Mocasin cret

Homar cret (Helvella crispa) Homar cret (Helvella crispa) Homar cret (Helvella crispa)

Homar cret (Helvella crispa)

Sistematică:

  • Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdiviziune: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clasa: Pezizomicete (Pecicomicete)
  • Subclasă: Pezizomycetidae
  • Comanda: Pezizales
  • Familie: Helvellaceae (Helvellaceae)
  • Gen: Helvella (Helvella)
  • Specie: Helvella crispa
    Alte nume pentru ciuperci:
  • Helwell cret

sau

Helwell cret

Mocasin cret (Helvella cret)

Homarul creț sau Helvella crispa (lat. Helvella crispa) este o specie de ciuperci aparținând genului Lostnik sau Helvella, din familia Helvellaceae, un lectotip al genului.

Mocasinul cret, printre locuitorii pădurii, este unul dintre puținii reprezentanți ai familiei de ciuperci Helwell. Și cuvântul Helvella, tradus literal din latină, înseamnă: „mică legumă”, „verde” sau „varză” și, în cel mai bun mod posibil, caracterizează însăși esența acestei ciuperci. În Rusia, genul Helwell este numit în mod diferit, acestea sunt numite lame, datorită structurii caracteristice a capacului lor sub forma unei lame de elice. Acest lucru este evident mai ales în alte tipuri de helwell. În total, există 25 de specii de astfel de ciuperci și 9 dintre ele cresc în Rusia. Și lobul creț, printre toți lobulii, nu este cea mai comună ciupercă. O trăsătură caracteristică a tuturor lobulilor (helwell) este conținutul unei anumite cantități de toxine din compoziția lor. Unele dintre ele conțin toxina grea girometrin, altele conțin muscarină, care poate fi îndepărtată din ele doar parțial și numai în timpul procesului de uscare. Mocasinul cret, precum și homarul obișnuit, sunt considerate de unele surse ca o ciupercă comestibilă condiționat, cu gust de ciuperci din a patra categorie. Acest lucru este parțial așa, dar nici așa. Cazurile de otrăvire cu lobule nu au fost încă înregistrate, iar gradul de otrăvire cu ele depinde direct de numărul și frecvența utilizării lor. Din acest motiv, lobul creț (sau helwell creț) este cel mai bine considerat o ciupercă necomestibilă. Și, prin urmare, este extrem de nedorit să-l folosiți în alimente. Da, și este extrem de rar în zona noastră, iar gustul nu este deloc gustos.

Homarul cret este o ciupercă destul de rară. Și principalele locuri de creștere pot fi considerate păduri de foioase și conifere din Europa și partea europeană a Rusiei, în care se găsește în grupuri mici, adesea de-a lungul drumurilor forestiere și, spre deosebire de homarul comun (Helwella vulgaris), crește nu primăvara, ci toamna de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii octombrie.

Mocasinul cret aparține ciupercilor marsupiale, adică sporii săi sunt situați chiar în corpul ciupercii din așa-numita „pungă”. Șapca lui este pliată, două până la patru lobate, neregulate și de formă de neînțeles, cu marginile ondulate sau cretate atârnate în jos și, doar pe alocuri, crescând până la tulpină. Culoarea capacului său este de la bej ceară la ocru pal. Tulpina ciupercii este scurtă, dreaptă sau ușor curbată, ușor umflată la bază, cu caneluri sau pliuri longitudinale adânci, în interiorul acesteia este goală. Culoarea piciorului este albă sau cenușie cenușie. Pulpa ciupercii este subțire și foarte fragilă, alb ceară, cu un miros plăcut de ciupercă. Dar, totuși, nu merită să încercați în pădure să gustați lobul cret în forma sa „brută”!

Homar cret – se referă la ciupercile comestibile condiționat. (Categoria a 4-a)

Homar cret (Helvella crispa) Homar cret (Helvella crispa) Homar cret (Helvella crispa)

Fotografie a homarului curly de ciuperci din întrebările ca recunoaștere:

Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret 28.09.2016 Serghei Helvella crispa - Loafer cret 2016.08.16 Evgeniya Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret 2019.08.26 Vitalij Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret 2017.10.13 Igor Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret 2018.08.25 Constantin Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret Helvella crispa - Loafer cret 2017.08.30 Konstantin

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment