Ciuperci cu dovlecel: rețete de ciuperci

„“Ciupercile cu miere sunt corpuri fructifere minunate pe care să le folosești. pentru gătirea oricăror feluri de mâncare. Dar dacă nu ai încercat niciodată ciuperci de miere cu dovlecel, asigurați-vă că consultați rețetele noastre și compensează timpul pierdut. Un fel de mâncare plin de aromă, aromat și cu gură va apela la toți membrii familiei și oaspeții invitați. Oferim mai multe rețete pentru gătit dovlecel cu ciuperci cu miere în opțiuni destul de simple. Trebuie doar să cumpărați produsele necesare și începeți să gătiți.

Miere de ciuperci cu dovlecel gătit pentru iarnă

O combinație delicioasă de ciuperci cu miere și dovlecel gătit pentru iarnă, te va surprinde și va oferi o mulțime de impresii bune atunci când borcane deschise cu piesa de prelucrat.

  • Zucchini (tineri) – 1 kg;
  • Ciuperci cu miere – 1 kg;
  • Ceapa – 500 g;
  • Pasta de rosii – 200 ml;
  • Ulei de floarea soarelui – 200 ml;
  • Zahar – 100 g;
  • Sare – 2 lingurițe. l .;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Paprika – 1 lingurita;
  • Ierburi provensale – ½ lingură.

„“

Coaja de dovleac si scoate miezul, taiat cubulete si se întinde într-o tigaie adâncă pe ulei încălzit. Se prăjesc până până când s-a evaporat tot lichidul.

„“

Ciupercile de miere decojite se pun la fiert în apă clocotită timp de 15 minute și se adaugă se freacă și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.

„“

Ceapa se decojeste, se spala si se toaca marunt cu un cutit. Fry on separă tigaia până se moale, apoi se combină cu ciuperci și dovlecei într-o tocană adâncă.

„“

Se amestecă până la omogenizare, se introduce pasta de tomate, zahărul, sare, se amestecă din nou și se fierbe timp de 15 minute. dacă masa este groasă, se adaugă ulei vegetal.

Sunt introduse ardeiul negru măcinat, ardeiul gras și Provence se amestecă cu o lingură de lemn și se fierbe încă la foc mic 20.

„“

Distribuie întreaga masă în borcane sterilizate de 0,5 l și puneți într-o tigaie cu apă caldă pentru sterilizare.

Sterilizați conservele timp de 40 min. salvați conservarea fără probleme.

Este mai bine să închideți conservele cu capace de plastic, lăsați să se răcească când temperatura camerei și abia apoi scoateți-l în pivniță sau puneți în frigider.

Friptură de dovlecel fiart cu ciuperci fierte cu miere: o rețetă pentru aragazuri lente

Zucchini cu ciuperci fierte cu miere într-un aragaz lent – o opțiune excelentă pentru mâncare rapidă, mai ales atunci când oaspeții sunt la ușă.

„“

Gătitul gătit într-o mașină de bucătărie nu va spori decât gustul și aroma ciuperci, precum și dovlecel. Toate proprietățile nutritive ale principalului produsele vor rămâne în vasul multicooker.

  • Ciuperci cu miere – 600 g;
  • Zucchini – 600 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Roșii – 3 buc .;
  • Masline – 10 buc .;
  • Apa – 100 ml;
  • Ulei vegetal – 70 ml;
  • Sare după gust;
  • Un amestec de ardei măcinat – 1 lingură;
  • Felii de usturoi – 3 buc .;
  • Semințe de susan – 2 linguriță.

Ideal pentru gătit tocană de dovlecel cu ciuperci fierte cu miere într-un aragaz lent va fi următoarea opțiune: ciupercile și dovlecelul sunt luate înăuntru aceleași proporții. În plus, semințe de susan și usturoi feliile vor adăuga în bucată note de bucătărie coreeană.

Ciupercile cu miere se curăță, partea inferioară a piciorului este tăiată, spălată și introdusă în o oală cu apă clocotită. Ciupercile cu miere se fierb în apă sărată (1 lingură. L. sare la 1,5 litri de apă). După 20 de minute, ciupercile sunt aruncate într-un colizor și dați ciupercilor cu miere să se scurgă bine

Apoi ciupercile sunt spălate cu apă rece curgătoare și din nou administrate a scurge. Dacă există pălării și picioare mari, atunci ar trebui a taia.

Se spală roșiile și se taie în bucăți, se curăță ceapa, se taie cubulețe, usturoiul este decojit și tocat cu un cuțit, iar măslinele se taie pe jumătate.

Coaja de dovleac, se taie de-a lungul și se îndepărtează miezul cu seminte, taiate cubulete.

Un bol de multicookere este uns cu ulei vegetal, se întinde ceapa, includeți în modul „Frying” sau „Coaking”, în funcție de marcă echipament de bucătărie și prăjit 10 minute, din când în când amestecand ocazional.

Felii de dovlecel, masline, rosii, toate condimentele din listă, apă și sare, precum și ciuperci fierte. Se amestecă și puneți aragazul lent în modul „Stingere” timp de 1 oră

După bip, lăsați capacul multicooker închis încă 5 minute, astfel încât vasul să fie saturat de aromă.

Friptura gata se servește ca fel de mâncare independent sau în combinație cu bucăți de cartofi fierti.

Rețetă pentru dovlecei cu ciuperci la cuptor

„“

Rețeta de dovlecei cu ciuperci la cuptor va plăcea tuturor iubitorilor bucate de ciuperci și legume, deoarece vor fi coapte la cuptorul de sub crusta de branza.

  • Zucchini – 500 g;
  • Ciuperci cu miere – 700 g;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • Ulei vegetal;
  • Felii de usturoi – 4 buc .;
  • sare;
  • Crema acru – 100 ml;
  • Brânză – 200 g;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Zucchini se curăță și se toacă cu o paie subțire, prăjită până la licitație în ulei vegetal.

Ciupercile cu miere se fierb în apă sărată și apoi se prăjesc până culoare aurie.

Ceapa este decojită, spălată și tăiată în jumătate de inele, usturoiul este decojit și tăiat tăiat cubulete, injectat în ciuperci și prăjit împreună 5-7 minute.

Crema acru se adaugă în ciuperci, se adaugă dovlecelul, se amestecă și se fierbe 5 min la foc mediu.

Sarea după gust, se presară cu piper măcinat și se amestecă.

Distribuie masa în oale de copt și presară deasupra brânză rasă.

Introduceți un cuptor preîncălzit și coaceți la 190 ° C în termen de 30 de minute

Dish cu ciuperci, dovlecel și varză

„“

Cu toate acestea, un fel de mâncare cu ciuperci, dovlecel și varză are un conținut scăzut de calorii destul de gustoase și aromate. Încercați să-l gătiți pentru dvs. familie la cină, iar ea va fi mulțumită.

  • Ciuperci cu miere – 700 g;
  • Varză – 500 g;
  • Zucchini – 500 g;
  • Morcovi – 2 buc .;
  • Ceapa – 4 buc .;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • Amestec de piper măcinat – 1 lingură;
  • Coriandru măcinat – un vârf;
  • Verzi de mărar – 1 buchet.

Se toacă varza și se taie ceapa, morcovii și dovleceii în mărunt cuburi.

Fierbeți ciupercile timp de 20 de minute în apă cu sare, apoi clătiți și dați a scurge.

Într-o tigaie adâncă în ulei vegetal, dovlecelul este prăjit și morcovi 20 de minute, se adaugă ceapa și se prăjesc încă 15 minute.

  • Se pune varza și ciupercile, se amestecă, se sare, se presară coriandru, un amestec de ardei măcinat, amestecat din nou.

Se acoperă și se fierbe timp de 40 de minute, uneori amestecând astfel încât să nu se ardă nimic.

Dacă masa este uscată, adăugați 1 lingură. apă și din nou tocană până gata.

Când se servește, decorați vasul cu ierburi mărunțite mărar.

Caviar din picioare de agarici cu miere cu dovlecel pentru umplere

O astfel de delicioasă este perfectă pentru micul dejun cu sandwich-uri sau gustări ușoare la locul de muncă.

„“

În plus, caviar de la picioarele agaricilor cu miere cu dovlecel este perfect în ca umplutură pentru clătite și plăcinte. Se poate adăuga la ouă crampate. sau înfășurați în frunze de salată.

  • Ciuperci cu miere (fierte) – 1 kg;
  • Zucchini – 700 g;
  • Ceapa – 5 buc .;
  • Morcovi – 2 buc .;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Unt – 100 g;
  • Marjoram – 1 lingură;
  • Hamei Suneli – 1 lingură;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Tărâțe de grâu (mici) – 2 lingurițe. l.

Toate legumele sunt decojite, tocate, prăjite separat ulei vegetal până la licitație.

Ciupercile fierte cu miere se prăjesc în unt până se rumenesc, se combină cu legumele și se lasă să se răcească ușor.

Se macină cu un blender până se netezește, sare peste gustă și introduce toate condimentele din rețetă, inclusiv tărâțele. tărâțe îmbunătățește digestibilitatea ciupercilor din organism, dar acestea nu pot add.

Se amestecă, se întinde într-o tigaie și se fierbe timp de 10 minute foc lent.

Răspândiți în borcane de sticlă sau plastic alimentar recipiente, iar după răcire, se pun la frigider.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment