Piepturi cu orez și ciuperci: rețete cu fotografii și videoclipul

„“Dacă ești prea leneș să te încurci cu plăcinte mici, gătește coacere pentru porție ulterioară. Este vorba despre plăcinte cu orez și ciuperci – un mod minunat de a diversifica o cină în familie sau pentru a surprinde oaspeții la o cină festivă. Puteți adăuga la umplere ouă de pui, carne, verdeață și alte ingrediente în conformitate cu preferințele tale gustative.

Rețetă cu orez, ciuperci și ciuperci de ouă

Pentru test:

  • făină – pentru aluatul din plastic
  • 1 cană smântână sau chefir
  • 2 ouă
  • 200 g margarină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță de sare

Pentru umplere:

  • 500 g pulpă de vită
  • 1 cană de orez
  • 150 g de ciuperci fierte (oricare)
  • 3-4 ouă fierte tari
  • 200 g unt
  • curtea – după gust
  • ulei vegetal și sare după gust

„“

Pentru a face o plăcintă cu orez, ciuperci și ouă, amestecați smântână (kefir), ouă, margarină, sare, zahăr și praf de copt. Se toarnă atâta făină pentru a face un aluat de plastic. loc el 30 de minute la frigider.

„“ „“ „“

Împărțiți aluatul finit în 2 părți inegale și rulați-le în straturi. Puneți un strat mare într-o formă lubrifiată cu legume ulei, formând laturi. Deasupra, pune jumătate din norma de orez. Apoi se pune carnea prăjită, ciupercile fierte (în avans mărunțit), apoi orezul rămas și presărat-l tocat ouă.

„“ „“ „“

Întindeți curtea în mod egal deasupra lor. Turnați toate topite unt și se acoperă cu stratul rămas de aluat rulat. Prindeți cu atenție marginile. Coaceți la cuptor cu aproximativ 30 de minute înainte se rumenesc la 180 ° C.

Rețetă cu plăcinte de orez și ciuperci sărate

„“

Pentru test:

  • 1 kg de făină
  • 1-2 lingurițe de drojdie
  • 1 cană lapte
  • 1 ou
  • 100 ml ulei vegetal
  • sare după gust

Pentru umplere:

  • 1 kg brânză (brânză feta sau brânză suluguni)
  • 1 cană de orez
  • 100 g ciuperci sărate
  • 200 g unt
  • sare după gust

Se macină blaturile de brânză (lăsând puțin să se presară), adăugați unt înmuiat și, dacă este necesar, sare. Se amestecă bine masa rezultată. Se toacă ciupercile în fâșii. Fierbeți orezul și clătiți.

Pentru test, diluați drojdia în lapte cald și lăsați să crească. Se amestecă făina, drojdia pregătită, uleiul vegetal, sarea și frământă aluatul. Puneți-l timp de 1 oră într-un loc cald și dați ridică-te. Împărțiți aluatul finit în 2 părți și rulați fiecare în forma de prăjituri. Puneți orezul în mijlocul tortillei, ciupercile deasupra orezului, și brânză pentru ciuperci, deasupra cu o a doua tortilă. În centru face o gaură mică cu un diametru de 1 cm și unsoare cu brânză rasă, amestecat cu ou batut. Coaceți orez și plăcintă sărată ciuperci la cuptor pentru aproximativ 25 de minute până se rumenesc temperatura medie

Cum se coace o plăcintă cu orez și ciuperci la cuptor

„“

Necesar: 500 g făină, 1 cană kefir, 300 g unt, 1/2 lingură sare, 1 ou.

Pentru umplutură: 500 g carne tocată, 1 cană orez, 200 g de ciuperci, 2 ouă fierte, sos curry, sare.

Mod de gătit. Faceți o rețetă fără drojdie puf de patiserie. Pentru a pregăti umplerea, sortarea, clătirea și se toarnă apă caldă timp de 1 oră. După aceea, gătește orez timp de 30 de ani minute până este gata. Se toarnă carne tocată în sos și se adaugă usturoiul. După aceea, amestecați orezul preparat cu carnea. Fierbeți ciupercile, tăiați-le în fâșii.

Înainte de a coace o plăcintă cu orez și ciuperci la cuptor, aluează împărțiți în două, lăsați-le să distanțeze 10 minute. După aceea se rulează fiecare bucată sub formă de prăjituri cu grosimea de 3 mm, un strat se pune pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Pentru aluat puneți orez cu carne, ciuperci, ouă tocate, o a doua tortilă. Prindeți bine marginile. Se dă la cuptor pentru 30 de minute. Ungeți tortul finit cu unt și acoperiți cu un șervețel pentru 10 – 15 minute

Placinta de pui cu orez si ciuperci prajite

„“

Pentru test: margarină – 125 g, smântână – 1/2 cani, apa – 1/2 cana, zahar – 1 lingura. lingură, sare, sifon vârful cuțitului

Umplutură: pui – 300 g, orez – 1 mână, ciuperci proaspete – 100 g, ceapă, morcovi, usturoi, condimente, cremoase ulei

Se toacă margarina cu făină, se adaugă ingredientele rămase, frământați aluatul rece. Împărțiți în 2 părți și puneți frigiderul.

Pentru umplutură, toacă carnea de pui fin, sare, piper și prăjiți în ulei vegetal. Fierbeți orezul. Ceapa, morcovii prăji. Clătiți ciupercile, tocați și prăjiți în ulei vegetal. Amestecați carnea cu orez și ceapa cu morcovi, adăugați orice condimente și usturoi. Dacă este necesar, sare și piper.

Pune o parte din aluat în formă, lasă marginile să se îndoaie. Apoi puneți orezul cu carne, așezați ciupercile prăjite deasupra. că tortul nu a fost uscat, puteți adăuga unt (mai multe bucăți mici). Se acoperă cu a doua parte a aluatului. muchii ciupi, taie un cerc mic în centru. Cuptor plăcintă + ciuperci prăjite și orez la o temperatură de 200 grade până la culoare aurie.

Cum se coace o plăcintă cu orez, pui și ciuperci

„“

Necesar: 200 g unt, 400 g făină calitate superioară, 1 cană de kefir, 1 ou, 1/2 linguriță. sare.

Pentru umplutură: 1 pui, 1 pahar de orez, 6 ouă, 200 g de ciuperci proaspete, pătrunjel, mărar.

Pentru a face o plăcintă cu orez, ciuperci și pui, asta Pentru rețetă, faceți produse de patiserie cu puf fără drojdie. Fierbeți puiul separă carnea de oase și se toacă fin. Spălați ciupercile, puneți afară ei în ulei. Sortează orezul, clătește, umple cu apă caldă și setat timp de 1 oră. După aceasta, se fierbe orezul, se răcește, se adaugă el tăiat fin ouă și verdeață. Orez, pui și ciuperci asezonați cu sosul fiert separat.

Împărțiți patiseria de puf finisată în două părți inegale. Rotiți fiecare într-un strat gros de 2 mm. Un strat mai mare de aluat se pune pe o foaie de copt stropită cu apă rece, astfel încât aceasta să fie marginile erau acoperite cu aluat. Răspândiți uniform pe întreaga suprafață. umplute cu straturi: pui, ciuperci, orez, etc. După aceea o parte din aluat acoperă umplutura și ciupește marginile. Topul plăcintei se unge cu gălbenuș de ou și se pune la cuptor preîncălzit timp de 30 de ani minute.

Tarta cremă cu orez, pui și ciuperci unt și acoperim cu un șervețel timp de 10 minute pentru a face o plăcintă l-am prins.

Urmărește videoclipul cum se coace prăjiturile cu ciuperci și orez cuptorul:

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment