Cusătură de forfecare

Cusătură de forfecare (Gyromitra fastigiata )

Sistematică:

  • Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdiviziune: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clasa: Pezizomicete (Pecicomicete)
  • Subclasă: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Comanda: Pezizales
  • Familie: Discinaceae
  • Gen: Gyromitra (linie)
  • Specie: Gyromitra fastigiata (linie de grămadă)
    Alte nume pentru ciuperci:
  • Linia este arătată
  • Linie ascuțită

Sinonime:

  • Linia este arătată

  • Linie ascuțită
  • Discina fastigiata
  • Discina cu vârf
  • Helvella fastigiata (învechită)

Gyromitra fastigiata

Linia ascuțită este una dintre cele mai vizibile ciuperci de primăvară și, dacă problema comestibilității sale rămâne suficient de controversată, atunci nimeni nu va argumenta faptul că această ciupercă este neobișnuit de frumoasă.

Descriere:

Capacul grupat este destul de remarcabil. Înălțimea capacului este de 4-10 cm, lățimea este de 12-15, potrivit unor surse poate fi mult mai mare. Capacul în sine constă din mai multe plăci curbate în sus, care formează de obicei trei lobi (poate doi sau patru). Suprafața este nervurată, ondulată grosolan. Dacă capul cusăturii unui gigant în formă seamănă cu miezul unei nuci sau al unui creier, atunci capul cusăturii unui cu vârf ascuțit în linii generale arată mai degrabă ca o sculptură suprarealistă în care dimensiunile sunt amestecate. Lamele capacului sunt pliate inegal, colțurile ascuțite superioare privesc spre cer, părțile inferioare ale lamelor îmbrățișează piciorul.

Gyromitra fastigiata

Capacul este gol în interior, culoarea capacului exterior poate fi galben, galben-maroniu sau roșu-maroniu, ocru la ciupercile tinere. Maroniu, maro închis la adulți. În interior (suprafața interioară) capacul este alb.

Gyromitra fastigiata

Piciorul este alb, alb ca zăpada, cilindric, îngroșat spre bază, cu proiecții longitudinale nervurate. Pe secțiunea longitudinală, este clar vizibil faptul că există resturi de sol în pliurile piciorului, aceasta este una dintre trăsăturile distinctive ale liniei grinzii.

Gyromitra fastigiata

Carne: destul de fragilă, subțire în capac. În picior, linia uriașului este mai elastică, dar densitate semnificativ inferioară pulpei. Apos. Culoarea cărnii este albă, albicioasă sau roz.

Gust și miros: ciupercă ușoară, plăcută.

Distribuție: în păduri de foioase și pajiști, aprilie-mai, conform unor surse – din martie. Preferă să crească pe soluri calcaroase și păduri de fag, apare singură sau în grupuri mici, în special în apropierea cioturilor putrezite. În Europa, specia se găsește aproape peste tot; nu crește în zona taiga (nu există date fiabile).

Gyromitra fastigiata

Comestibil: diferite surse oferă informații diametral opuse, de la „toxice” la „comestibile”, astfel încât toată lumea decide dacă să mănânce această linie independent. Consider că este necesar să vă reamintesc: pentru astfel de ciuperci „dubioase”, fierberea preliminară este extrem de dorită.

Specii similare:

Linia uriașă crește aproape în același timp și în aceleași condiții.

Video despre ciupercă

Gyromitra brunnea americană este considerată varietatea americană de Gyromitra fastigiata, deși unele surse spun că sunt sinonime.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment