Ciuperci de stridii cu brânză: rețete pentru supe și salate

„“Ciupercile de stridie pot fi achiziționate oricând din magazin. an. Sunt foarte aromate, gustoase și sănătoase, în timp ce foarte nutrienți. Aceste corpuri de fructificare reglează eficient arteriala presiune și scăderea colesterolului din sânge. În plus, ciuperci de stridii sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, care sunt bune pentru nutriție cei care postesc și fac diete.

Cel mai delicios preparat din ciuperci de stridie, mulți experți culinari consideră ciorba. Deci, ciupercile de stridii cu brânză cremă au o textură delicată, gust și aromă uimitoare. În combinație cu brânza, ciupercile de stridie fac ciorba este cu adevărat hrănitoare și extrem de gustoasă.

Pentru a face o delicioasă supă de ciuperci de stridie cu cremă de brânză, Mai întâi trebuie să parcurgeți mai mulți pași.

Ciupercile de stridie trebuie împărțite în separat ciuperci, tăiat picioarele de poluare și spălate sub apă curgătoare de la robinet. Unele gospodine obișnuiesc să facă supe numai capace de ciuperci. Cu toate acestea, puteți găti întreaga ciupercă, inclusiv picior.

Într-o ciorbă cu ciuperci de stridie și brânză, ciupercile sunt de obicei puse brute forma, dar le puteți prăji cu legume, apoi intrați în supă. putea fierbeți din timp bulionul de ciuperci și apoi folosiți-l pentru reteta. Paste și cereale pentru primul fel de ciuperci de stridie cu brânza se adaugă după ce legumele sunt gata.

Supă de stridii, brânză și pui

În zilele reci de iarnă, vrei întotdeauna ceva de încălzire, gustoase și parfumate. Ciorba de ciuperci cu ciuperci de stridie și brânză excelentă Potrivit pentru un astfel de caz.

  • Fidea – 300 g;
  • Brânză cremă – 200 g;
  • Felii de usturoi – 4 buc .;
  • Anason stelat – 1 buc .;
  • Ghimbirul este o bucată mică;
  • File de pui – 300 g;
  • Ciuperci de stridie – 400 g;
  • Ulei vegetal;
  • Ardei bulgar – 2 buc .;
  • Sos de soia – 30 ml;
  • Ardei iute – jumătate din păstaie;
  • Arpagic – 100 g;
  • Sare.

Cojiți ghimbirul și tăiați-l în felii subțiri, cuișoare de usturoi se toacă cu un cuțit și se toacă ardeiul gras cu tăiței.

„“

Îndepărtați pielea și grăsimea din file, ștergeți cu un șervețel și tăiați-o subțire felii.

„“

Ciupercile de oja se dezasambla, se taie fundul picioarelor și se clătește în apă. Puneți un prosop de hârtie pentru a face apă de sticlă și tăiați bucăți.

„“

Încălziți o tigaie adâncă cu ulei, puneți ghimbir în ea, usturoi, carne și ciuperci.

Se prăjesc totul până se rumenesc, aproximativ 10-15 minute.

Se toarnă în sos de soia, se adaugă anason stelat, ardei gras și felii de ardei iute. Se amestecă într-o tigaie și se pun 2-3 minute

„“

Introduceți masa din tigaie în tigaie, turnați apă clocotită și se fierbe 5 minute

„“

Separat, gătiți taiteii într-o tigaie, selectați o lingură în formă de supă într-o supă, sare după gust, se adaugă brânză smântână și se lasă să fiarbă până dizolvarea sa.

„“

Înainte de a servi, turnați în fiecare farfurie ceapa verde tocata.

Supă de stridii cu cremă de brânză și cartofi

„“

Ciorba de ciuperci Oyster cu cremă de brânză este perfectă pentru rapid pregătirea și nu va dura mai mult de 30 de minute din timp.

  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Cartof – 6 buc .;
  • Brânză cremă – 300 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Verdele de mărar – 1 buchet;
  • Bulion de ciuperci – 1,5 l;
  • Ulei de măsline;
  • Paprika – 1 lingurita;
  • Morcovi uscați – 1 lingură. l .;
  • Ardeiul negru măcinat – ½ lingură.

Cojiți, spălați și tăiați cartofii în cubulețe subțiri. turna bulion și gătește aproximativ 15 minute până când este fragedă.

Se toacă ceapa, se prăjește în ulei 5-7 minute și se adaugă ciuperci tăiate cubulețe.

Se fierbe amestecul sub un capac închis timp de 10 minute.

Brânză cremă înainte de grătar, este mai bine puțin țineți la congelator, atunci va fi mai convenabil să lucrați în el.

Adăugați paprika, piper negru măcinat, morcovi uscați în ciorbă, se amestecă și se toacă brânza rasă.

Se caleste supa pana se topeste branza.

Se scoate de pe foc și se lasă 15 minute.

Înainte de a servi, ciorba de ciuperci cu ciuperci de stridie cu se presara cu crema de branza zdrobita cu branza.

Supă de stridii, brânză și vin alb

„“

Oferim o rețetă pentru ciorba de ciuperci de stridie cu brânză, care este simplă și se gătește repede. Se poate servi cu crutoane de usturoi și salată de legume.

  • Ciuperci de stridie – 700 g;
  • Brânză tare – 150 g;
  • Apa – 1 L;
  • Unt – 50 g;
  • Ulei vegetal – 30 ml;
  • Vin alb – 100 ml;
  • Felii de usturoi – 2 buc .;
  • Gălbenușuri de ou – 4 buc .;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • sare;
  • Pasta de tomate – 70 g.

Cojiți, tocați și prăjiți ceapa în unt până când culoare aurie.

Cojiți ciupercile, îndepărtați partea inferioară a piciorului, clătiți cu apă și tăiate în felii.

Se toacă usturoiul în cubulețe, se combină cu ciupercile și se pune totul în ceapa prajita adaugand ulei vegetal.

Se fierbe timp de 15 minute la foc mediu sub un capac închis, se toarnă apă, vin, puneți pasta de roșii și toate condimentele.

Gătiti timp de 15 minute, bateți gălbenușurile separat într-un bol, adăugați-le brânză rasă și bateți din nou cu biciul.

Se toarnă amestecul în supă cu un jet subțire, amestecând continuu și se gătește 10 minute

Turnați supa în porții și serviți cu pâine brună.

Supă de ciuperci de stridie cu rețetă de brânză și cartofi

„“

Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta cu ciorba de ciuperci de stridie brânză și cartofi. Se dovedește incredibil de satisfăcător și gustos, cu aromă strălucitoare de ciuperci cremoase. Și vom folosi carne limba de vită.

  • Limba de vită – 400 g;
  • Ciuperci de stridie – 600 g;
  • Cartof – 400 g;
  • Brânză cremă – 150 g;
  • Ceapa – 1 buc .;
  • Morcovi – 1 buc .;
  • Usturoi – 2 cuișoare;
  • Verzi (oricare);
  • Un amestec de ardei măcinat – 1 lingură;
  • sare;
  • Ulei vegetal.

Pentru a face supă de ciuperci de stridie cu cartofi și brânză, mai întâi trebuie să fierbeți limba de vită până la fiert, îndepărtați și răciți.

Cojiți și tăiați cartofii și morcovii, puneți-i bulion de fierbere, unde a fost gătită limba și se gătește timp de 20 de minute până pregătire.

Ciupercile se taie în felii și se pun într-o tigaie cu legume (mai multe bucăți rămase întregi și de asemenea se aruncă în supă timp de 10 minute).

Trageți ciuperci întregi din supă și puneți pe o farfurie.

Se toacă ceapa și se prăjește în ulei până se limpezește culoare.

Cojiți usturoiul, ungeți-l și combinați cu ceapa, prăjiți 3-5 minute

Limba se taie cubulete mici și se conduce în supă, se lasă să fiarbă 15 minute

Adăugați conținutul tigaiei în tigaie, sareți și turnați amestec de ardei și gătește 5 minute.

Gratiți crema de brânză direct în tigaie și gătiți până topirea, aproximativ 5-7 minute.

Toarna supa in farfurii si pune 2 in fiecare ciuperca fiartă, se presară cu ierburi mărunțite și se servește la masă.

Salată cu ciuperci de stridie, brânză și porumb

„“

Trebuie să spun că ciupercile și brânza sunt perfect combinate nu numai în ciorba. Așadar, vă sugerăm să gătiți o salată delicioasă cu ciuperci de stridie și brânză. Poate fi pus pe masa festivă sau poți pentru a vă diversifica meniul de zi cu zi.

  • Ciuperci de stridie – 400 g;
  • Brânză cremă – 150 g;
  • Ouă – 4 buc .;
  • sare;
  • Porumb conserve – 1 cutie;
  • Usturoi – 1 cuișor;
  • Verzi (oricare);
  • Maioneza – 150 ml.

Se fierb ouăle în avans, aproximativ 15 minute, se pun la rece apă, coajă și tăiată în felii.

Cojiți ciupercile, clătiți și fierbeți 20 de minute în sare apă. Se clătește sub apă curgătoare și se taie cubulețe mici.

Combinați ouăle, ciupercile și brânza smântână pe o răzătoare, asta este a se amesteca.

Dintr-o cutie de porumb conservat, scurgeți lichidul și porumbul combina cu salata.

Se amestecă, se condimentează cu maioneză, sare și din nou a se amesteca.

„“

Înainte de servire, puteți pune frunze de pătrunjel verde pe salată sau busuioc.

Reteta pentru ciuperci de stridii si salata de branza va atrage familia ta, iar ei deseori i se va cere să o gătească.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment