Plăcinte gelificate simple și delicioase ciupercă

„“Plăcintele jeleu sunt considerate cele mai simple și rapide gătit, ele sunt adesea numite „vrac”. Se pregătesc astfel plăcinte pe bază de bătut din lapte, smântână, chefir iaurt sau iaurt. Cu toate acestea, ingrediente ca praful de copt, făina și ouăle – rămân neschimbate. Stupe pentru ei Puteți alege orice – pe gustul dumneavoastră. Acest articol va vorbi despre plăcinte jeleu cu ciuperci.

Vreau să spun că bate pentru plăcinte cu ciuperci gateste la fel ca pentru clatite. Plăcinte jeleu pot acționează ca o gustare sau un fel de mâncare suplimentar pentru supe.

Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti tortul gelat, cu toate acestea, rezultatul va depăși toate așteptările. Se poate coace nu numai în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde, care este și mai mult economisește timp.

Rețetă de ciuperci cu ciuperci, cartofi și ceapă

„“

Plăcintă jeleu cu ciuperci și cartofi în bătut cu maioneză se dovedește atât de aerisit și hrănitor încât după primul gătit veți dori să o faceți din nou.

  • Maioneza – 250 ml;
  • Crema acru – 2 linguri. l .;
  • Ouă – 3 buc .;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Sare – ½ lingură;
  • pesmetul;
  • Faina – 8-9 linguri. l .;
  • Champignons – 400 g;
  • Cartof – 4 buc .;
  • Ceapa – 2 buc.
  • Sare (pentru umplere) – după gust;
  • Unt sau margarină – pentru prăjit.

Pentru a pregăti o plăcintă jeleu cu ciuperci și cartofi aveți nevoie coaja și spală legumele și ciupercile, precum și frământă testare.

Ciupercile se curăță și se spală, se taie în bucăți și prăjit în unt timp de 15 minute.

Ceapa se taie în sferturi, se introduce în ciuperci și se prăjește la o stare transparentă.

Cartoful este tăiat în cercuri subțiri și spălat în apă din exces de amidon.

Maioneza, smantana si praful de copt sunt amestecate, batute si infuzat 5-8 minute.

Adăugați ouăle, sarea și făina cernută, bateți măturică.

Forma se toacă cu margarină sau unt, presărată pesmet.

� parte din aluat se toarnă, se pun cercuri cartofii se lipesc.

De asemenea, completate cu ciuperci și ceapă se redactează.

Se toarnă în a doua jumătate a aluatului și se nivelează cu o lingură.

Forma se pune la cuptor timp de 35-40 de minute și se coace când temperatura 180 ° C.

Vă asigurăm că plăcinta gelată cu ciuperci și cartofi este minunată opțiune când au sosit neașteptat oaspeții.

Reteta de placinta jeleu cu ciuperci de varza si kefir

„“

Rețeta de plăcintă jeleu cu varză și ciuperci poate chiar stăpâni bucătar novice.

  • Varză proaspătă – 500 g;
  • Champignons sau ciuperci de stridii – 400 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Ouă – 4 buc. (1 pentru test, 3 pentru umplere);
  • Zahar – 1 lingura. l .;
  • Sare – 5 g;
  • Kefir – 250 ml;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Faina – 200 g;
  • Ghee Margarine – 150 g.

Placinta jeleu cu varza si ciuperci se prepara dupa cum urmeaza mod:

Amestecați oul, sarea, zahărul și bateți puțin.

Se toarnă chefir cald, se toarnă praf de copt și cernut faina batuta.

Margarina se topește și se toarnă în aluat, se bate și se toacă insistă.

Varza se toacă și se rumenește într-o tigaie timp de 15 minute.

Ciupercile sunt decojite, spălate, tăiate în felii și adăugate în varză. Totul durează într-o tigaie cu adăugarea de margarină 15 min.

Se adaugă ceapa taiată, se rumenește încă 10 minute, toate sare și amestecă.

O foaie de copt adânc se toacă cu margarină și se toarnă singură parte a testului.

Se completează toate umpluturile, se umplu cu ouă bătute și a doua parte a testului este turnată.

Coaceți la 190 ° C timp de 35-40 minute.

Rețetă de plăcintă cu ciuperci de iaurt

„“

Rețeta de plăcintă jelită cu pui și ciuperci pentru a găti foarte simplu. Permiteți aproximativ 1 oră pentru asta și nu veți regreta niciodată am incercat. Aroma acestei coacere te va umple acasă și te va trezi pofta acasa.

  • Unt – 170 g;
  • Sare – ½ lingură;
  • Zahar – 1 lingura;
  • Iaurt (fără aditivi sau kefir) – 150 ml;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Ouă – 1 buc .;
  • Faina – cat va lua aluatul;
  • Ciuperci de stridie – 300 g;
  • Pui – 300 g;
  • Brânză – 200;
  • pătrunjel;
  • 70 ml lapte și 3 ouă pentru turnare.

Toate componentele pentru test sunt amestecate: iaurt sau kefir unt topit, biciuit ușor. Se adaugă sare, zahăr, praf de copt, ou și făină. Frământați aluatul, similar în consistență pe smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Puiul este fiert până când este fiert, tăiat cuburi și prăjit la o nuanță aurie.

Pălăriile de ciuperci din Oyster sunt tăiate în cuburi (picioarele nu sunt luate pentru tortul jeleu), prăjit în ulei până la o crustă crocantă. Amestecat cu pui și condimentat după gust.

O foaie de copt adâncă este unsă cu ulei, o parte din aluat este turnată și umplerea este distribuită.

Umplutura de ou se toarnă deasupra – lapte și ouă batute. atunci ultima parte a aluatului este distribuită pe suprafața umpluturii.

Aluatul se presară cu brânză rasă, foaia de copt se pune la cald cuptor timp de 30 minute la 190 ° C.

Tortul gătit este presărat cu ierburi, tăiat și servit la la masă.

Reteta pentru placinta jeleu cu ciuperci si cartofi pe maioneza

Reteta pentru placinta jeleu cu ciuperci si cartofi pe maioneza Este pregătit doar pentru plăcere.

„“

O plăcintă din suflet va fi un bun ajutor pentru întâlnirea oaspeților. excepteze Mai mult, este perfect pentru meniul pentru fiecare zi. Această opțiune plăcinta jeleu poate fi preparată fără cartofi, doar atunci adăugați mai multe ciuperci.

  • Ouă – 3 buc .;
  • Maioneza – 300 ml;
  • Crema acru – 100 ml;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Sare – un vârf;
  • Faina – 1 -1,5 linguri.

umplere:

  • Champignons – 500 g;
  • Cartof – 5 buc .;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • sare;
  • Usturoi – 3 cuișoare;
  • Verdele de marar;
  • Condiment pentru ciuperci – ½ lingură;
  • Ulei vegetal.

Cojiți, spălați, tăiați cartofii în cercuri și lăsați-l înăuntru apă pentru a lăsa excesul de amidon.

Coji ciupercile și ceapa, se taie cubulețe și se prăjesc în ulei până pregătire.

Puneți cartofii într-o tigaie fierbinte cu unt și fierbeți timp de 10 minute (nu prăji!).

Unge vasul de copt cu unt, pune cartofii, sare cu la gust.

Se prajesc ciupercile cu ceapa pana sunt fierte, sarea, se presara cu ciuperca condimente, ierburi tocat și usturoi tocat, se amestecă și se pune sub formă pe cartofi.

Amestecați ouăle, maioneza, smântâna, sarea, bateți totul cu biciul.

Adăugați făina cernută și praful de copt, bateți și turnați mucegaiul în care este umplutura.

Placinta jeleu cu ciuperci si cartofi pe maioneza la cuptor 30-40 min la 180 ° C.

Piept de ciuperci sălbatice

Dacă vă plac rețetele pentru plăcinte jeleuțate pe kefir cu ciuperci, atunci următoarea opțiune este pentru tine. În locul campionilor obișnuiți sau ciuperca de stridie ia ciuperci de pădure. Sunt mult mai aromate și se coc cu aceste corpuri fructifere vei fi captivat de gust și de nutriție.

„“

Pieptul gelat cu ciuperci sălbatice se prepară simplu, rapid, economisindu-vă timp în bucătărie.

  • Kefir – 1,5 linguri;
  • Crema acru – ½ linguriță;
  • Sare – ½ lingură;
  • Ouă – 3 buc .;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Făină – 1-1,5 st .;
  • Ciuperci (după gustul tău) – 600 g;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • Unt;
  • sare;
  • Piper măcinat (negru) – 1 lingură.

Cojiți, clătiți și fierbeți ciupercile în apă sărată 20 de minute.

Se scurge, se taie cubulețe și se prăjesc până pregătire.

Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și adăugați la ciuperci, prăjiți 10-12 minute

Pregătiți aluatul jeleu: bateți ouăle, adăugați chefirul, smântâna și sare, bate din nou.

Introduceți făina cernută, sarea și praful de copt, se amesteca bine.

Ungeți forma, turnați jumătate din aluat și așezați deasupra umplutura.

Se toarnă în a doua jumătate și se dă la cuptor pentru 30 de minute cu temperatura 190 ° C

Plăcintă jeleu cu ciuperci și usturoi

„“

Această variantă de plăcintă jeleu cu ciuperci și usturoi poate fi gătit în mai multe straturi. Coacerea va arăta foarte bine frumos și neobișnuit.

  • Kefir – 2 lingurițe;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Ouă – 2 buc .;
  • Faina – 2-2,5 linguri .;
  • Sare – un vârf;
  • Ciuperci – 400 g;
  • Varză – 300 g;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • Ulei slab;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Se prăjește varza în ulei până este fragedă, se adaugă tocată ceapa, se toarna putin ulei si se caleste 15-20 minute la foc mediu.

Campionii de ciuperci tăiați în bucăți, prăjiți separat, se combină cu varză, sare, se presară cu piper și cu atenție se amestecă, se lasă să se răcească.

Unghia: amestecă kefirul, ouăle, praful de copt, sarea și făina, bate bine cu un bicior până se netezește și se împarte în două parte.

Ungeți o formă cu ulei, presărați cu făină și turnați ¼ parte testare.

Întindeți umplutura pe toată suprafața aluatului și turnați mai mult într-o bucată.

Ar trebui să existe 4 astfel de straturi de umplutură și aluat.

Se coace aproximativ 40-45 minute la 190 ° C.

Vei fi surprins de cât de delicioasă prăjitura gelată ciuperci și usturoi.

Plăcintă jeleu cu ciuperci în lapte

„“

Oferim o rețetă pentru plăcintă jeleu cu ciuperci cu o fotografie pas cu pas. În urma acesteia, veți face o treabă excelentă cu această lucrare și vă va încânta coacerea lor acasă.

  • Lapte – 1,5 linguri .;
  • Ouă – 3 buc .;
  • Sare – ½ lingură;
  • Praf de copt – 1 lingură;
  • Faina – 7-9 linguri. l .;
  • Ciuperci de stridie (capace) – 700 g;
  • Brânză – 200 g;
  • Unt.

Placinta jeleu cu ciuperci in lapte se prepara in mai multe etape.

„“ „“ „“

Bateți laptele și ouăle cu un bici, adăugați sare și praf de copt, bate din nou.

„“

Turnați făina cernută printr-o sită și bateți până a dispărut bulbi, lăsați aluatul să stea.

„“

Spălați ciupercile de stridii, separați capacele de picioare și tăiați-le bucăți.

Puneți într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc crusta, adauga sare.

„“ „“ „“

Se toarnă aluatul (o jumătate) într-o matriță unsă deasupra distribuiți ciupercile și turnați în a doua jumătate.

Presărați brânză rasă și dați la cuptor pentru 40 de minute la temperatura 180 ° C.

„“

După timpul alocat pentru coacere, puneți plăcinta pe un plat farfurie și tăiată în porții.

Plăcintă jeleu cu ciuperci și morcovi

Această rețetă pentru plăcintă jeleu cu ciuperci este de asemenea pregătită kefir, ceea ce îl face fără gust, gustos și fraged coerență.

„“

Plăcintă jeleu cu ciuperci pe kefir doar se topește în gură și mâncat într-o clipă. Vei vedea, cei dragi vor cere, astfel încât să gătești încă o dată un astfel de delicios.

  • Kefir – 400 ml;
  • Unt – 100 g;
  • Faina – 350 g;
  • Ouă – 3 buc .;
  • Praf de copt – 1-1,5 linguriță;
  • Zahar – ½ lingură. l .;
  • Sare – ½ lingură;
  • Champignons – 600 g;
  • Morcovi – 2 buc .;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Crema – 120 ml;
  • Sare (pentru umplere) – după gust.

Kefirul cald se amestecă cu untul topit, se adaugă zahărul, sarea, ouăle și se bate cu biciul.

Introduceți făina și praful de copt, bateți până când neted, dați testul este infuzat.

Ciupercile sunt tăiate cubulețe, prăjite în ulei, sărate și mixt.

Într-o tigaie separată, prăjiți morcovii tocați în cubulețe până când starea finalizată și se combină cu ciupercile.

Ceapa se prajeste pana se aurie si se amesteca cu ciupercile si morcovi.

Se toarnă smântână, se adaugă după gust și se fierbe la foc mediu 15-18 minute

Forma este unsă, o parte din aluat este turnată și distribuită pe deasupra umpluturii.

Se toarnă a doua parte, se nivelează cu o lingură și se pune cuptorul.

Se coace la temperatura de 190 ° C pentru aproximativ 35-40 minute. promptitudine tortul se verifică cu o scobitoare, astfel încât să rămână uscat după se arunca cu capul. Dacă scobitoarea este umedă, trebuie să dați tortul pentru coacere inca 15 minute

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment