Ciuperci de stridie cu carne: rețete pentru mâncăruri delicioase

„“Ciupercile sunt un dar unic al naturii, care nutriția și prezența vitaminelor nu sunt inferioare nici măcar cărnii. și anume prin urmare, sunt atractive pentru post și vegetarieni.

Unul dintre cele mai valoroase corpuri de fructificare, mulți consideră ciupercile de stridie. Sunt au o diferență față de alte tipuri de ciuperci cu gustul pronunțat. În plus, ciupercile de stridie sunt cultivate artificial, ceea ce permite cumpărați-le în orice moment al anului.

Ciupercile de stridii sunt utilizate pe scară largă în rețetele culinare. lor poate fi prăjit în smântână, tocană cu ceapă și roșii, coace, pregătește paste, sosuri, julienne din ele. Ei merg bine cu produse din carne, ceea ce vă permite să obțineți feluri de mâncare complet caracteristici de aromă uimitoare. Dacă gătiți ciuperci de stridie cu carne, atunci aceasta va deveni cel mai preferat fel de mâncare din familia ta meniul.

Oferim mai multe rețete de carne cu ciuperci de stridie care vă vor ajuta faci alegerea și începi procesul de gătit.

Cum să gătești carnea cu ciuperci de stridie: rețetă pas cu pas

Un fel de mâncare delicioasă și plină de suflet poate fi preparată din carne de porc și ciuperca de stridie este combinația perfectă de produse. Se poate înlocui cină fără nici măcar o farfurie, iar gospodăria ta se va bucura gust, nimeni nu va rămâne indiferent. Oferim o rețetă pas cu pas cu ciuperci de stridii foto cu carne de porc.

  • Pulpă de porc – 400 g;
  • Ciuperci de stridie – 400 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Roșii – 2 buc .;
  • Crema acru – 200 ml;
  • Ulei vegetal;
  • Oregano (uscat) – un vârf;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • sare;
  • Pătrunjel – 1 buchet.

„“

Se spală carnea și se taie cubulețe subțiri și lungi.

„“

Cojiți ciupercile, clătiți și tăiați în felii.

„“

Coborâți roșiile timp de 10 secunde. în apă clocotită, apoi imediat în rece, cojiți și tăiați în cubulețe mici.

„“

Bucățile de carne se pun într-o tigaie cu ulei și se prăjesc 15 min până culoare aurie.

„“

Se prăjește ceapa decojită și tocată în jumătate de inele până când transparență.

„“

Pune roșii mărunțite și ciuperci pentru ceapă, prăjește 10 min.

Combinați carnea prăjită cu ciupercile, ceapa și roșiile. sare, se adaugă piper măcinat, se amestecă și se toarnă smântână.

Acoperiți tigaia, la foc mic timp de 15 minute.

„“

Se presară cu pătrunjel tocat, oregano uscat, amestecă și stinge focul.

Se lasă să stea sub capac timp de 10 minute și se poate servi.

Acum, cum să gătești carne cu ciuperci de stridie, știi. Grăbește-te pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu o cină delicioasă și continuați la gătit.

Carne în ghiveci cu ciuperci și ciuperci de stridie în ghivece

„“

Un alt fel de mâncare popular plin de suflet este carnea cu cartofi și ciuperci de stridie. În această opțiune puteți utiliza ceramică vase pentru coacere. Acest fel de mâncare este perfect pentru cină și chiar și pentru masa festivă. Cu toate acestea, dacă aveți mulți invitați, atunci este mai bine să coaceți carnea cu ciuperci de stridie în formă mare.

  • Cartof – 1 kg;
  • Carne de porc – 400 g;
  • Brânză tare – 200 g;
  • Maioneza – 100 g;
  • Ciuperci de stridie – 300 g;
  • Roșii – 1 buc .;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Ulei vegetal;
  • Castraveți sărați – 1 buc .;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Mărar proaspăt – 1 buchet.

Ciupercile de stridii în ghivece cu cartofi și carne vor fi coapte cuptor la 180 ° C.

Tăiați carnea de porc în cubulețe mici și prăjiți-le uscate tigați până se rumenesc.

Ciuperci decojite și feliate pentru a conecta cu jumătate de inele ceapa si se prajeste in ulei 15 min.

Se curăță cartoful, se spală și se taie în felii.

Ungeți vasele cu maioneză și așezați produsele în straturi astfel comanda: cartofi, (ardei, sare), apoi un strat de carne, ciupercă de stridie cu ceapa, muraturi ras.

Astfel, așezați toate produsele de pe stratul superior distribuiți roșia feliată.

Se unge brânza și se pune stratul final.

Introduceți la cuptor și coaceți 30 de minute.

După sfârșitul timpului, lăsați vasele la cuptor pentru încă 15 min.

Când se servește, se presară cu mărar tocat. Carnea cu ciupercile de oja și cartofii sunt preparate destul de simplu, chiar și pentru amanta novice.

Ciuperci de stridii cu carne în smântână într-o tigaie

„“

Ciupercile de stridie cu carne în smântână pot fi prezentate ca stai singur farfurie sau servește cu cartofi fierti. aceasta felul de mâncare se va bucura de gustul său unic pentru toată familia și oaspeții.

  • Carne (picioare de pui) – 2 buc .;
  • Ciuperci de stridie – 400 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Crema acru – 200 ml;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – ½ lingură;
  • Curry – ½ lingură

În mod tradițional, carnea cu ciuperci de stridie este gătită într-o tigaie sau înăuntru tigaie. Pentru un fel de mâncare, este mai bine să luați smântână grasă, apoi devine mai groasă și mai hrănitoare.

Cojiți picioarele de pui, spălați-le și tăiați-le mărunt bucăți.

Se prajeste putin in ulei vegetal – 15 min.

Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri și prăjiți-o ulei la o consistență moale.

Cojiți ciupercile, tăiați-le în bucăți și uscați-le la cuptor câteva minute, ceea ce le va oferi un gust și aromă mai intense.

Prăjiți ciupercile de stridie cu ceapă timp de 10 minute la foc mic, amestecând ocazional. Condimentează cu sare, piper, curry și amestecă bine.

Combinați ciupercile cu ceapa și carnea, adăugați smântâna, amestecați și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Se acoperă și se fierbe din nou 15 minute, ocazional amestecand ocazional.

Opriți focul și lăsați-l să stea sub capac timp de 10 minute.

La servire, puteți presara orice fel de mâncare tocat verdeață după gust.

Reteta de carne franceza cu ciuperci de stridie la cuptor

„“

Dacă doriți să vă surprindeți soțul cu o masă delicioasă, gătește-i carnea în franceză cu ciuperci de stridie. Nu este pregătit dificil, dar se pare foarte gustos.

  • Carne de porc – 500 g;
  • Ciuperci de stridie – 500 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Brânză tare – 200 g;
  • Maioneza – 150 ml;
  • Ulei de măsline;
  • sare;
  • Amestec de piper măcinat după gust;
  • Mărar și pătrunjel – 1 buchet.

Se spală carnea de porc, se usucă cu un prosop și se taie mărunt bucăți de 1 cm grosime.

Sareați carnea, ardeiul și lăsați să stea 15 minute.

Înfășurați fiecare bucată cu pelicule încleștați și bateți cu o bucătărie cu un ciocan.

Ciupercile de stridie se cojesc, se taie în bucăți și se prăjesc în măsline ulei până se rumenesc.

Sare ciuperci, piper cu un amestec de ardei măcinat și se fierbe 5 min.

Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți felii de carne bătută astfel încât astfel încât să nu existe un spațiu gol.

Cojiți și tăiați ceapa în jumătate de inele, întindeți-o carne.

Puneți ciupercile deasupra, faceți o plasă din maioneză, presărați ierburi mărunțite și prăjiți un strat de brânză tare deasupra.

Din nou faceți o grilaj de maioneză și puneți carnea în franceză ciuperci de stridie la cuptor. Se coace la 200 ° C timp de 40 ° C min.

Pune carnea în franceză în farfurii și servește.

Cum să gătești carnea cu ciuperci de stridie la cuptor

„“

Gătirea cărnii cu ciuperci de stridie vă va lua foarte puțin timp, în timp ce vasul completează perfect orice masă festivă. Reteta foloseste piept de pui, dar poti înlocuiți fileul de curcan.

  • Piept de pui – 400 g;
  • Ciuperci de stridie – 400 g;
  • Ulei vegetal;
  • Crema – 500 ml;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • sare;
  • Mărar și pătrunjel – 1 buchet;
  • Curry – ½ lingură;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Pentru gătirea cărnii cu ciuperci de stridie în pieptul de pui la cuptor trebuie tăiate în bucăți mici.

Încălziți o tigaie adâncă cu ulei și puneți felii în ea piept de pui.

Se pune pe ambele părți.

Cojiți ceapa, spălați-o și tocați-o în cubulețe.

Puneți ulei preîncălzit și prăjiți la foc mediu până la moale coerență.

Combinați carnea cu ceapa, ardeiul, sarea, adăugați curry și scoate 5 minute

Ciupercile de stridie se curăță de murdărie, se clătește în apă curgătoare, se dă se scurge bine și se taie în bucăți.

Adăugați ciupercile în carne cu ceapa, acoperiți tigaia și mai fierbeți se fierbe 5 minute, amestecând ocazional.

Se toarnă smântâna, se amestecă bine și se pune tigaia înăuntru cuptor preîncălzit.

Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 ° C, coaceți carnea cu ciuperci de stridie ar trebui să fie timp de 20 de minute.

Pune vasul finit în porții în farfurii, decorează ierburi mărunțite și se servește.

Trebuie să spun că pieptul de pui cu ciuperci de stridie merge bine paste sau cartofi.

Rețetă pentru carne prăjită aromată cu ciuperci de ostrică în cremă acră

„“

Oferim o rețetă pentru carne prăjită cu ciuperci de stridie în smântână. Acesta varianta farfuriei vă va încânta cu aroma sofisticată care apare atunci când o combinație de ciuperci și carne.

  • Carne de vită – 400 g;
  • Ciuperci de stridie – 600 g;
  • Ardei gras – 4 buc .;
  • Cuișoare de usturoi – 5 buc .;
  • Ardei iute (măcinat) – pe vârful unui cuțit;
  • Ceapa – 3 capete;
  • Sos de soia – 2 lingurițe. l .;
  • Ulei vegetal;
  • Sare după gust.

Tăiați carnea de vită în felii subțiri, turnați sosul de soia și marinați timp de 30 de minute.

Puneți într-o tigaie cu ulei și lăsați la foc mic foc 15 minute

Apoi porniți focul la maxim și prăjiți carnea timp de 7-10 minute.

Pentru a curăța ciupercile de stridie de poluare, a spăla în apă, a sorta buchete de ciuperci individuale, tăiați partea inferioară a picioarelor.

Se taie în felii și se prăjește în ulei vegetal.

Adăugați usturoiul tocat, adăugați sosul de soia și ardei iute.

Gatiti 10 minute la foc mediu, amestecând continuu cu un lemn spatulă.

Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și prăjiți-o cu ciuperci 5 min.

Ardei să curățe semințele și tulpina, spală și toacă fidea.

Se adaugă în ciuperci și se prăjesc 7-10 minute la foc mare.

Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient, se toarnă 0,5 linguriță. apa si se fierbe timp de 5-7 minute la foc mare.

Gata gata pentru a lăsa să se răcească ușor, puneți farfurii pe a servi și a servi.

Acum, cum să gătești ciuperci de stridie cu carne, în diferite variante, ai deja am făcut cunoștință Rămâne doar să cumpărați toate produsele necesare și începe să gătești mâncărurile tale preferate pe cele propuse rețete.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment