Cum poți să gătești cartofi gustoși cu ciuperci

„“Cartof cuptor cu ciuperci – un gen clasic gătit pentru o sărbătoare festivă și de zi cu zi meniu de familie. Dacă vrei să schimbi vasul pentru a primi altul gust – adăugați brânză, smântână, smântână, carne, carne tocată sau legume. Ideale pentru gătirea cartofilor coapte sunt considerate proaspete ciuperci, deși murate, sărate sau congelate.

Rețete pentru gătit cartofi coapte cu ciuperci, oferit în acest articol va ajuta gospodinele să aleagă cel mai mult potrivit, și apoi vă rog un fel de mâncare delicios pentru cei dragi. orice reteta poate fi facuta singura daca iti adaugi preferata ingredient.

Cartofi la cuptor cu smântână, lapte și brânză înăuntru vase

„“„“

Unicitatea cartofilor de gătit coapte cu ciuperci în vasul în ghiveci este că nu este nevoie de mult pentru o farfurie produse. Doar câteva ingrediente, și acasă Puteți crea o capodoperă culinară care vă va captiva gustul.

  • 1 kg de cartofi;
  • 600 g de ciuperci;
  • ceapă;
  • 200 g brânză;
  • Unt;
  • 200 ml smantana;
  • 50 ml lapte;
  • Sare și condimente după gust.

Cartofi la cuptor cu ciuperci în ghivece – o opțiune bună feluri de mâncare pentru o companie de 5 persoane.

  • Cojiți cartofii, ciupercile și ceapa, clătiți, tocați: cartofi cercuri subțiri, ceapă în jumătate de inele, ciuperci paie.
  • Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de unt timp de 15 minute. la foc mediu.
  • Vasele cu ulei, amestecă cartofii, ceapa și ciupercile, sare după gust și condimentează cu condimente, amestecă.
  • Pune toată masa în ghiveci, toarnă amestecat cu lapte smantana.
  • Topiți cu un strat de brânză, răzuit pe o răzătoare fină și bagat la cuptor.
  • Se coace la o temperatură de 180-190 ° C timp de 60 de minute. Vasul se serveste fierbinte cu felii de legume sau conserve legume.

Cartofi la cuptor cu smântână și ierburi într-un aragaz lent

„“„“

Cartofi la cuptor cu ciuperci într-un aragaz lent – rapid și ușor un fel de mâncare care nu-i este rușine să pună nici măcar pe masa festivă. Gătitul nu necesită abilități speciale din partea gazdei.

  • 800 g cartofi;
  • 600 g de ciuperci;
  • 300 ml smântână;
  • 200 g brânză tare;
  • Pene de ceapă verde;
  • O grămadă de pătrunjel;
  • 2 căței de usturoi;
  • sare;
  • Unt;
  • 1 lingură piper negru măcinat

Cum să coaceți cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent, puteți aflați din descrierea detaliată a procesului.

  • După curățare, spălați, uscați și tăiați ciupercile în mai multe Piese
  • Se spală, se curăță, se toacă cartofii și se spală din nou în apă.
  • Se macină verdeața și usturoiul, se combină cu smântâna, se amestecă, se adaugă sare și piper, se amestecă bine.
  • Găiniți brânza pe o răzătoare, adăugați în cremă, amestecați.
  • Ungeți vasul multicooker cu unt, puneți feliile ciuperci, turnați puțin sos cu ierburi.
  • Puneți cartofii și turnați din nou crema amestecată cu ierburi și brânză. Întindeți preparatele preparate în straturi și ungeți-le cremă.
  • Închideți capacul multicooker, setați modul pe panou „Pune afară” și setează timpul – 40 min.
  • După semnalul sonor, amestecați și porniți modul „Coacerea” timp de 40 min, ceea ce va permite vasului să se coace mai bine până când este roz maro.
  • După semnal, serviți vasul imediat, răspândindu-se în porții farfurii și garnisire cu frunze verzi de pătrunjel.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, carne și brânză: simplu reteta

„“„“

Cartofi la cuptor cu ciuperci, carne și brânză – o rețetă simplă, cu de care va face față orice gospodină. Carnea pentru gătit în asta este mai bine să luați carne de porc – are un conținut bun de grăsimi, care dați mâncare nutriție.

  • 700 g de ciuperci;
  • 1 kg de cartofi;
  • 500 g pulpă de porc;
  • 4 capete de ceapă;
  • 300 g brânză tare;
  • 200 ml smântână;
  • � lingură. Hamei și rozmarin Suneli;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Sare după gust.

Cum să gătești cartofi coapte cu ciuperci sub brânză, aflați din etapele descrise în rețeta de mai jos.

  • Clătiți ciupercile, coajați și tăiați-le în felii (metoda de tăiere nu principal).
  • Cojiți ceapa de pe stratul superior, tăiată în cubulețe.
  • Se curăță cartofii, se clătește în apă și se taie în fâșii.
  • Clateste carnea, taie cubulete, sare dupa gust, toarna deasupra asezonare și amestecare.
  • Se prăjesc într-o cantitate mică de ulei până se rumenesc, adaugam ceapa si continuam sa prajim 10 minute.
  • Pune carnea cu ceapa într-o foaie de copt, deasupra cartofilor, ciupercilor și se adaugă sare.
  • Amestecați brânza rasă cu smântâna, turnați conținutul tigaiei și bagat la cuptor.
  • Se coace 60 de minute. la temperatura de 190 ° C, după gătit puneți în farfurii și serviți imediat la masă.

Reteta de cartofi copti cu pui, ciuperci murate si brânză

„“„“

Cartof cuptor cu pui, ciuperci și brânză, Se va dovedi fraged și parfumat. Felul de mâncare va topi în gură și se va bucura tuturor fără excepție.

  • 800 g de ciuperci murate;
  • 1 kg de cartofi;
  • 500 g de pui (aripile pot fi);
  • 300 g brânză;
  • 300 ml smantana;
  • Ulei rafinat;
  • 4 capete de ceapă;
  • 5 căței de usturoi;
  • sare;
  • 1 lingură l. Ierburi provensale

Rețeta de cartofi coapte cu pui, ciuperci și brânză este descrisă de etape.

  • Cojiți cartofii, clătiți în apă rece, tocați paie.
  • Clătiți ciupercile, feliați și prăjiți în ulei tigaie 10 min.
  • Separat, prăjiți cartofii până când sunt pe jumătate fierti și combinați cu ciuperci.
  • Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și prăjiți separat în ulei la moliciune.
  • Combinați cu cartofii și ciupercile, sarea, adăugați Provence ierburi și amestecă.
  • Se sare carnea, se rumeneste cu usturoiul pisat, se pune matriță din silicon sau din sticlă.
  • Topiți cu cartofi, ciuperci cu ceapă, apoi turnați smantana, se intinde cu o lingura pe toata suprafata si se presara cu un strat brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
  • Puneți la cuptorul încins și coaceți timp de 60 de minute. la 190 ° C.

Cartofi la cuptor cu pui, ciuperci, brânză și mere

„“„“

Cartofi la cuptor cu pui, ciuperci, brânză și mere, mai ales pe gustul copiilor. Această combinație de ingrediente nu numai gustoase, dar și sănătoase, capabile să reumple corpul copiilor nutrienți.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci și pui (puteți lua ciuperci);
  • 300 g brânză;
  • 500 g mere;
  • 100 g stafide stropite;
  • Unt;
  • Sare după gust.

Cum să gătești cartofi coapte cu carne, ciuperci, brânză și mere pentru a-i mulțumi pe membrii familiei tale cu delicioase farfurie pentru cină?

  • Spălați și fierbeți cartofii până la fiert, coajați și tăiate în cuburi.
  • Se fierbe ciupercile după curățare timp de 20 de minute, se scurg, se taie se toacă și se prăjește în unt până se rumenesc.
  • Îndepărtați carnea din butoaiele de pui, tăiate în felii și de asemenea prăjiți 10 minute
  • Combinați toate ingredientele într-un bol, sare după gust, adăugați stafide.
  • Cojiți merele, tăiați-le în felii și combinați-le cu principalul masa ingredientelor.
  • Ungeți o formă mare adâncă cu ulei, umpleți cu gătit produs semifinit.
  • Tăiați și puneți câteva bucăți mici de unt deasupra, se presară cu un strat de brânză rasă.
  • Acoperiți și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° С.
  • Coaceți 60 de minute, după gătit, lăsați să stea 10 minute cuptor, apoi puneți în farfurii și serviți.

Cartof la cuptor cu cremă și ananas

„“„“

Pot fi suplimentate cartofii coapte cu ciuperci și smântână felii de ananas conserve, care vor aduce gustul farfuriei note speciale blânde.

  • 1 kg de cartofi;
  • 800 g de ciuperci fierte;
  • 200 g brânză;
  • 400 ml smântână;
  • 2 căței de usturoi;
  • 200 g de ananas;
  • Unt;
  • Amestec de sare și piper măcinat după gust;
  • Pătrunjel (tocat).

Se gătește cartoful copt cu ciuperci, smântână și ananas după cum urmează.

  • Spălați cartofii, coajați-i, tăiați-i în jumătate de inele și clătiți din nou bine în apă.
  • Puneți un prosop de bucătărie, astfel încât sticla să fie lichidă și cartofii uscați.
  • Ungeți un vas de copt cu unt, întindeți un strat cartofi, sare după gust și piper.
  • Puneți felii de ananas conserve deasupra, apoi ciupercile tăiate în felii subțiri.
  • Se amestecă smântâna, brânza rasă, usturoiul zdrobit și verdeață tocată într-o masă omogenă.
  • Turnați uniform pe suprafață și așezați-l în preîncălzit pui de carne.
  • Se coace aproximativ 60 de minute. la temperatura de 180-190 ° C.

Cum să gătești cartofii coapte la cuptor cu ciuperci și roșii

„“„“

Probabil că nu există o astfel de persoană care să rămână indiferentă cartofi coapte cu ciuperci și roșii la cuptor. Vasul se dovedește atât de gustos și aromat încât îți dorești mereu cere suplimente.

  • 1 kg de cartofi;
  • 800 g de ciuperci;
  • 4 roșii proaspete;
  • 300 g brânză tare;
  • Ulei vegetal;
  • 5 linguri. l. sos de soia și rodie;
  • 50 ml lapte;
  • 50 g unt;
  • � lingură. piper negru măcinat și ardei.

Cum să gătești cartofii coapte la cuptor cu ciuperci și roșiile, aflați din descrierea pas cu pas.

  • Cojiți, spălați și tocați cartofii, ciupercile clătiți, uscați și tăiați în fâșii subțiri.
  • Ungeți ceramica sau forma de sticlă cu ulei vegetal și mai întâi pune cartoful sărat după gust.
  • Se toarnă cu sos de soia amestecat cu rodie, apoi se pun ciuperci, felii de roșii, se presară cu piper măcinat și boia de ardei.
  • Se amestecă și se bate cu lapte și cu brânză rasă, se distribuie deasupra roșiilor.
  • Se taie untul în cubulețe mici și se pune brânza.
  • Se acoperă cu folie, se pune la cuptor și se coace când temperatura 190 ° С 40-45 min.

Cartofi prăjiți la cuptor cu ciuperci și carne tocată

O rețetă interesantă de cartofi coapte pentru fiecare gospodină cu carne tocată și ciuperci. Acest fel de mâncare are gust delicios.

  • 800 g cartofi;
  • 600 g de ciuperci fierte;
  • 2 capete de ceapă;
  • 500 g carne tocată (oricare);
  • Ulei vegetal;
  • 4 ouă
  • Sare și piper negru.

Este descrisă rețeta pentru cartofi și ciuperci coapte la cuptor cu carne tocată pe etape.

  • Cojiți cartofii, spălați și răziți pe o răzătoare grosieră, apăsați în jos cu mâinile pentru a îndepărta lichidul.
  • Tăiați ciupercile în cuburi și prăjiți-le în ulei până se rumenesc, se adaugă sare și se amestecă.
  • Cojiți ceapa, tăiați în inele subțiri subțiri, adăugați sare și pregătiți o formă profundă, ungeți-o cu ulei.
  • Puneți niște cartofi râși, apoi porțiți ceapa, carnea tocată și ciuperci.
  • Bateti cu sare un batut de 2 oua, turnati caserola.
  • În continuare, așezați un alt strat de cartofi, ceapă, carne tocată și ciuperci.
  • Se toarnă în ouăle rămase bătute suprafața caserolei și bagat la cuptor.
  • Se coace 40-45 minute. la temperatura de 190 ° C.

Cartof la cuptor cu ciuperci, smântână și prune înăuntru vase

Cartofi la cuptor cu ciuperci și smântână, este mai bine să gătiți înăuntru vase ceramice sau de lut care vor economisi mult timp temperatura vasului și aroma acesteia. Dacă adăugați felii la rețetă prune – farfuria va miros a cărnii afumate, care cu siguranță gurmanzilor le va plăcea.

  • 1 kg de cartofi;
  • 600 g de ciuperci;
  • 2 buc morcovi;
  • 3 buc ceapă;
  • 150 g de prune;
  • 1,5 linguri. smantana;
  • Sare după gust.
  • Unt.

Vezi rețeta cu fotografie de gătit pas cu pas cartofi coapte cu ciuperci, smântână și prune. „“

Cojiți, spălați și tocați morcovii, ceapa, cartofii: morcovii în cuburi mici, ceapă în jumătate de inele, cubulețe de cartofi.

„“

Clateste, coaja si taie ciupercile in orice forma, prăjiți în ulei până la licitație, adăugați ceapă, morcovi și prăjiți împreună la foc mic 15 min.

„“

Săreați cartofii după gust, adăugați jumătate tocată pruneți fin, amestecați și puneți în ghiveci unsori ulei.

„“

Apoi, amestecați ciupercile prăjite, ceapa și morcovii cu prune, se pun în ghivece, se toarnă smântână și se pune în preîncălzire cuptorul.

„“

Se coace 70 de minute. la temperatura de 190 ° C. Se serveste cu proaspat legume feliate sau legume conserve.

Cartofi la cuptor cu ceapă și ciuperci în mânecă

O astfel de combinație simplă de ingrediente va fi apreciată chiar cunoscători rafinati ai bucatelor de ciuperci. Cartofi la cuptor cu ceapă și ciuperci în mânecă – un fel de mâncare grozav pentru o companie mare prieteni invitați la o petrecere.

  • 1 kg de cartofi și ciuperci proaspete;
  • 500 g de ceapă;
  • Ulei vegetal;
  • 200 ml de maioneză;
  • Sare și condimente preferate după gust.

Cât de gustos poți coace cartofii cu ciuperci și ceapă în mânecă pentru coacere, descrisă în rețetă.

  • Cartofii sunt decojiți, spălați de contaminanți și tăiați paie sau felii (fără criterii specifice).
  • Ciupercile sunt curățate, spălate, tăiate în bucăți și prăjite ulei până se rumenesc.
  • Ceapa este decojită, tăiată în jumătate de inele, toate amestecate produse într-un recipient.
  • Amestecat, sărat, presărat cu condimente și udat maioneza.
  • Toate ingredientele sunt amestecate, așezate într-o mânecă pentru coacere.
  • Mâneca este legată pe ambele părți, străpunsă în mai multe se așează cu o scobitoare și se întinde pe o foaie de copt rece.
  • Se introduce la cuptor și se coace în mânecă 60 min. la temperatura 180 ° С.

Cuptor la cuptor cu ciuperci într-o smântână sos

Datorită sosului de smântână, cartofii coajați cu ciuperci înăuntru cuptorul se va dovedi tandru și satisfăcător. Această masă gastronomică este servită cu o masă ca farfurie pentru carne sau ca fel de mâncare independent.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci;
  • 3 capete de ceapă;
  • ½ lingură rozmarin;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Pătrunjel.

Pentru sos:

  • 100 m smantana;
  • 400 ml de stoc de pui (poate fi înlocuit cu apă);
  • 2 lingurițe. l. făină;
  • 3 căței de usturoi;
  • ½ lingură turmeric;
  • 1 lingură sare;
  • ¼ lingură cimbru uscat.

Atenție la descrierea pas cu pas a cartofilor de gătit. cu ciuperci, coapte la cuptor în sos de smântână.

  • Se fierb ciupercile, se taie în felii, se decojesc și se toacă ceapa jumătate de inele.
  • Mai întâi prăjiți ceapa în ulei până când este ușor aurie introduceți ciupercile și continuați să prăjiți până la fiert.
  • Se curăță cartofii, se spală, se taie în fâșii, se toarnă la rece apă și se lasă 10 minute.
  • Puneți un prosop de bucătărie și lăsați să se usuce complet.
  • Continuați la prepararea sosului: combinați făina cu 100 ml se amestecă bulionul și se lasă într-un bol.
  • Într-o cratiță, combinați smântâna, sarea, turmericul, tocate mărunt usturoi, cimbru și se toarnă bulionul rămas.
  • Se amestecă, se toarnă făina diluată, se amestecă totul cu un bici nu existau bulgări.
  • Se toarnă sosul în ciuperci cu ceapă, se încălzește timp de 3 minute, se scoate din foc.
  • Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți cartofii și se presară cu rozmarin.
  • Turnați sosul fierbinte cu ciupercile în cartofi și ușor a se amesteca.
  • Acoperiți cu un capac sau folie și puneți-o în cartofi prăjiți la rece dulap.
  • Porniți 180 ° C, setați timpul la 90 de minute și coaceți până când pregătire.
  • După gătit, garnisiți cu frunze de pătrunjel verde.

Reteta de cartofi coapte cu ciuperci si pui sân

O masă abundentă ca cartofii coapte cu ciuperci și sân, de obicei gătit pentru o cină de gală. Petrecerea timpului gătit, puteți pune cu mândrie pe masă delicios gustos și tratamentul cu apa de gură.

  • 2 piept de pui;
  • 700 g de ciuperci;
  • 1 kg de cartofi;
  • Ulei de măsline;
  • 2 pui de rozmarin;
  • 300 ml vin alb uscat;
  • 250 ml bulion de legume (fierbinte);
  • Sare și piper negru măcinat după gust.

Cartof la cuptor cu reteta de ciuperci descris mai jos.

  • Se curăță cartofii, se spală și se taie în fâșii mari, se adaugă sare și se amestecă.
  • Ciupercile după curățare, spălați, tăiați în felii și puțin prăjiți în ulei de măsline.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, puneți în formă de piept, gratar cu sare si piper, coace 20 de minute.
  • Pune rozmarin și aranjează sub formă de cartofi și ciuperci, coaceți încă 15 minute.
  • Încălziți vinul, turnați carnea și turnați bulionul de legume.
  • Reduceți temperatura la 180 ° C și lăsați la foc mic timp de 40 de minute. tot lichidul s-a evaporat.
  • După gătit, tăiați sânul în bucăți și împreună cu pune cartofi și ciuperci în farfurii.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână: pas cu pas reteta cu fotografie

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână – optime o opțiune pentru o cină echilibrată pentru întreaga familie un buchet unic de note gustative.

  • 800 g cartofi;
  • 500 g de ciuperci;
  • 3 capete de ceapă;
  • Pinch de nucșoară;
  • Unt;
  • sare;
  • 300 ml smantana;
  • 200 g brânză tare (oricare);
  • 200 ml lapte.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie va ajuta la pregătirea cartofilor cu ciuperci, coapte la cuptor cu brânză.

„“„“

  • Ceapa taiata in inele subtiri, ciupercile decojite mijlocii cuburi.
  • Preîncălziți tigaia cu 2 lingurițe. l. unt, prăjiți ceapa până ușor auriu.
  • Adăugați ciupercile și prăjiți 15 minute. la foc mic.
  • Sare după gust, amestecă, adaugă smântână și mai fierbe 7 min.
  • Preîncălziți cuptorul, curățați cartofii, spălați, tocați benzi mari și puse într-un ulei adânc o foaie de copt.
  • Se amestecă laptele cu nucșoară, se adaugă sare, se amestecă și se toarnă cartofi.
  • Puneți ciupercile cu ceapa, întindeți brânza rasă deasupra și bagat la cuptor.
  • Se coace 60 de minute la o temperatură de 180-190 ° C.

Cum se coace cartofii cu ciuperci, brânză și țelină

Un fel de mâncare apetisant precum cartofii cu ciuperci sub roșie crustă de brânză – o opțiune excelentă pentru o gustare festivă, care oaspeții se vor bucura. Reteta de cartofi coapte cu ciuperci, brânza și țelina vor fi „cartea de apel” pentru orice cazuri.

  • 1 kg de cartofi;
  • 3 capete de ceapă;
  • 500 g de ciuperci;
  • 1 pețiol de țelină;
  • 100 g brânză tare;
  • Sare după gust;
  • 8-10 căței de usturoi;
  • Ulei vegetal;
  • Roșii cherry – pentru servire.

Reteta pas cu pas cu fotografie va ajuta la gatitul cartofilor coapte cu ciuperci, brânză și țelină.

„“„“

  • Cartoful este decojit, spălat și fiert 15 min.
  • Ceapa se prăjește într-o cantitate mică de ulei până la auriu, apoi ciupercile 15 min.
  • Adăugați țelină tocată în cercuri mici, usturoiul tocat în cubulețe și totul este fiert timp de 5-7 minute. în medie focul.
  • Cartoful se taie în 2-3 părți, se toarnă și prezentate într-o formă unsă.
  • Umplutura de ciuperci este întinsă deasupra cartofului și legume.
  • Presărată cu un strat de brânză rasă pe o răzătoare grosieră și pusă cuptor preîncălzit la 180 ° C.
  • 40 de minute coapte, după gătire timp de 7-10 minute. lasat la cuptor si apoi servit cu rosii cherry, tăiat pe jumătate.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment