Lăptos apos lăptos

Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus) Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus) Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus)

Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus)

Sistematică:

  • Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
  • Subclasă: Incertae sedis (nedefinit)
  • Ordin: Russulales
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Gen: Lactarius (Miller)
  • Specie: Lactarius serifluus (Lapte lăptos)

Numele său are sinonime rusești și latine:

  • Lăptosul este mătăsos;

  • Galorrheus serifluus;
  • Agaricus serifluus;
  • Lactifluus serifluus.

Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus)

Lăptos lăptos apos (Lactarius serifluus) este o ciupercă din familia russula, aparținând genului Milky.

Descrierea externă a ciupercii

Lăptos, lăptos, apos (Lactarius serifluus) într-o formă imatură are un capac mic, plat, în partea centrală a căruia se observă o ușoară umflătură. Pe măsură ce corpul fructificator al ciupercii se maturizează și îmbătrânește, forma capacului său se schimbă semnificativ. La ciupercile vechi, marginile capacului devin inegale, curbându-se ca valurile. În partea sa centrală, se formează o pâlnie cu un diametru de aproximativ 5-6 cm. Suprafața capacului acestui tip de ciuperci se caracterizează prin uniformitate și netezime ideale și uscăciune (care o deosebește de multe alte soiuri din genul Millennium). Partea superioară a ciupercii se caracterizează printr-o culoare roșu-maroniu, dar cu distanța de la centru la margini, culoarea devine mai puțin saturată, transformându-se treptat în alb.

Pe partea interioară a capacului există un himenofor lamelar. Plăcile sale purtătoare de spori au o nuanță gălbuie sau gălbuie-buioasă, foarte subțire, care coboară pe tulpină.

Tulpina ciupercii are o formă rotunjită, are 1 cm lățime și aproximativ 6 cm înălțime. Suprafața mată a tulpinii este perfect netedă și uscată la atingere. La ciupercile tinere, culoarea piciorului este galben-maroniu, iar în corpurile de fructe coapte, se transformă în roșu-maro.

Pulpa de ciuperci se caracterizează prin fragilitate, de culoare maro-roșie. Pulberea de spori se caracterizează printr-o culoare gălbuie, iar cele mai mici particule incluse în compoziția sa au o suprafață ornamentală și o formă elipsoidală.

Habitat și perioada de rodire

Lăptosul lăptos, apos, crește singur sau în grupuri mici, în principal în pădurile de foioase și mixte. Fructificarea sa activă începe în august și continuă pe tot parcursul lunii septembrie. Randamentul acestui tip de ciuperci depinde direct de vremea care a fost stabilită vara. Dacă în acest moment nivelul de căldură și umiditate a fost optim pentru dezvoltarea corpurilor fructifere de ciuperci, atunci randamentul ciupercilor va fi abundent, mai ales la mijlocul primei luni de toamnă.

Comestibilitate

Lăptos lăptos (Lactarius serifluus) este o ciupercă comestibilă condiționat, care este consumată exclusiv sub formă sărată. Mulți ciuperci cu experiență ignoră în mod deliberat acest tip de ciuperci, deoarece lacurile apoase-lăptoase au o valoare nutritivă redusă și un gust slab. Această specie diferă de ceilalți reprezentanți ai genului Millechnik, probabil, printr-un miros slab de fructe. Înainte de sărare, lacul lăptos-apos este de obicei fiert bine sau înmuiat mult timp în apă sărată și rece. Această procedură vă ajută să scăpați de gustul neplăcut amar creat de sucul lăptos al ciupercii. Această ciupercă în sine este rară, iar pulpa sa nu are o calitate alimentară ridicată și un gust unic.

Specii similare, trăsături distinctive de la ele

Lactarul apos-lăptos (Lactarius serifluus) nu are specii similare. În exterior, nu este remarcabil, asemănător ca aspect cu o ciupercă necomestibilă.

Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus) Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus) Lapte lăptos apos (Lactarius serifluus)

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment