Ciuperci de stridie coapte la cuptor: rețete cu fotografie

„“Ciupercile de stridii sunt considerate o delicatesă specială, pe care orice gazda își poate permite chiar și iarna. Aceste corpuri de fructe foarte accesibile, pot fi achiziționate în orice magazin. Pe lângă a lui disponibilitate, sunt foarte gustoase și hrănitoare, bogate în vitamine și minerale care sunt benefice pentru oameni. Când le mâncați tensiunea arterială se normalizează, nivelul colesterolului scade, substanțe nocive din organism.

Din ciuperci de stridie puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare, începând de la sosuri până la bucătăria fină franceză. Vă oferim faceți cunoștință cu rețete pentru gătirea ciupercilor de stridie la cuptor. Vasul se dovedește hrănitor, foarte gustos și, în afară de asta, se pregătește foarte mult simplu.

Ciupercile de stridie din cuptor sunt perfecte pentru un prânz sau o cină înconjurată nu numai întregii familii, ci și oaspeților invitați. cu gust uimitor, aceste corpuri de fructificare vor deveni produs indispensabil în meniul dvs. zilnic. Mai ales asta se referă la ciuperci de stridie coapte la cuptor cu cartofi, carne sau smantana.

Rețetele pentru gătirea ciupercilor de stridii la cuptor pot chiar stăpâni gospodine novice. Regula de bază este respectarea strictă. proporții, deși condimentele pot fi adăugate și schimbate în felul tău la gust.

Rețetă pentru gătirea cartofilor cu ciuperci de stridie la cuptor

„“

Oferim o rețetă pentru cartofi cu ciuperci de stridie la cuptor cu adaos de pasta de rosii. Ultimul ingredient conferă vasului un aspect distinctiv. gust și aromă. Mulți experți notează: dacă cel puțin o dată o săptămână pentru a mânca un astfel de fel de mâncare – în starea corpului tău va fi există o tendință pozitivă, deoarece vă puteți îmbunătăți starea ta de bine.

Pentru gătirea ciupercilor de stridii cu cartofi la cuptor ai nevoie de astfel de produse:

  • ciuperci de stridie – 800 g;
  • pasta de rosii – 3 linguri. l .;
  • cartofi – 600 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • Lavrushka – 3 buc .;
  • sare;
  • piper negru măcinat – 1 lingură;
  • ulei vegetal – 2 lingurițe. l .;
  • pătrunjel și verdeață de mărar – 1 buchet.

„“

Ciupercile de stridie cu cartofi la cuptor sunt preparate după cum urmează: ciuperci de stridie curățate de miceliu, împărțite în ciuperci separate, se taie și se trimite în apă sărată fiartă timp de 15 minute. Fierberea este necesară pentru ca picioarele ciupercilor să devină mai mari moale.

„“

Se curăță cartofii, se spală și se taie mărunt felii. Lăsați cartofii tocați în apă pentru a pleca amidon. În acest caz, acest produs va deveni mult mai util și tastier.

„“

Cojiți, spălați și tăiați ceapa în inele subțiri subțiri.

Îndoiți ciupercile fierte pe o sită metalică, clătiți și lasă bine să sticlă apa.

Puneți legumele mărunțite într-un bol mare, adăugați tocatul ciuperci, sare după gust, adăugați piper negru măcinat, a se amesteca.

Se adaugă pasta de roșii, frunza de dafin, se amestecă din nou și puneți într-un vas de copt uns cu ulei vegetal.

Turnați o jumătate de pahar de apă, amestecați și puneți mucegaiul într-un preîncălzit pui de carne.

Se coace la 200 ° C timp de 40-45 minute.

„“

Aranjați vasul fierbinte terminat pe farfurii, presărați ierburi mărunțite și se servește.

Puteți adăuga ciuperci de stridie cu cartofi, coapte la cuptor, salată de legume proaspete.

Ciuperci de stridie cu cartofi, coapte cu smântână la cuptor

„“

Farfurie cu ulei în smântână gătită la cuptor, puteți mâncați în orice moment al anului și nu doar în sezonul culesului de ciuperci. smantana, ciupercile sunt suculente si fragede. Ciuperci de stridie coapte cu cartofi la cuptor, au propriul gust unic și aroma, prin urmare, atunci când gătiți acest fel de mâncare ar trebui să fie cât mai ridicat adăugați mai puține condimente.

  • ciuperci de stridie – 600 g;
  • cartofi – 400 g;
  • smantana – 300 ml;
  • ou – 2 buc .;
  • cuișoare de usturoi – 4 buc .;
  • ulei vegetal – 4 linguri. l .;
  • sare;
  • amestec de piper măcinat – ½ lingură;
  • verdeturi de busuioc – 3 ramuri.

Rețetă de stridii cu cartofi în smântână, la cuptor, Servit în 4 porții.

Demontați cu grijă ciupercile în copii separate, decojiți-le ciuperci și murdărie, se clătește în apă curgătoare și se taie în felii mici.

Ciupercile de oja se pun pe o tigaie fierbinte cu ulei, sare se presară cu un amestec de ardei și se prăjesc până la auriu culoare.

Cojiți cartofii, clătiți în apă și tăiați-l subțiri în cuburi mici. Puneți un prosop de hârtie, astfel încât puțin să se usuce.

Se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie separată până când Browning.

Combinați ciupercile cu cartofii într-un bol și cu atenție a se amesteca.

Faceți un sos cremă cu usturoi: tocați verdeața de busuioc, prăjiți usturoiul pe o răzătoare mică, turnați smântâna și bateți oul. Bateți un pic cu biciul până obțineți o consistență omogenă.

Amestecați sosul cu ciupercile și cartofii care sunt deja s-au răcit.

Se toarnă amestecul într-un vas de copt și se introduce cuptor preîncălzit.

Se coace la 190 ° C timp de 25-30 de minute.

Odată folosită această rețetă, o vei pregăti pentru toate sărbătorile și încântați-i pe oaspeții dvs. cu așa delicioase și satisfăcătoare o farfurie. Dar cel mai important este că chiar și mâncărurile pot găti amanta novice.

Cum să gătești ciuperci proaspete de stridie la cuptor fără prăjire

Oyster ciuperca este o ciupercă universală, care este un zeu pentru orice specialist culinar. Utilitatea și valoarea nutrițională sunt cunoscute de mult timp. la gazde. În plus, la gătit, aceste ciuperci nu-și pierd gust și aromă. Dacă alte tipuri de fructe fructe pierd în timpul procesării aproximativ 50-70% din proprietățile utile, apoi ciupercile de stridie – doar 10%.

„“

Pentru o varietate de meniuri de casă, vă oferim să gătiți proaspete ciuperci de stridie la cuptor fără prăjire. Gătesc destul de ușor și Se dovedește gustos aromat și aromat.

  • ciuperci proaspete de stridie – 500 g;
  • cartofi – 500 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • ulei vegetal – 50 ml;
  • maioneza – 200 ml;
  • brânză tare – 200 g;
  • sare;
  • condimente după gustul tău.

Cum să gătești ciuperci proaspete de stridie la cuptor pentru a face felul de mâncare la gospodăria ta?

Clateste si coaja ciupercile, ia-le deoparte, se taie în bucăți arbitrare și se pune într-un bol adânc.

Cojiți, spălați, tocați inele și prăjiți în ulei spre transparență.

Cojiți cartofii, tăiați în cercuri, clătiți în apă și puneți-l pe un prosop de hârtie, astfel încât paharul să fie plin de lichid.

Pune cartofii într-o tigaie preîncălzită și prăjește până culoare aurie, amestecând ocazional cu un lemn spatula, pentru a nu arde.

Combinați ceapa răcită și cartofii cu ciupercile, sare după gust, toarnă maioneză, presară brânză rasă și mirodenii după gustul tău și după ce amestecați bine.

Întindeți vasele de copt cu ulei vegetal, stabiliți masă, se acoperă cu folie și se introduce într-un cuptor preîncălzit.

Se coace la o temperatură de cel puțin 180 ° C timp de 30 de minute.

Se servește fierbinte, opțional presărat mărar tocat.

Ciuperci de stridie cu cartofi, coapte la cuptor în ghivece

Ciupercile de stridii cu cartofi în ghivece, coapte la cuptor, vor fi Un plus minunat la salata de legume. Într-un sos cremos ciuperci păstrează-ți parfumul și cei dragi îl vor iubi atunci când tu hrănește o cină delicioasă.

„“

Pentru a ști cum să gătiți ciuperci de stridie la cuptor, trebuie să avansați colectați toate produsele necesare și respectați-le pe cele propuse prescripție medicală.

  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • cartofi – 7 buc .;
  • ceapă – 3 buc .;
  • smântână – 200 ml;
  • ulei vegetal;
  • sare;
  • amestec de piper măcinat – 1 lingură;
  • brânză tare – 200 g.

Ciupercile de stridie curăță, dezasambla și taie mărunt bucăți.

Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ciuperci, prăjiți până culoare aurie.

Cojiți ceapa, clătiți în apă curgătoare și tăiați-o în inele. Se prăjesc până la transparent și se combină cu ciupercile.

Cojiți, clătiți și tăiați cartofii în cubulețe mici. Un pic prăjiți în ulei vegetal până la jumătate fiert și combinați cu ciuperci. În procesul de coacere, cartofii prăjiți vor fi au o culoare frumoasă și un gust special, spre deosebire de crud.

Sare după gust, adaugă un amestec de ardei și amestecă bine.

Introduceți crema, amestecați din nou bine și puneți-o înăuntru ghivece.

Se coace la 180 ° C timp de 20 de minute.

Trageți din cuptor, presărați deasupra cu un solid răzuit brânză și se pune din nou 15 minute.

Felul de mâncare se dovedește neobișnuit de gustos și suculent, amintind de ciuperci julienne.

Cum să gătești ciuperci de stridie cu pui la cuptor

„“

Ciupercile de stridie cu pui la cuptor, chiar și pentru gurmetici vor provoca extaz gastronomic. Acest fel de mâncare este făcut cu ciupercă bogată. gustul și aroma puiului.

  • file de pui fiert – 400 g;
  • ciuperci de stridie prăjite – 400 g;
  • smantana – 1 lingurita;
  • lapte – 1 lingură;
  • unt – 4 linguri. l .;
  • făină – 1 lingură. l .;
  • brânză tare turtită – 4 linguri. l .;
  • sarea.

Filetul de pui se taie în fâșii subțiri și se combină cu tocate ciuperci prăjite.

Într-o tigaie uscată, prăjiți făina până când culoarea crem ușoară. Puneți unt în el, turnați treptat lapte și se fierbe 3-5 minute.

Introduceți smântână și opriți imediat soba, amestecând conținutul lingură de lemn.

Combinați ciupercile cu carnea, puneți-le în cocotă și turnați sos de smantana cremoasa

Se presara cu cascaval tare ras si se pune la copt cuptorul.

Ciupercile de stridie se coace la cuptor pentru 15-20 de minute la temperatură 190 ° C

Serviți acest fel de mâncare ca de sine stătător.

Reteta de carne franceza cu ciuperci de stridie la cuptor

„“

Această rețetă pentru carne în franceză cu ciuperci de stridie la cuptor este pregătită suficient de simplu și nu necesită abilități speciale. Se dovedește acest fel de mâncare este foarte frumos ca aspect și udare a gurii.

  • carne de porc – 500 g;
  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • roșii – 4 buc .;
  • brânză tare – 200 g;
  • maioneza – 200 ml;
  • ulei rafinat – 5 linguri. l .;
  • sare;
  • verdețuri de pătrunjel și mărar – 1 buchet;
  • piper negru măcinat – ½ lingură;
  • paprika – 1 lingurita.

Se spală ceapa și roșiile și se taie în jumătate de inele.

Grătați brânza pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-o farfurie.

Clătiți verdeața, tocați cu un cuțit și puneți-o în alta o farfurie.

Se spală carnea de porc, se taie în bucăți de 1 cm grosime, sare, se unge cu piper negru, ardei i se lasă 10 minute, până marinati.

Închideți fiecare bucată cu pelicula de agățare și bateți cu o bucătărie un ciocan pe ambele părți.

Cojiți și tocați ciupercile de stridie, prăjiți în ulei până evaporarea lichidului.

Pune felii de carne pe o foaie de copt unsă, pentru a nu se face au fost goluri, a pus ciuperci deasupra și apoi ceapa. Următoarea vine un strat de roșii și, în concluzie, se aplică maioneză deasupra grila.

Sare, presărați cu ierburi tocate, presărați cu blatul răzuit brânză și din nou faceți o grilă groasă de maioneză.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C 30-40 min.

Cu ajutorul unei spatule, răspândiți carnea în franceză în porții farfurii și serviți.

Bucata de ciuperci din stridie la cuptor cu carne de porc va face plăcere tuturor oaspeții tăi. Gustul cărnii cu roșii și brânză își va aduce propria umbră în gama aromatică a felurilor de mâncare.

Reteta de ciuperci murate la cuptor

„“

Rețeta pentru ciuperci murate de ciuperci de stridie la cuptor va fi pentru ești un fel de „salvator de salvare”, deoarece conserve Corpurile de fructificare sunt deseori la îndemână.

  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • cartofi – 7 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • smantana – 100 ml;
  • unt – 40 g;
  • brânză – 100 g;
  • sare și piper negru măcinat – după gust;
  • verzi (oricare).

Cum să gătiți ciuperci de stridie cu cartofi la cuptor folosind ciuperci murate?

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți-l tocat ceapa taiata la o consistenta moale.

Se taie ciupercile murate în felii și se adaugă în ceapă. Se prăjesc până se evaporă tot lichidul. ciuperci de stridie.

Cojiți, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri.

Ungeți mucegaiul cu unt și puneți cartofii tocați pe fund, sare și condimentează cu piper.

În continuare va fi un strat de ciuperci și ceapă, unse cu grijă smantana.

Se presara cascaval ras si se da la cuptor.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și coaceți aproximativ 40 de minute.

Cuptoare ciuperci de stridie coapte cu carne de porc

Oferim o altă rețetă pentru ciuperci de stridie la cuptor cu o fotografie pas cu pas. Poate fi pregătit nu numai pentru sărbătorile festive, ci și în interior zile obișnuite.

  • carne de porc – 500 g;
  • ciuperci de stridie – 700 g;
  • ceapa – 2 buc .;
  • brânză – 200 g;
  • maioneza – 100 g;
  • cuișoare de usturoi – 7 buc .;
  • sare;
  • ulei vegetal;
  • muștar – 3 lingurițe. l .;
  • piper negru măcinat – 1 lingură.

„“

Ciupercile de stridie se taie cubulețe și se prăjesc în unt până se dau auriu culoare.

„“

Ceapa se taie în jumătate de inele, se adaugă în ciuperci și se prăjește 10 minute, sare, se adaugă piper măcinat și se amestecă.

„“

Tăiați carnea de porc și prăjiți-o într-o tigaie uscată până când aur.

Puneți carnea într-un bol adânc, introduceți muștarul și rulați-le usturoi ras. Se amestecă bine și se pun în forme coacere.

„“

Se adaugă cu ciuperci și ceapă, se toarnă cu maioneză, se strecoară cascaval ras si trimis la cuptor.

Se coace 30 de minute la 180 ° C.

„“

Se pot servi ciuperci de stridie cu carne de porc, coapte la cuptor piure de cartofi sau ca fel de mâncare independent.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment