Cum să gătești ciuperci de stridie cu smântână: retete pas cu pas

„“Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pentru iubitorii de ciuperci sunt considerate ciuperci de stridie cu smântână. Vor merge bine taitei de casa, hrisca, piure de cartofi si proaspete legume. Farfurie laterală de ciuperci de stridii, prăjită cu smântână, chiar și cu terci de grâu va fi incredibil de delicios.

Deoarece ciupercile de stridie pot fi cumpărate liber într-un magazin sau pe piață în orice moment al anului, apoi își pot răsfăța casa numai de sărbători. Rețete recomandate pentru gătirea ciupercilor de stridii cu smantana se prepara rapid, fara costuri laborioase. Dacă altcineva Nu am încercat niciodată să prăjesc ciuperci de stridie cu smântână – acum este momentul s-o fac.

Consultați rețete pentru a face ciuperci de stridie prăjită cu smantana si vei fi surprins cat de simplu si gustos este.

Cum să gătești ciuperci de stridie, prăjite cu smântână sau smântână

Rețeta pentru ciuperci de stridie, prăjită cu smântână, se prepară în doar 35-40 min. Felul de mâncare se dovedește atât de gustos încât dispare de pe masă un moment.

  • Ciuperci de stridie – 1 kg;
  • Crema grasa sau smantana – 300 ml;
  • Cuișoare de usturoi – 3 buc .;
  • Ulei vegetal – 3 linguri. l .;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Nuci de nucă – 1 ciupire

Pentru a ști cum să gătiți ciuperci de stridie cu smântână, aveți nevoie În primul rând, alegeți produsul lactat potrivit. Preferința este mai bună dați smântână grasă, sub formă de smântână într-un aluat se scurg în ciuperci gata făcute.

„“

Tăiați ciupercile în bucăți mari și puneți-le preîncălzit ulei de tigaie.

Cojiți și zdrobiți căței de usturoi cu un cuțit, introduceți în ciuperci și se lasă să fiarbă la foc mare până se evaporă tot lichidul. usturoi va oferi ciupercilor pic de gust și aromă. După evaporare ciuperci lichide prăjite 10 min.

„“

Se toarnă smântână, se adaugă sare, piper măcinat și nucșoară.

„“

Se fierbe sub un capac închis la foc mic timp de aproximativ 15-20 min.

Puteți servi ca fel de mâncare independent sau puteți Garnisiți cu orice terci sau cartofi fierți.

Reteta pentru ciuperci de stridie prajite cu smantana si ceapa

„“

Cum să gătești ciuperci de stridie, prăjite cu smântână? Cu care pot fi combinate cu alimente și condimente? Aceste întrebări Sunt interesați de mulți bucătari începători care doresc să gătească o gustare delicioasă pentru familie sau oaspeți. Ciuperci de stridie prăjită cu smantana si ceapa – un preparat special cu aroma sa unica. Nici un singur iubitor de ciuperci nu poate sta în fața lui.

  • Ciuperci de stridie – 700 g;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • Cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • Smantana sau crema – 300 ml;
  • Unt (topit) – 3 linguri. l .;
  • sare;
  • Ierburi provensale – 1 lingură;
  • Ardei gras măcinat alb – ½ lingură.

Ciupercile de stridie când cumpărați într-un magazin ar trebui să fie intacte și pete galbene, proaspete și de aceeași formă – acest lucru va ajuta la gătit mâncare gustoasă și sănătoasă.

Tăiați miceliul din corpurile de fructe, împărțiți în separat copii și spălați sub robinet. Pune-ți un prosop de bucătărie, la lichid de sticlă. Apoi se taie cubulețe, se prăjesc unt la foc mediu până se rumenesc.

Coji ceapa, toacă fin și adaugă în ciuperci.

Cojiți și tocați căței de usturoi fin cu un cuțit, turnați ciuperci.

Adăugați sare după gust, piper alb și ierburi Provence, amestecați și prăjiți 5 minute.

Se toarnă smântână sau smântână (după gust), se amestecă, se aduce la se fierbe, se acoperă tigaia și se fierbe timp de 15 minute.

Felul de mâncare poate fi servit fie independent, fie ca garnisiți, de exemplu, piure de cartofi.

Această rețetă pentru ciuperci de stridie cu smântână și ceapă vă va ajuta să ieșiți bine, dacă nu aveți mult timp să vă încurcați în bucătărie, pentru că este gătită în 25-30 de minute

Sfat important: pentru a face vasul cu un gust delicat, feliat este mai bine să adăugați ceapă cu apă clocotită timp de 10 minute, astfel încât să apară toată amărăciunea. mai departe scurgeți apa și marinați ceapa în zahăr și oțet timp de 5 minute.

Cum să gătești ciuperci de stridie, prăjite cu cartofi și smântână

„“

Această opțiune pentru gătirea ciupercilor de stridie cu cartofi, prăjiți cu smantana, ca toti cei dragi.

  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Cartof – 7 buc .;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Crema acru sau maioneza – 250 ml;
  • Ulei de floarea soarelui – 4 linguri. l .;
  • sare;
  • Un amestec de ardei măcinat – 1 lingură;
  • Coriandrul este un vârf.

Cum să gătești ciuperci de stridie cu cartofi și smântână? pentru acest lucru trebuie luat numai ciuperci tinere și proaspete. În aceasta opțiune, puteți înlocui smantana cu maioneza, ceea ce va face vasul mai mult interesant la gust. Dacă folosești smântână, atunci fructe corpurile pot fi acidulate cu suc de lămâie.

Ciupercile de stridie limpede de contaminare, se rup în ciuperci separate, se spală, se usucă și se taie în bucăți. Fry on ulei vegetal până se rumenesc.

Se curăță cartofii, se spală, se taie în fâșii și se adaugă în ciuperci. Se prăjesc la foc mediu până la cartofii pe jumătate gătiti.

Se adaugă ceapa, se toacă în jumătate de inele, se adaugă sare și se amestecă ardei măcinat, coriandru.

Amestecați, țineți sub capac încă 5 minute, adăugați smântână sau maioneză.

Aduceți masa la fierbere, acoperiți, stingeți focul și lasă să stea.

După 5 minute, se prăjesc ciuperci de stridie cu smântână și cartofi pune pe farfurii și servește.

Pentru a oferi farfuriei luminozitate și frumusețe, puteți adăuga un morcov mărunțit pe o răzătoare grosieră. Atunci va avea nevoie prăjiți separat în ulei, apoi puneți în ciuperci și ceapă.

Cum să gătești ciuperci de stridie, prăjite cu smântână și brânză

„“

Cum să gătești ciuperci de stridie cu smântână și brânză pentru a face acest fel de mâncare a devenit unul dintre cele mai delicioase din meniul dvs. zilnic? Conectare câteva ingrediente simple și obține un gust parfumat, delicat farfuria. Oricine a încercat acest aperitiv cel puțin o dată va dori mai mult. Ciupercile de stridie cu smântână și brânză vor fi în perfectă armonie cu cele proaspete orez sau cartofi tineri fierți.

  • Ciuperci de stridie – 1 kg;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Brânză tare – 200 g;
  • Crema – 100 ml;
  • Ulei vegetal – 3 linguri. l .;
  • Apa – 50 ml;
  • Galbenus – 2 buc .;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Mărar și pătrunjel – 1 buchet.

Cum să gătești o rețetă de ciuperci de stridie cu smântână și brânză? În aceasta Dacă observați proporțiile de mai sus, atunci puteți gusta hrănește o familie de șase. Combina de ciuperci și brânză nu face decât să sporească aroma și gustul delicios al preparatului preparat.

Cojiți ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți-le în ulei de floarea soarelui 5-7 minute

Cojiți ciupercile din murdărie, împărțiți-le în separat copii, clătiți bine în apă curgătoare, uscați și tăiați în bucăți mari.

Se adaugă în ceapă, se adaugă sare, piper negru, se toarnă apă și se pune la foc mediu timp de 15 minute.

Grătați brânza tare pe o răzătoare grosieră și mărar și toaca fin patrunjelul cu un cutit.

Combinați brânza, verdeața tocată, smântâna și gălbenușul, introduceți în ciuperci cu ceapă și se amestecă.

Se fierbe timp de 10 minute la foc mic și se scoate din aragaz.

Rezultatul este un preparat excelent cu ciuperci, care are un gust incredibil de uimitor de brânză. Acum cum faceți o rețetă de ciuperci de stridie cu smântână și brânză, știți deja rămâne doar să obțineți produsele necesare și să continuați cu îndrăzneală lucru.

Ciuperci de stridie cu carne de porc și smântână la cuptor

„“

Bucatele de ciuperci din Oyster pot fi preparate cel puțin în fiecare zi, pentru că poți Cumpărați la orice magazin la un preț accesibil. Să ai ciuperci fierte cu smantana si carne, nu veti rasfata doar jumatatea masculina familia.

  • Ciuperci de stridie – 600 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Brânză – 200 g;
  • Ulei vegetal – 5 linguri. l .;
  • Carnea de porc – 500 g;
  • Crema acru – 400 ml;
  • Roșii – 4 buc .;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • sare;
  • Pătrunjel – 1 buchet;
  • Oregano (uscat) – 1 lingură.

Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător și, în plus, carne de porc cu ciuperci de stridie – o combinație minunată. Prin urmare, o astfel de masă bogată în calorii este mai bună gateste la pranz, nu la cina. Dar oricum, familia ta și oaspeții vor fi încântați de gustul mâncărurilor.

Pentru a afla cum se face o rețetă de ciuperci de stridie acasă cu smântână, priviți fotografia cu o descriere pas cu pas.

„“

Pentru a face acest lucru, spălați carnea de porc, scufundați în hârtie prosop și tăiat în cuburi subțiri.

„“

Cojiți, clătiți și tăiați ciupercile de stridie în bucăți mici.

„“

Cojiți ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de inele.

„“

Cojiți roșiile: puneți-le într-un frigider în apă clocotită timp de 20 de secunde și se transferă imediat în apă rece, apoi se taie în cuburi.

„“

Puneți carnea de porc într-o tigaie cu unt, prăjiți 15 minute și lingură pliată pentru a alege într-o farfurie.

Introduceți jumătate de inele de ceapă în grăsimea rămasă după carne și prăjiți la o stare blândă.

„“

Introduceți ciuperci și roșii, se fierbe timp de 5 minute și se toarnă oregano.

Se fierbe încă 5 minute, se pune carnea, se toarnă smântână, se adaugă piper și sare, se amestecă.

Se acoperă și se fierbe timp de 15 minute în sos de smântână.

Se presară brânză rasă deasupra, se pune în preîncălzire cuptorul.

Se coace la 180 ° C timp de 10-15 minute.

Când se servește, se presară vasul cu ierburi mărunțite patrunjel.

„“

După cum vedeți, gătiți ciupercile de stridie cu smântână și carne de porc complet ușor. Dar multă plăcere de a mânca acest fel de mâncare va fi pentru tine cu condiția.

Ciuperci prăjite file de pui de ciuperci și smântână: rețetă gătit

Carnea de pui fragedă în combinație cu smântână farfurie cu gust de ciuperci. Această delicatesă poate fi pregătită nu numai în tigaie, dar și la cuptor, aragaz lent și cuptor cu microunde.

„“

Vă oferim o rețetă pentru gătirea ciupercilor de stridie prin prăjire smantana si pui. Corpurile de fructe din această versiune vor fi prăjiți într-o tigaie, iar fileul de pui va fi gătit. Un astfel de fel de mâncare poate fi combinat cu orice fel de mâncare laterală, cum ar fi orez fiert sau terci de hrișcă. Timpul de gătit pentru această rețetă este aproximativ 1 h 20 min

  • File de pui – 500 g;
  • Ciuperci de stridie – 700 g;
  • Crema acru – 300 ml;
  • Brânză cremă – 200 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Ulei slab;
  • Condiment pentru ciuperci – 1 lingură;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.
  • Marjoram – ½ lingură

Cum se prăjesc ciupercile de stridie cu smântână, astfel încât mâncarea să aibă gust destul de intens și pronunțat?

Pentru a face acest lucru, clătiți fileul sub robinet, puneți apă clocotită și se fierbe până la fiert timp de 30-35 de minute. Scoateți din apă, lăsați să se răcească și tăiate în bucăți mici.

Cojiți și tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, prăjiți-le ulei fierbinte până la o consistență moale.

Ciupercile de oja se coaja, se feliaza si se prajesc intr-o tigaie pana cand culoare aurie.

Combinați ciupercile cu ceapa și puiul fiert, turnați smântână, adăugați piper negru măcinat, sare, condimente de ciuperci și maghiran. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute.

Puneți masa în oale de copt, presărați-le cu gratar brânză cremă.

Dam la cuptor pana se rumenesc temperatura 200 ° C.

Cum se prăjesc ciupercile de stridie cu smântână și legume

„“

Oferim o rețetă pentru ciuperci de stridie cu smântână cu fotografie pas cu pas. Felul de mâncare este preparat destul de repede, mituind cu simplitatea și gust incredibil.

  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Morcovi – 1 buc .;
  • Crema acru – 200 ml;
  • Verzi de mărar – 1 buchet;
  • Ulei vegetal – 100 ml;
  • Zucchini – 1 buc .;
  • Țelină – 1 buc .;
  • Roșii – 3 buc .;
  • Turmeric – ½ lingură;
  • Ardei iute – 1 buc.

Cum să prăjiți ciupercile de stridie cu smântână și legume, pentru ca acestea nu și-au pierdut gustul și proprietățile nutritive? pentru Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele, să spălați și să coajați.

„“

Se taie dovlecelul în cubulețe mici, se curăță de roșii și taiate si in cuburi.

„“

Tăiați țelina în bucăți mici, ciupercile în felii, grătar morcovi pe o răzătoare grosieră, tăiat ceapa în jumătate de inele, ardei chili în cercuri mici.

„“

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați turmeric, telina si chili. Se prăjesc în ulei aproximativ 1-2 minute.

„“

Puneți legumele tocate, ciupercile în condimente și fierbeți-le până la complet evaporarea lichidului.

Sarea, se agită, se acoperă și se fierbe încă 5 minute.

Se toarnă smântână, se amestecă bine, se lasă la foc mic timp de 5 minute și scoateți din sobă.

Nu deschideți capacul, dați legumelor un gust cremos și aroma condimentelor.

Acest fel de mâncare poate fi servit sub orice formă: cald, cald, la rece. Puteți adăuga sos de soia în legume, care, Când este combinat cu legume, va adăuga o aromă picantă în farfurie.

Cum să gătești ciupercile de stridii într-o tigaie cu smântână și calmar

Calmar cu ciuperci de stridie, gătite în smântână – un fel de mâncare hrănitoare cu bogat în proteine. Vezi reteta ciuperci de stridie prăjite cu smântână cu fotografie pas cu pas.

  • Squid (carcasă) – 3 buc .;
  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Ceapa – 1 buc .;
  • Cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • Ulei vegetal;
  • Crema acru – 5 linguri. l .;
  • Brânză tare – 100 g;
  • sare;
  • Nucșoară – o ciupire;
  • Allspice – 5 mazare.

Cum să gătești ciupercile de stridii într-o tigaie cu smântână pe aceasta Prescripție medicală?

Important: pentru a lua o masă scăzută în calorii, luați smantana 10% grasime, iar branza – 30%.

„“

Se toarnă apă fiartă peste carcasele de calmar, se decojesc și se taie fidea.

„“

Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe și prăjiți-o într-o tigaie până când aur.

„“

Cojiți ciupercile de stridie, tăiați picioarele și adăugați la ceapă. Se prăjesc până gata până s-a evaporat tot lichidul.

Adăugați carcasele de calmar tocate, turnați smântână, introduceți căței de usturoi tocat, sare, nucșoară și tocană piper.

Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute la foc mediu, uneori amestecând cu o spatula de lemn.

Grătați brânza tare pe o răzătoare grosieră, presărați cu un strat de sus, se acoperă și se fierbe până se topește brânza.

Când este servit, acest fel de mâncare delicios poate fi decorat frunze de busuioc verde.

Cum se prăjesc delicios ciupercile de stridie cu smântână și pui inimă

„“

Această rețetă pentru ciuperci de stridie cu smântână va fi pe gustul celor care îi plac ciupercile aromate și mănușile fragede de pui.

  • Inimi de pui – 500 g;
  • Ciuperci de stridie – 800 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Morcovi – 1 buc .;
  • Cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • Ardei gras (galben) – 2 buc .;
  • Crema acru – 200 ml;
  • Masline – dupa gust;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • Pătrunjelul – 5-7 ramuri;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Cum să prăjiți delicios ciupercile de stridie cu smântână și inimi de pui în acasă într-o tigaie?

Cojiți morcovii și ceapa, spălați-o sub robinet și tăiați-o în bucăți mici cuburi.

Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți legumele și prăjiți până culoare aurie.

Tăiați inimile, clătiți bine, puneți pe bucătărie prosop pentru a se usca. Introduceți-le în legume, turnați 1 lingură. apă se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute.

Ciuperci de stridie împărțite în ciuperci, tăiați miceliul, clătiți sub atingeți și tăiați în cuburi.

Ardei bulgar curățat de semințe, tăiate în tăiței, combinați cu ciuperci și prăjiți în ulei până la auriu.

Combinați toate produsele prăjite într-o cratiță adâncă, adăugați smântână, sare, presărați cu piper măcinat, tocat fin usturoi și măsline tăiate cubulețe.

Acoperiți cratița și mai lăsați la foc mic timp de 25 de minute asta uneori se agită.

Se lasă să se răcească ușor sub capac, se aranjează în farfurii, se presară deasupra patrunjel tocat marunt si servim.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment