Ciuperci de stridii cu pui: rețete pentru mâncăruri cu ciuperci

„“Ciupercile de stridii sunt cele mai populare și preferate ciuperci. în aproape toate țările lumii. Plăcile din ele sunt obținute întotdeauna gustoase, cu gură și parfumate. Datorită luminozității sale aromă și gust pronunțate de ciuperci, caserolele sunt preparate din ciuperci de stridie, tăieturi, paste, sosuri, julienne. Ciupercile nu-și pierd niciodată proprietăți utile și vitamine, indiferent de modul în care sunt preparate.

Corpurile de fructe delicate și parfumate se amestecă foarte bine carnea de pui. Vă sugerăm să vă familiarizați cu mai multe rețete ciuperci de stridii cu pui cu fotografii pas cu pas. Aceste feluri de mâncare pot fi servite ca prânz și cină, precum și o sărbătoare festivă.

Cum să gătești delicios ciupercile de stridie cu pui înăuntru aragaz lent

Un vas de crock în bucătărie pentru fiecare gospodină este un asistent indispensabil. Cu acest echipament, gătitul devine mult mai plăcut și mai ușor.

Ciuperci de stridie cu pui într-un aragaz lent – nu este nimic mai ușor și mai rapid. Profitați de această opțiune simplă și aflați cât de delicioasă gateste ciupercile de stridie cu pui.

  • carne de pui – 700 g;
  • ciuperci de stridie – 600 g;
  • morcovi – 2 buc .;
  • cuișoare de usturoi – 4 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • smantana sau iaurt natural – 300 ml;
  • apă – 1 lingură;
  • sare;
  • amestec de piper măcinat – 1 lingură;
  • mărar și pătrunjel – 1 buchet.

Cum să gătești pui cu ciuperci de stridie, pentru ca animalele tale să fie șocat de gustul vaselor?

„“

Îndepărtați pielea din carne, clătiți cu apă, uscați cu o bucătărie curată cu un prosop, apoi se taie în felii subțiri.

„“

Cojiți ciupercile de stridie, separați-le în copii separate și tăiați-le bucăți.

Cojiți morcovii, spălați și grătați-le pe o mare răzătoare.

Cojiți căței de usturoi și tocați fin cu un cuțit.

„“

Scoateți coaja de ceapă și tocați-o în cubulețe.

„“

Puneți carnea, morcovii răzuți în straturi în vasul multicooker și ceapa.

„“

Topim cu ciuperci de stridie și usturoi tocat.

În smântână se adaugă 1 lingură. apă, adăugați sare și un amestec de ardei, se amestecă.

„“

Sosul turnați toate produsele în vasul multicooker, setați modul Fierbeți timp de 60 de minute

„“

Înainte de servire, presărați carne tocată și ciuperci verdeață.

Rețetă de ciuperci de stridie cu pui într-un aragaz lent gustul de ciuperci și sosul de smântână în care s-a copt ingrediente, îmbunătățește doar aroma mâncărului.

Cuptor în pui cu ciuperci de stridie și smântână

Opțiunea de a găti pui cu ciuperci de stridie și smântână este bună potrivit pentru cei cărora le place să-și răsfățeze gospodăriile cu rafinament feluri de mâncare. Corpurile de fructe vor oferi mâncărurii tale un lemn plăcut aroma. Poate fi servit cu orice fel de mâncare, dar cel mai bun opțiunea ar fi orez proaspăt și piure de cartofi, ca fel de mâncare Are un gust pronunțat și intens.

„“

Timpul de gătit al puiului cu ciuperci de stridie la cuptor este de numai 1 h 20 min, iar vasul este conceput pentru 5 porții.

  • carne de pui – 500 g;
  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • smantana – 400 ml;
  • brânză tare – 200 g;
  • ceapa – 2 buc .;
  • sare;
  • condiment de ciuperci – 1 lingură;
  • nucsoara – o ciupitura;
  • piper negru măcinat – 1 lingură;
  • ulei vegetal.

Se spală carnea de pui, se elimină toată grăsimea și filmul, se adaugă apă și gatiti pana la fiert aproximativ 45 de minute. Se scurge, se răcește și tăiate în felii.

Pentru a spori gustul cărnii, adăugați pe bulion în timpul gătitului felii de morcovi proaspeți, jumătate de inele de ceapă, usturoi și țelină.

Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri, prăjiți-le în ulei la culoare transparentă.

Ciupercile de oja se dezasambla, se taie partea inferioară a picioarelor, se clătește și tăiate în cuburi. Prajeste separat de ceapa pe o leguma ulei pentru aproximativ 15 minute

Combinați carnea de pui tocată cu ciupercile și ceapa într-una singură tigaie. Se toarnă smântână, sare, se adaugă piper negru măcinat, condiment de ciuperci și nucșoară.

Amestecați amestecul și fierbeți într-o cratiță sub un capac închis 10 min.

Puneți în ghivece pentru coacere, stropiți cu grătar branza si bagati la cuptor.

Coaceți la 180 ° C timp de cel puțin 15 minute. Dacă vă place mai multă crustă de brânză prăjită – țineți în ghiveci alte 5-7 min.

Pui la cuptor cu ciuperci de stridie, perfect pentru masă festivă sub formă de fel de mâncare principală.

Ciupercile de stridie înăbușite cu pui într-un sos cremos: rețetă cu fotografie

Vă sugerăm să folosiți o rețetă pas cu pas cu fotografii gătit tocană de pui cu ciuperci de stridie. Cu toate acestea, mai întâi trebuie Consultați câteva sfaturi care vă ajută să faceți masa. perfectă. În primul rând, trebuie să cumperi întotdeauna carne refrigerată. În al doilea rând, înainte de procesare, ar trebui să tai toată grăsimea și pielea carnea astfel încât sosul să nu devină gras și subțire. Nu ar trebui să fie exagerat folosiți condimente, adăugați doar un vârf de turmeric sau șofran, precum și piper negru măcinat și ierburi aromate.

  • carne de pui – 500 g;
  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • smantana – 300 ml;
  • unt – 70 g;
  • Ardei roșu bulgar – 1 buc .;
  • morcovi – 2 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • făină – 1,5 linguriță. l .;
  • sare;
  • șofran – 1 lingură;
  • paprika – 1 lingurita.

„“

Tăiați carnea în felii, presărați cu sare, ardei și șofran, se lasă să stea 15 minute

„“

Rotiți bucățile în făină, prăjiți în ulei vegetal până când grosolan și introduceți untul topit.

„“

Cojiți, spălați și tăiați ceapa în jumătate de inele, zdrobiți morcovii pe o răzătoare „coreeană”, tăiați ardeiul cu taitei, ciuperci pregătite – bucăți.

„“

Puneți legumele pe carnea de pui, puneți o suprapunere tocată ciuperci.

„“

Se diluează smântână cu 50 ml de apă, sare și se toarnă carne cu ciuperci. Închideți tigaia cu un capac și lăsați la foc mic timp de 30 de minute la foc mic.

„“

Ciupercile de stridie cu pui într-un sos cremos sunt atât de suculente și parfumat că vreau să le gătesc din nou.

Ciuperci de stridie prăjite cu pui cremă

„“

Ciuperci cremoase de stridie de pui – este rapid, ușor și delicios. Pentru acest fel de mâncare, crudul va fi un plus excelent terci de hrișcă, felii fierte de cartofi, paste și salată de legume proaspete.

  • picioare de pui – 2 buc .;
  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • smântână – 200 ml;
  • ceapă – 3 buc .;
  • ulei de măsline;
  • verdeturi de busuioc;
  • amestec de piper măcinat – 1 lingură;
  • sarea.

Ciupercilor de stridii, prăjite cu pui, s-au dovedit gustoase și parfumat, este mai bine să folosiți smântână cu conținut ridicat de grăsimi sau cremă. Apoi sosul este gros, iar vasul este hrănitor și consistent.

Pregătiți toate ingredientele: coji de ciuperci de coajă și ceapă, clătiți apă curgătoare, îndepărtați pielea și grăsimea din carne.

Se toacă picioarele în bucăți și se prăjesc în ulei până când pregătire.

Tăiați ceapa și prăjiți-le în ulei de măsline până la auriu umbră.

Ciupercile de stridie se taie cubulețe mici și se usucă câteva minute înăuntru cuptorul. Această acțiune nu va oferi decât ciupercile mai mult aromă bogată.

Se combină corpurile de fructe cu ceapa și se fierbe 10 min.

Combinați carnea și ciupercile, adăugați smântână, sare, adăugați amestec ardei măcinat, se amestecă.

Se fierbe la foc mic la foc mic timp de 15 minute.

Opriți focul, acoperiți tigaia și lăsați să stea 15 min.

Pune vasul finit pe farfurii porționate și presară ierburi tocate.

În plus, ciupercile de stridie prăjite cu pui cremă sunt bune combinate cu paste italiene, care pot decora un romantic cină.

Rețetă de ciuperci de stridie cu file de pui

„“

Această rețetă pentru ciuperci de stridie cu pui este suficientă ușor de pregătit. În această realizare, ciupercile de stridie fac parte sosul în care se va coace puiul. Parfumat și delicios farfuria va deveni una dintre preferatele tale, așa cum nu va fi egală.

  • file de pui – 600 g;
  • ciuperci de stridie – 700 g;
  • ceapa – 2 buc .;
  • ulei vegetal;
  • maioneza – 100 ml;
  • ardei gras, piper negru măcinat – 1 lingură;
  • busuioc uscat și ierburi Provence – câte o ciupire fiecare;
  • sare;
  • pătrunjel și verdeață de mărar – 1 buchet.

Ciupercile de stridie cu file de pui în această rețetă sunt gătite într-o „mânecă”, combinând gustul cărnii de păsări fragede și al ciupercilor.

Tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, puneți-o într-o tigaie fierbinte cu unt și prăjiți până la transparent.

Spălați ciupercile de stridii, dezasamblați și tăiați-le în cubulețe mici. Pune ceapa, sarea dupa gust, toarna in ardeiul gras, macinata piper, busuioc uscat și ierburi de măsline.

Puneți ciupercile cu ceapa într-un bol separat, adăugați maioneza și verdeață tocată, se amestecă.

Filetul de pui tăiat în bucăți mici, se acoperă în ciupercă sos și pune totul într-un mânecă de copt.

Legați o mânecă pe ambele părți, faceți câteva găuri în partea de sus cuțit subțire și introdus la cuptor.

Se coace 45-50 minute la 200 ° C.

Oaspeții tăi vor primi multă plăcere atunci când vor gusta file de pui în sos de ciuperci.

Cum să marinăm ciupercile de stridie cu pui

„“

Pentru această rețetă, vă sugerăm să marinăm ciuperci de stridie cu pui în condimente și sos de soia, apoi coaceți. Suc integral din carne cu ciupercile, precum și marinata vor rămâne sub formă pentru coacere și împletite cu note de gust care vor spori aroma feluri de mâncare.

  • carne de pui (oricare) – 500 g;
  • ciuperci de stridie – 700 g;
  • paprika, ierburi provensale – 1 lingură fiecare .;
  • sos de soia – 4 lingurițe. l .;
  • miere – 2 lingurițe. l .;
  • ulei de măsline – 30 ml;
  • busuioc uscat și coriandru – 1 ciupire fiecare;
  • piper negru măcinat – ½ lingură.
  • sare după gust.

Pui cu ciuperci de stridii într-o marinată de miere de soia se va dovedi accent oriental picant.

Cojiți carnea de pui, îndepărtați toată grăsimea, spălați, uscați prosop de hârtie și tăiat în felii.

Ciupercile din stridii se dezasamblează în ciuperci individuale, se taie miceliul și a spala. Se lasă să se usuce puțin și se taie în bucăți.

Combinați carnea cu ciupercile, sarea, turnați în ulei de măsline, sos de soia și miere topită, turnați toate prezentate în reteta de condimente si se amesteca bine.

Lăsați mâncarea să se marineze timp de 2-3 ore, astfel încât vasul să capete aroma de miere cu aroma de ciuperci.

Puneți într-un vas de copt, acoperiți cu folie alimentară și se introduce într-un cuptor preîncălzit.

Coaceți puiul cu ciuperci de stridie timp de 50 de minute la temperatură 190 ° C

Se lasă să se răcească ușor, se pune pe o farfurie cu o spatulă de lemn și Serviți pe masa de sărbători.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment