Ciuperci de stridie la copt: rețete interesante

„“Ciupercile Oyster sunt ciuperci atât de versatile încât poți pregătește o mare varietate de feluri de mâncare. Așadar, ciupercile de stridii se bat la foc apreciat de experți culinari mondiali.

Beneficiile acestor ciuperci sunt reduse în calorii, precum și bogate în nutrienți și vitamine. Sunt capabili curățați intestinele de paraziți și toxine. Bucate de ciuperci din stridii recomandat pacienților cu tulburări metabolice și rahitism.

Ciupercile de stridie în copt – un preparat delicios aromat, care va merge bine cu orice fel de mâncare laterală: orez, cartofi fierți, cereale, precum și salate de legume. hai Haideți să facem cunoștință cu cele mai interesante rețete de ciuperci din stridie din copt.

Rețeta pentru a face ciuperci de stridie în copt

Dacă doriți să vă hrăniți familia într-o perioadă de timp scurtă, apoi nu ezitați să luați ciuperci de ouă și ouă din frigider. minim un set de ingrediente va oferi un fel de mâncare decent pe masa dvs. Pentru a învăța cum să gătiți ciupercile de stridie în amestec, aveți nevoie luați astfel de produse:

  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Faina – 4 linguri. l .;
  • Ouă – 2 buc .;
  • Sare și piper negru – după gust;
  • Ulei de măsline – pentru prăjit.

„“

Ciuperci proaspete de stridie curățate de murdărie, ciorchine împărțite în ciuperci individuale.

Spălați ciupercile sub apă curgătoare, tăiați picioarele și cu atenție tăiați pălăriile de la bază.

Ciupercile de stridii sunt ciuperci fragile, deci trebuie fierte timp de 3-5 minute în interior fierberea apei sărate pentru a le face mai moale.

Puneți capacele fierte pe un prosop de hârtie cu o lingură în formă apă de sticlă, atunci nu va fi pulverizat în timpul prăjirii ulterioare.

„“

Baterie de gătit: rupți ouăle într-un bol, turnați sare și piper, bateți puțin cu biciul.

„“

Introduceți făina, amestecați bine, apoi bateți cu un bici buline formate.

„“

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, luați ciuperca de stridie pe o furculiță și se înmoaie în cuptorul gătit.

„“

Întindeți ușor în ulei clocotit și prăjiți pe ambele părți. până se rumenesc.

„“

Asigurați-vă că puneți ciuperci de stridie pe hârtie după prăjire prosop pentru a scurge excesul de grăsime.

„“

Pregătiți ciupercile de stridii într-o tocătoare conform rețetei cu o fotografie și asigurați-vă că nu este nimic complicat în acest sens. Acest tratament este perfect ca Masă independentă pentru prânz sau cină pentru întreaga familie.

Ciuperci de stridie în amestec cu maioneză

„“

Vă oferim o altă rețetă pas cu pas cu fotografii cu ciuperci de stridie în Aluatul. Combinația de maioneză și usturoi va aduce un plus de aromă mâncărului tău. piraterie și înțepenire.

  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Maioneza – 3 linguri. l .;
  • Ouă – 1 buc .;
  • Faina – 1,5 linguri. l .;
  • Sare după gust;
  • Felii de usturoi – 4 buc .;
  • Ulei vegetal – pentru prăjit.

„“

Ciupercile de stridie curăță, clătește bine, dezasambla și taie picioarele la pălăriile (picioarele nu trebuie aruncate, puteți găti din ele ciorba sau sos de ciuperci).

Pălării se pun în apă clocotită, se adaugă 1 lingură. sare și se fierbe 3-4 minute Alegeți cu grijă o lingură în fante și întindeți-o pânză de vase pentru a sticlă tot lichidul.

„“

În timp ce ciupercile se răcesc, pregătiți cuptorul: în sparge un ou într-o farfurie adâncă și adaugă maioneză.

Amestecați bine amestecul cu o furculiță și adăugați făină.

Adăugați feliile de usturoi răzuite pe o răzătoare la maioneză, sare și bate puțin cu un bicior până se netezește.

„“

Înmuiați pălăriile ciupercă de stridie în amestec, puneți ulei fierbinte și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.

Pune ciuperci de stridie pe un prosop de hârtie de bucătărie, astfel încât paharul excesul de ulei.

Se servește cu orice fel de mâncare laterală și salată de legume.

Ciuperci de stridii tocate

„“

Cum să gătești ciupercile de stridie în amestec, după principiul tăieturilor tocate? Tu esti vă puteți asigura că rețeta acestui fel de mâncare este suficientă simplu de executat. Cu toate acestea, poate fi unul dintre preferatele tale. În plus, această rețetă vă poate ajuta întotdeauna când oaspeți la ușă ”.

  • Ciuperci – 700 g;
  • Ouă – 2 buc .;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Smantana grasa – 3 linguri. l .;
  • Amidon de cartof – 3 linguri. l .;
  • Sare după gust;
  • Ardeiul negru măcinat – ½ lingură;
  • Paprika – ½ lingură;
  • Ulei vegetal.

Ciupercile de stridie se dezasamblează în ciuperci individuale și se clătesc în apă.

Tăiați majoritatea picioarelor și tăiați capacele în cele mici cuburi.

Cojiți ceapa, tocați-le cu un cuțit cât mai fin și combinați cu ciuperci.

Sare după gust, adăugați piper negru măcinat și ardei gras, a se amesteca.

Bateți ouăle, adăugați smântâna și turnați în amidon.

Se amestecă ușor și bine și se dă la frigider 15-20 minute

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se întinde carnea tocată cu o lingură.

Se prăjesc chiftelutele tocate pe ambele părți la foc mediu.

La sfârșitul prăjirii, acoperiți tigaia și mai fierbeți tăieturi 5 min.

Întindeți ciupercile de stridii pe frunze de salată verde și serviți la masă. Gospodăria ta se va bucura nu numai de prezentare feluri de mâncare, dar și gustul său uimitor.

Ciupercile de stridii prăjite într-un amestec cu usturoi și oțet

„“

Vă sugerăm să încercați să gătiți o rețetă pentru ciuperci de stridie, prăjite se bat cu usturoi și oțet. În această realizare, numai capace de ciuperci.

  • Ciuperci de stridie – 800 g;
  • Oțet – 150 ml;
  • Usturoi – 5 cuișoare;
  • Boabe de piper negru – 5 buc .;
  • Sare după gust.

Pentru a face bătut:

  • Ouă – 3 buc .;
  • Bere (orice calitate) – 200 ml;
  • Faina (premium) – 100 g.

Cojiți ciupercile de stridie, dezasamblați în ciuperci individuale și clătiți-le apă.

Se adaugă sare, usturoiul tocat, piperul negru și oțet.

Amestecați, puneți sub opresiune și duceți la o cameră rece, sau la frigider 1,5-2 ore.

Pregătiți bateria: încălziți berea la 70 ° C, plumb făina și o prepară.

Frecați ouăle în masă (pe rând), astfel încât bătutul să fie ca un aluat pentru clătite.

Înmuiați pălăriile în amestec, puneți uleiul în clocot și prăjiți până goldness pe ambele părți.

Întindeți ciupercile de stridiu finite pe un prosop de hârtie scapa de excesul de grasimi.

Se servește cu piure de cartofi sau orez fiert.

Ciupercile de stridie în copt: o rețetă pentru bucătăria chineză

„“

Aș dori să împărtășesc rețeta ciupercilor de stridii într-o bătaie din bucătăria chineză. Această opțiune se va adresa celor care le plac preparatele picante.

  • Ciuperci de stridii (pălării mari) – 600 g;
  • Ouă – 2 buc .;
  • pesmetul;
  • Crema acru – 4 linguri. l .;
  • sare;
  • Brânză tare – 100 g;
  • Paprika – ½ lingură;
  • Curry – ½ lingură;
  • Ierburi provensale – un vârf;
  • Ardeiul negru măcinat – ½ lingură;
  • Ulei vegetal.

Vă oferim să vedeți un videoclip vizual al rețetei gătit ciuperci de stridie în copt:

Ciupercile trebuie îndepărtate, spălate și scoase numai mari instanțe.

Tăiați partea inferioară a piciorului și bateți ușor cu restul un ciocan de bucătărie.

Presărați cu sare și toate condimentele: curry, paprika, Provence ierburi și piper negru, se lasă să stea 10 minute.

Pregătiți bătutul: bateți ouăle cu smântână, adăugați-le răzuite brânză tare răzătoare tare și amestecă bine.

Turnați pesmetul mic într-un bol separat.

Ciupercile de stridii au scufundat mai întâi în prajitură, apoi în biscuiti și puse tigați în ulei clocotit.

Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 5-7 minute la foc mediu.

Îndepărtați ciupercile de stridii gata în cuptor pe șervețele pentru a scăpa excesul de ulei.

Cu acest proces de gătit, ciupercile sunt foarte delicat de textură, suculent și gustos.

Serviți un fel de mâncare cu orez fiert și salată din Beijing varză.

Acum, cum să faci ciuperci de stridie în amestec, rapid și simplu, ai aflat. Încercați să gătiți unul dintre felurile de mâncare conform rețetelor propuse și asigurați-vă că ciupercile de stridii într-o bătută fragedă și crocantă vor fi demne uită-te chiar și pe masa de sărbători.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment