Cum se prăjesc ciupercile cu porcini cartofi

„“Toată lumea știe să prăjească ciupercile de porcini cu cartofi. amantă, dar nu toată lumea știe să gătească acest fel de mâncare în mod corect. Prin urmare, vă oferim cele mai bune rețete de gătit. feluri de mâncare cu un plan similar pentru utilizarea lor acasă.

Au vorbit despre cum să prăjiți ciupercile cu porcini cartofi pentru a păstra valoarea nutritivă a tuturor alimentelor și obțineți un gust excelent în mâncare. alege noi modalități de a găti ciuperci boletus, experimentați și încercați rețete noi. Acest lucru va diversifica nutriția familia.

Cum se prăjesc delicios ciupercile de porcini cu cartofi

Înainte de a prăji delicios ciupercile de porcini cu cartofi, pregătiți toate ingredientele necesare:

  • 75 g ciuperci uscate
  • 300 g cartofi
  • 20 g grăsime
  • 10 g unt (sau 15 g ghee)
  • 50 g ceapă

Cojiți și tăiați cartofii în cubulețe (cercuri, felii sau cuburi mici). Prăjiți-l cu grăsime, întorcându-l astfel încât complet înroșit. Se presară cu sare după ce este ușor prăji. Se toacă ceapa, se prăjește într-o bucată de ulei și se amestecă cu cartofi. Umpleți mărunt tăiate și prăjite deasupra restul de ciuperci cu unt.

Ciuperci de porcini sărați prăjiți în ulei vegetal, cu cartofi

„“

  • 1 farfurie cu ciuperci sărate
  • 1-2 becuri
  • 80 ml ulei vegetal
  • 1 kg de cartofi fierți fierbinte

Înmuiați ciupercile în apă, apoi îndepărtați-le cu o lingură înțepată și lăsați să se scurgă apă. Adăugați ceapa tocată și prăjiți mâncarea în ulei în tigaie.

Se servește cu cartofi fierți fierbinte.

Ciuperci albe murate cu cartofi și smântână

„“

  • 1 farfurie cu ciuperci murate
  • 1-2 becuri
  • 80 g smântână
  • 1 kg de cartofi fierți fierbinte

Alegeți ciupercile din marinată. Adăugați în ele ceapa tocată mărunt, a se amesteca. Mâncarea gastronomică cu smântână, servește-o la masă cu fierbinte cartofi.

Cum se prăjesc ciuperci de porcini proaspeți cu cartofi

„“

  • 8 cartofi
  • 3 cepe
  • 1 lingură o lingură de grăsime
  • 500 g ciuperci proaspete
  • sare după gust

„“Înainte de a prăji ciuperci de porcini proaspeți cu cartofi, boletus decojit și tocat în apă sărată, apoi scoate, scurge, pune într-o tigaie cu grăsime încălzită și prăji. Cojiți, spălați, tăiați cartofii în felii și prăjiți în grăsimi. Sarea la sfârșitul prăjirii, se amestecă cu prăjitul ciuperci și ceapă prăjită. Când servești, poți la un moment dat pune cartofi prăjiți la sfârșitul farfuriei, ciuperci prăjite pe cealaltă parte, și garnisiți cu felii de ceapă prăjită deasupra.

Ceps prăjit cu cartofi

„“

  • ciuperci proaspete – 500 g sau ciuperci conserve – 250 g
  • slănină – 50 g
  • cartofi – 8-10 buc.
  • ceapă – 1-2 buc.
  • sare
  • semințe de caras

„“

Cojiți, clătiți și tăiați ciupercile.

„“

Tăiați slănina în fâșii.

„“

Încălziți o parte din slănină într-o tigaie, prăjiți ceapa în ea.

„“

Se adaugă ciupercile și se fierbe la foc mic.

„“

Se fierb cartofii, se taie cubulețe și se prăjesc cu slănină astfel încât să obții o crustă de aur.

„“

Se amestecă ciupercile cu cartofii, sarea după gust, se adaugă semințele de caras și prăjiți încă câteva minute.

„“

Se presară cu ierburi înainte de servire.

Cum se prăjesc ciuperci porcini uscați cu cartofi

„“

  • 10 cartofi
  • 600 g ciuperci uscate
  • 2 capete de ceapă
  • 70 g ulei vegetal
  • sare
  • piper
  • verdeață

„“Înainte de a prăji ciupercile de porcini uscați cu cartofi, boletus trebuie înmuiat în apă caldă timp de 2 ore. Tăiați cartofii decojiți și spălați în cubulețe. Se toarnă tigați untul și când este fierbinte, puneți cartofii. Prăjiți-l aproximativ 10 minute pe toate părțile, deoparte. Ciuperci spălate se taie în bucăți mici și se toacă puțin în suc propriu adăugând sare. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa tocată fin; când este gata, turnați ciuperci acolo. Se amestecă cartofii cu ciuperci și ceapă și se fierbe sub un capac închis la foc mic timp de 7 minute

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment