Ciuperci de miere prăjită cu smântână: rețete cu fotografii

„“Una dintre cele mai populare ciuperci de pădure sunt ciupercile, care sunt foarte bune pentru prăjit. Și dacă le adăugați cremă, atunci acest tandem se va dovedi delicios cu gust. Din nou cu crema va decora întotdeauna un prânz copios sau o cină ușoară. Este farfuria se va potrivi perfect locului și pe masa festivă. blând sosul cremos și aroma delicată a ciupercilor cu miere vor uimi chiar și finul gourmet. Prin urmare, oferim tuturor iubitorilor de mâncare sănătoasă profită de rețetele noastre.

Miere de ciuperci cu smântână și brânză

În această versiune, ciupercile cu miere, prăjite cu smântână, pot folosiți brânză tare rusă pentru a spori gustul sos cremos.

  • agarice de miere – 600 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • smântână – 300 ml;
  • unt – 50 ml;
  • sare;
  • piper negru măcinat – ½ lingură;
  • Brânză rusă – 100 g;
  • pătrunjel și verdeață de mărar – 1 buchet mic.

Cojiți, clătiți și fierbeți ciupercile în apă timp de 15 minute.

Cojiți și tăiați ceapa în inele subțiri, prăjiți în smântână ulei până moale.

Introduceți ciupercile în ceapă, prăjiți la foc mediu timp de 10 minute.

Toarnă jumătate din smântână, sare după gust, adaugă pământ ardei, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

Se unge brânza tare pe o răzătoare grosieră, se combină cu cel rămas smântână și se pun împreună în ciuperci.

Se mai fierbe cu capacul închis timp de 10 minute.

„“

Când se servește, se presară fiecare farfurie mărunțită verdeață de mărar și pătrunjel.

Miere de ciuperci la cuptor

Ciuperci de miere în combinație cu alte produse – doar un zeu pentru specialiști culinari. Oferim o rețetă pas cu pas pentru ciuperci de miere cu cremă cu o fotografie. Această opțiune ciupercile prăjite coapte la cuptor sub o pălărie brânză.

  • agarice de miere – 1 kg;
  • ceapa – 2 buc .;
  • smântână – 200 ml;
  • Brânză Mozzarella – 100 g;
  • brânză tare – 200 g;
  • unt – 50 g;
  • usturoi – 2 buc .;
  • cartofi – 4 buc .;
  • chili – ½ păstaie;
  • sare;
  • ouă – 3 buc .;
  • pătrunjel (verdeață) – 20 g.

„“

Cojiți ceapa, tocați-le în cubulețe și prăjiți-le în unt până se rumenesc.

„“

Se fierbe ciupercile decojite în apă sărată timp de 15 minute și se introduc arcul. Prăjiți la foc mediu până se evaporă lichid din ele.

Se toacă jumătate de ardei iute în felii subțiri, se toacă usturoi și pus în ciuperci, prăjiți 10 minute.

„“

Bateți ouăle cu smântână, adăugați sare și radiate brânză tare.

Ungeți vasul de copt cu unt și distribuiți ciuperci.

„“

Cojiți, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri.

Dispunem bucățile mici de “Mozzarella” sub formă, în stratul următor distribuiți cartofii tocați, turnați oul și branza umplută. Introduceți un cuptor preîncălzit și coaceți 20 de minute la temperatură 190 ° C

„“

Verzele proaspete de pătrunjel sunt bune pentru acest fel de mâncare. La servire Pe masă, măcinăm farfuriile cu verdeața zdrobită.

Miere de ciuperci cu smântână și usturoi

În această rețetă, ciupercile vor adăuga usturoi în farfurie cu smântână nuanță originală și picantă.

„“

În plus, este foarte important să ne amintim că crema din farfurie ar trebui linge încet, nu fierbe, ca un fierbere duce la coagularea lor.

  • agarice de miere – 1 kg;
  • cuișoare de usturoi – 7 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • smântână (grasă) – 300 ml;
  • unt – 50 g;
  • piper negru măcinat – 1 lingură;
  • paprika – 1 lingurita;
  • sare;
  • verdeață de mărar (pătrunjel).

Curați ciupercile, fierbeți în apă cu sare pentru 20 de minute

Cojiți ceapa și usturoiul, clătiți în apă și tăiați-le în cuburi, prăjiți în ulei 5-7 minute.

Puneți ciupercile în ceapă și usturoi, prăjiți 15 minute, sare, ardei și presărați cu paprika, amestecați.

Se toarnă în smântână și se fierbe timp de 15 minute până gros.

Puneți ciupercile pe farfurii porționate, presărați-le cu tocate mărar verde și se servește.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment