciuperci, carne tocată și cartofi

Acestea sunt cele mai bune rețete cu ciuperci, carne tocată și cartofi, pentru că aici Există un aspect clasic al produselor.

  • 400 g de orice umplutură
  • 300 g ciuperci proaspete
  • 4-5 cartofi
  • 200 g roșii proaspete sau conserve
  • 500 ml lapte
  • 2 cepe
  • 2 lingurițe. linguri pasta de rosii
  • 4–5 art. linguri de făină
  • 4 ouă
  • ulei vegetal, piper și sare după gust

Se toacă fin ceapa și se prăjește cu pasta de roșii. adăuga toacă și prăjește încă 15-20 de minute. Apoi puneți mărunt roșii, ciuperci, cartofi și continuați să prăjiți amestecul până cartofi pregătiți, sare și piper. Pune masa rezultată în formă și turnați jumătate de pahar cu apă în ea.

Dam la cuptor la temperatura medie pana cand apa se va evapora. Amestecați ouăle cu laptele, făina, untul și uniform se toarnă amestecul în formă.

Se continuă coacerea până se rumenesc.

„“Cartofi la cuptor cu carne tocată și ciuperci

  • 1 foaie de pâine subțire de pita
  • Sortiment de carne tocată 500 g,
  • 300 g cartofi
  • 500 g de ciuperci
  • 1 ceapa,
  • 3 ouă
  • 150 g smântână
  • 150 g brânză
  • ½ buchet de verdeață
  • condimente,
  • sare după gust

Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată. Ciuperci mărunțite (fierte, murat – după gust), verdeață. Se adaugă sare, condimente după gust. Împărțiți foaia mare de pâine pita în 4 părți (dacă foile sunt mici, ale lor nevoie 4). Puneți umplutura pe marginea fiecărei părți și prăbușiți rola. Ar trebui să se dovedească 2 rulouri cu carne tocată, 2 – cu ciuperci. Puneți rulourile terminate pe o foaie de copt, alternând. Cartofi tocați cercuri, sare, piper și se pun pe părțile laterale ale foii de copt. se amestecă ouă, brânză rasă, smântână și turnați rulouri cu cartofi. Coaceți cuptor timp de 30–40 minute.

Ghivece cu carne tocată, ciuperci și cartofi

Ingrediente pentru ghivece cu carne tocată, ciuperci și cartofi:

  • piept de pui – 300 g;
  • ulei de floarea soarelui;
  • champignons proaspete – 300 g;
  • sare de mare;
  • făină – 50 g;
  • cartofi – 300 g;
  • piper negru;
  • smantana – 350 g;
  • condimente;
  • ceapă – 200 g.

Metoda de gătit

  1. Ceapa decojită, toacă un sfert cu inele. Cojiți șampanii, tăiați picioarele și ștergeți ciupercile umede servetele. Zdrobiți-le în bucăți mici. Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal. Se caleste ceapa in ea la foc mediu. ciuperci până când toată umiditatea s-a evaporat. Amestecați constant omoplat.
  2. Puneți la fiert pieptul de pui până este fraged. Pune-l pe o farfurie, se răcește și se taie în felii. Rotiți puiul măcinăm sau măcinăm într-un blender pentru a obține carne tocată.
  3. Se spală cartofii decojiți, se taie în felii medii și prăjiți în ulei de floarea soarelui încălzit. Primele zece minute prăjiți la foc mare, amestecând constant, apoi răsuciți foc, acoperă și aduce la dispoziție.
  4. Prăjiți ușor făina într-o tigaie uscată la foc mediu. Se toarnă smântână, adăugați căldură și dați la fiert. Pune ciupercile cartofi și carne tocată. Condimentează cu sare, condimente și piper. aruncătură spatula și scoateți de la căldură.
  5. Aranjați masa pregătită în ghivece. Pune-te o jumătate de oră în cuptor. Gătiti la 180 C. Scoateți cartofii cu carne tocată înăuntru ghivece, se răcește ușor și se servește cu pâine pita.

Cartof cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent

„“Gătiti cartofii cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent mult mai ușor decât utilizarea unui cuptor. Pentru asta Pentru rețetă sunt necesare următoarele produse:

  • 400-500 g carne de vită măcinată,
  • 75 g de grăsime cu vene,
  • 200 g de ciuperci,
  • 1 pungă de biscuiti de brânză,
  • 2 cepe, 1 morcov,
  • 4-5 tuberculi de cartofi,
  • 80–100 g smântână,
  • ciuperci (dar orice alt) bulion uscat,
  • sare,
  • piper,
  • asezonare
  • sos de soia dupa gust.

Tăiați untura în cubulețe mici, cartofi – cu cubulețe, ceapă – jumătate de inele, morcovi de grătar pe o răzătoare grosieră. Ciuperci de asemenea tăiate în bucăți. Dezghetând.

Carnea tocată să se prăjească într-o cantitate mică de ulei vegetal în Mod de coacere. Puneți-l deoparte, în uleiul rămas și suc de carne morcovi și ceapă spasserovat.

Puneți o tigaie în straturi: mai întâi untură, apoi într-un strat pune carnea tocată (se poate presăra generos cu hamei-suneli și piper, poți folosiți alte condimente preferate pentru carne). Următorul strat este din ciuperci, întindeți ușor ceapa cu morcovi deasupra ciupercilor, apoi – biscuiti (pot fi zdrobiti in firimituri, dar nu poti a face). Se așează uniform cartofii cu ultimul strat. Se toarnă soia sosul.

Se diluează bulionul uscat într-o astfel de cantitate de apă care se toarnă un bol, nu ar acoperi cartofii cu blatul (ar trebui să se dovedească amestecat bine sărat), toarnă bulionul în tigaie.

Adăugați cartofi suplimentari. Cartofi de grăsime smantana.

Gătiti în modul „Friptura” timp de o oră și jumătate.

Cartof cu carne tocată și ciuperci într-un aragaz lent

„“ Puteți găti cartofi cu carne tocată și ciuperci înăuntru aragaz lent cu varza alba proaspata.

  • 500 g carne de porc tocată
  • 1 ceapa,
  • 1 morcov
  • 3 tuberculi de cartofi,
  • 200 g varză proaspătă,
  • 300 g de champignons prăjiți,
  • 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal
  • 2 lingurițe. linguri de smântână
  • 1 lingură o lingură de ketchup sau pastă de roșii,
  • amestec de condimente pentru feluri de mâncare cu cartofi,
  • piper și sare după gust.

Dezghețat carne tocată. Turnați legume în tigaia multicooker unt, adăugați ceapa tocată și carnea tocată. Ardei și la sare. Porniți modul „Coacerea” timp de 20 de minute. Ceapa prăjită și carnea tocată, fără a uita să amesteci.

Se adaugă legumele tocate (varză, cartofi, morcovi) și ciuperci. Sare și puneți condimente de cartofi. Se toarnă smântână, puneți pasta de roșii și amestecați toate ingredientele aragaz lent. Gătiti în modul “Friptura” timp de 1 oră.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și carne tocată

Ingrediente pentru cartofii prăjiți cu carne tocată și ciuperci. poate fi variat, însă următoarele feluri de mâncare stau la baza produse:

  • 500 g cartofi
  • 200 g de ciuperci proaspete (fierte),
  • 300 g pui tocat
  • 1 ceapa,
  • Sare, piper după gust,
  • Verzii.
  1. Se curăță cartofii, se taie în fâșii și se pune tigaie încălzită. Se prăjesc cartofii până sunt cruste.
  2. Ciupercile tăiate în jumătate (pot fi mărunțite fin), se amestecă cu tocate ceapa. Se prajesc ciupercile cu ceapa in unt separat de cartofi.
  3. Decongelăm carnea tocată, sarea, piperul și prăjim în smântână ulei.
  4. Se amestecă toate ingredientele cu cartofii și se prăjesc 10 minute fără acoperire.
  5. Înainte de servire, presărați cartofii cu carne tocată și ciuperci ierburi proaspete.

Cartofi la cuptor cu carne tocată și ciuperci

Înainte de a găti cartofi coapte cu carne tocată și ciuperci, trebuie să pregătiți produsele:

  • 400-500 g carne de vită măcinată
  • 100 g de ciuperci proaspete
  • 1 ardei dulce verde
  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapa
  • 300 ml bulion de vită
  • 2 lingurițe. linguri pasta de rosii
  • 2-3 lingurițe. linguri de lapte
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 1 linguriță verdețuri de busuioc tocat
  • legume și unt, piper și sare după gust

Se prăjesc ceapa tocată și ardeii tocați câteva minute ulei vegetal. Apoi puneți carnea tocată și bateți amestecul până aproape pregătire. Adăugați ciupercile tocate și fierbeți până înmuierea ciupercilor. Introduceți piureul de roșii, sosul Worcestershire, bulion, busuioc, sare, piper și aduceți treptat masa rezultată până la fierbere. Reduceți căldura și scoateți alte 20 minute.

Gătim cartofii timp de 20 de minute în apă sărată până la înmuiere. Scurgeți apa, spălați cartofii cu o furculiță, adăugați untul și lapte fierbinte Bateți piureul de cartofi până este neted.

Puneți masa de carne într-o formă, deasupra acesteia – piure de cartofi și liniați-o cu o furculiță. Se dă la cuptor cu 20 de minute înainte de formare crusta aurie

Ghivece cu carne tocată, cartofi și ciuperci

Olarii au umplut o aromă incredibilă cu carne tocată, ciuperci și cartofii vor deveni un fel de mâncare preferat, iar gătirea lor nu este deloc dificil.

  • 400 g carne tocată
  • 100 g de ciuperci
  • 120–130 g grăsime
  • 2 cani piure de cartofi
  • 2-3 buc. morcovi
  • 2 vinete
  • 2-3 tulpini de praz
  • 150-200 g rădăcină de țelină
  • 2 lingurițe. linguri unt
  • 2 lingurițe. linguri de pesmet
  • piper și sare după gust

Scalați vinetele, cojiți și tăiați în cercuri. Treceți legumele și ciupercile printr-o mașină de tocat carne, sare și piper. ghivece cu grijă unse straturi de cartofi mash, deasupra – carne tocată cu legume, apoi – vinete. Peste ele întindeți slănina tăiată cubulețe, presărați cu pesmet și suprapuse felii de ulei. Coaceți la cuptor până când se toacă la mediu temperatură.

Cartofi cu carne tocată și ciuperci

Și în final, hai să gătim cartofii cu carne tocată și ciuperci la cuptor cu adaos de carne de porc grasă. Acesta nu este un fel de mâncare pentru dietă, nu merită a face abuz.

  • 500 g carne tocată
  • 200-300 g de ciuperci
  • 1 cană lapte
  • 3 ouă
  • 3 cartofi
  • 50-60 g carne de porc grasă
  • 4–5 art. linguri de ulei vegetal
  • piper și sare după gust

Gatiti ciupercile si toaca fin. Gatiti cartofii si sariti printr-o mașină de tocat carne cu carne de porc. Sarea masa rezultată, ardei și se amestecă cu ciuperci și carne tocată. Adăugați ouă bătute și lapte. Se frământă bine masa cu adăugarea de ulei, se pune sub formă de ulei și neted. Dam la cuptor pana cand formarea unei cruste aurii. Se servește cu salată verde.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment