Ciorbe de ciuperci proaspete și congelate ciuperca de stridii

„“Tot ce se poate spune despre supe de ciuperci este uimitor. aromă, gust uimitor și bogat, beneficii și nutriție. Adesea copiii refuză să mănânce primele feluri de mâncare, dar supe de ciuperci Au un gust și aromă atractive, de aceea sunt consumate „Ura“.

În bucătăriile din multe țări ale lumii, puteți vedea o varietate de rețete. făcând supe de ciuperci. Sunt făcute din ciuperci proaspete, murat, sărat, uscat și înghețat. Cele mai populare și ciuperci accesibile pe care le puteți cumpăra în orice moment al anului, sunt ciuperci de stridie.

Merită să spunem că supele de ciuperci pot fi preparate atât pe bulion de carne și cel în care au fost gătite ciupercile. suplimentar ingredientele din ciorbă pot fi foarte diferite: morcovi, ceapă, tăiței, cartofi, fasole, dovleac, prune, alge marine și creveti, calmar si spanac. Mai ales delicioasele sunt supe din ciupercă de stridie cu brânză și smântână.

Rețetele pentru prepararea supelor de ciuperci de stridie te vor surprinde cu ele simplitate. Acesta este un prim fel delicios cu o aromă specială. Mirosul ciorbei de ciuperci îți va încălzi pofta de mâncare și se va diversifica meniul zilnic al familiei tale

Dacă cineva nu știe să gătească ciorba de ciuperci de stridie, Vezi retetele oferite. Aici puteți găsi totul recomandări și instrucțiuni necesare pentru a pregăti acest lucru feluri de mâncare.

Rețeta clasică pentru prepararea ciorbei de ciuperci de stridie

„“

O rețetă pentru ciorba de ciuperci de stridie va necesita un timp minim și forțe. Cu toate acestea, sârguința ta va plăti și vasul se va dovedi gură și aromată.

  • ciuperci de stridie – 700 g;
  • cartofi – 6 buc .;
  • apa – 2,5 l;
  • morcovi – 3 buc .;
  • smantana sau maioneza;
  • ceapa – 2 buc .;
  • rădăcină de pătrunjel – 1 buc .;
  • frunză de dafin – 2 buc .;
  • unt – 3 lingurițe. l .;
  • sare;
  • piper negru măcinat – 1 lingură;
  • rozmarin – un vârf.

Cum se face o supă clasică de ciuperci de stridie de ciuperci, pentru a fi pe placul celor dragi?

„“

Corpurile de fructe trebuie curățate de contaminanții existenți, dezasamblați în ciuperci individuale, tăiate în bucăți de dimensiuni medii și se prăjesc în unt până se rumenesc.

„“

Se pune într-o tigaie cu apă și se fierbe 30 min.

„“

Se curăță cartofii, se spală bine în apă, se toacă cuburi și introduceți în ciuperci.

„“

Rădăcină de pătrunjel, morcovi și ceapă, coaja, tăiată mărunt tăiat cubulete și prăjit în unt.

„“

Se adaugă în supă, sare după gust, se adaugă piper măcinat, se toacă frunza de dafin, rozmarinul și se gătește 20-25 de minute.

„“

Serviți supa familiei, puneți câte 1 lingură în fiecare farfurie. l. smantana sau maioneza.

Gătit supa din ciuperci de stridie într-un aragaz lent

„“

Supa de stridii într-un aragaz lent are o aromă delicată calități și aromă uimitoare. Să gătești deloc un astfel de fel de mâncare este ușor și, în plus, ciupercile de stridie nu ar trebui să fie foarte mult de rezolvat și coji ca alte ciuperci.

  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • morcovi – 1 buc .;
  • cartofi – 5 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • ulei vegetal;
  • sare;
  • condimente după gust;
  • pătrunjel – 1 buchet mic.

Supa de gătit din ciuperci de stridie într-un aragaz lent va ajuta economisiți toți nutrienții.

Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți-l “Hot”.

Cojiți, spălați și tocați morcovii și ceapa cuburi.

Puneți într-un bol și prăjiți până se rumenesc.

Împărțiți ciupercile de stridii, clătiți sub robinet, tăiați-le mediu felii și puneți la legume.

Se spală tuberculii de cartofi decojiți în apă și se toacă bastoane subțiri.

Pune în ciuperci, sare, introduce condimente de care ai nevoie mai mult ca orice.

Turnați cu apă, astfel încât să acopere masa, puneți aragaz lent în modul „Supa” timp de 40 de minute.

După semnal, deschideți capacul și presărați orice supă tocată verdeață, închideți capacul și lăsați să stea 10 minute.

La servire, puteți pune 1 pe fiecare farfurie Art. l. smantana.

Când gătiți, reglați cantitatea de apă care trebuie turnată in functie de cat de groasa supa vrei sa faci.

Rețeta de gătit supă cremă de ciuperci cu ciuperci de stridie smântână

Rețeta de supă de cremă de ciuperci Oyster este o opțiune excelentă pentru o satisfacție cină. Dacă vă place ciorba cremă fragedă, atunci această opțiune pentru tine.

„“

Crema de ciorba de muschi de stridie cu smântână nu a fost considerată de mult timp un fel de mâncare de restaurant. Gătiți această supă acasă și incanta familia ta cu o combinatie minunata de corpuri de fructe prajite si cremă.

  • ciuperci de stridie – 600 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • bulion de ciuperci – 3 linguri .;
  • rozmarin și cimbru – 1 cep;
  • coniac – 2 lingurițe. l .;
  • ulei de măsline – 4 linguri. l .;
  • smântână – 150 ml;
  • sare;
  • amestec de piper măcinat – 1 lingură;
  • cilantro verde – 5 ramuri.

Ciupercile de oja se dezasambla, se taie miceliul rămas, se taie ciupercile în bucăți și puse în apă clocotită, se fierbe 15 min.

Scurgeți apa și lăsați o parte din bulion pentru supă.

Cojiți ceapa, tocați și prăjiți în ulei până când catifelare, introduceți ciuperci fierte și prăjiți până când sunt fragede.

Adăugați rozmarin și cimbru în ciuperci, precum și un amestec de pământ ardei, toarnă coniac și prăjește până se evaporă.

Se macină toate ingredientele cu un blender, se toarnă smântână și bate din nou.

Combinați bine masa strivită cu bulionul de ciuperci se amestecă și se servește.

Decorați plăcile cu supă de cremă de ciuperci de stridie cu frunze verzi coriandru.

Cum se prepară ciorba de ciuperci proaspete de stridie în stoc de pui

Supa de ciuperci de stridie pe stocul de pui este o masă abundentă, destul de ușor și ușor de pregătit. Este perfect pentru cei care urmează o dietă.

„“

Cum se prepară ciorba de ciuperci proaspete de stridie pentru a-i face să fie înconjurată și parfumat? În această formă de realizare, pentru bază, este mai bine să iei cont de pui, care va schimba gustul ciupercii în carne și va face vasul mai mult calorii.

  • ciuperci proaspete de stridie – 500 g;
  • cartofi – 6 buc .;
  • stoc de pui – 2 l;
  • morcovi – 2 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • ulei vegetal – 3 lingurițe. l .;
  • piper negru și pulbere albă – un vârf;
  • sare;
  • Lavrushka – 2 buc .;
  • pătrunjel și verdeață de mărar – 1 buchet.

Pentru a face rapid ciorba, ar trebui să ai deja stoc de pui fii gătit în avans.

Ciupercile din Oyster se dezasamblează separat, se clătește sub robinet și este mai bine să se șteargă umed cu un burete de bucătărie și tăiat în cuburi medii.

Cojiți ceapa, spălați-o și tăiați-o în cubulețe mici.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și puneți ceapa, prăjiți 5 min și introduceți ciuperci de stridie.

Se prăjește 10 minute la foc mediu și se pune puiul la fiert bulion.

Cojiți morcovii, spălați și răziți pe o răzătoare grosieră, puneți-o tigați și prăjiți până la moale.

Cojiți, spălați, tăiați cartofii în cubulețe mici și puneți bulion.

Turnați morcovii prăjiți din tigaie în bulion, amestecați.

Lasă supa să fiarbă 30 de minute, sare, piper și fierbe alte 15 minute la foc mic.

La sfârșitul gătitului, aruncați lavrushka și verdeața tocată, opriți ia foc și lăsați-l să se rumenească timp de 10 minute.

Ciorba de ciuperci Oyster va fi foarte gustoasă dacă este servită cu secară pâine.

Rețeta pentru a face ciupercă de stridie ciorba de ciuperci cu cartofi

„“

Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta de supă de ciuperci de stridie cu cartofi. Un fel de mâncare gătit asezonat cu smântână sau maioneză va surprinde tu cu aroma și sațietatea sa.

  • ciuperci de stridie – 800 g;
  • cartofi – 7 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • unt;
  • sare;
  • smantana sau maioneza;
  • paprika – 1 lingurita;
  • orice verdeață după gust;

Pentru a ști cum să gătești ciorba de ciuperci de stridie, trebuie să respectați pașii pas cu pas.

Mai întâi trebuie să coajați toate legumele, să le spălați și să le tăiați cuburi.

Cu ciuperci de stridie, tăiați resturile de miceliu, dezasamblați în ciuperci, clătiți sub robinet și tăiați-l în bucăți.

Puneți cartofii tocați într-un vas cu apă clocotită, morcovi și se fierbe 30 de minute. Turnați apa în funcție de de cât de gros vrei să-ți vezi supa.

Se adaugă ciupercile, untul, ceapa, ardeiul gras la supă, se gătește 15 minute la foc mediu.

Stingeți aragazul, presărați supa cu ierburi tocate, acoperiți se acoperă și se lasă să stea 20-25 de minute.

Înainte de servire, condimentează cu smântână sau maioneza.

Cum să gătești ciorba de ciuperci congelate de stridie

„“

Această rețetă vă va ajuta să gătiți ciorba de ciuperci de stridie și să diversificați dieta ta. Nu veți uita această aromă și gust. înghețat ciupercile de stridii, spre deosebire de muraturi, sărate sau murate, se păstrează cantitatea maximă de nutrienți și vitamine. Prin urmare, supă din astfel de ciuperci vor fi neobișnuit de hrănitoare.

  • ciuperci de stridii congelate – 500 g;
  • apa – 1, 5 l;
  • cartofi – 6 buc .;
  • ceapă și morcovi – 1 buc .;
  • orez – 100 g;
  • unt – 60 g;
  • sare și piper negru – după gust;
  • verdeață de mărar – 1 buchet;
  • sos de soia – 1 linguriță. l.

Supa din ciupercile de stridii congelate se prepară destul de repede, ca ciupercile au fost deja pretratate și nu le fierbeți trebuie sa

Pregătiți legumele: coaja, spălați și tăiați în cubulețe.

Pune ceapa cu morcovii într-o tigaie cu unt și prăjește până când goldenness, aproximativ 5-7 minute.

Ciuperci dezghețate congelate într-o tigaie separată unt până se evaporă lichidul și se adaugă sosul de soia, prăjiți încă 5 minute.

Clătiți orezul de mai multe ori și puneți-l într-o oală cu apă, unde va fi supă.

Se fierbe orezul timp de 15 minute și se adaugă cubulete cartofi.

Adăugați legumele prăjite și ciupercile în tigaie și gătiți timp de 30 de minute foc lent.

Cu 5 minute înainte de a fi gata să adăugați sare după gust în ciorbă, piper negru măcinăm, mărarul, amestecăm și lăsăm să se fierbe timp de 15 minute.

Puteți servi cu ciorbă 1 lingură la servire. l. smantana.

Cum să gătești ciorba de ciuperci cu ciupercă de champignon și stridie

„“

Cum să gătești supă de ciuperci de stridie în combinație cu alții reprezentanți ai organismelor de fructificare, de exemplu, cu campioni? notă imediat, că un astfel de fel de mâncare este preparat în orice moment al anului, deoarece ambele tipul de ciuperci poate fi cumpărat de pe piață sau din magazin. În plus, combinația acestor corpuri fructifere îmbunătățește gustul ciupercii din ciorbă.

  • champignons – 300 g;
  • ciuperci de stridie – 300 g;
  • orez – 2 lingurițe. l .;
  • unt – 3 lingurițe. l .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • ulei de măsline – 2 lingurițe. l .;
  • cartofi – 4 buc .;
  • sare;
  • zahăr – 2 linguriță;
  • Lavrushka – 2 frunze;
  • smantana – 1 lingura. l .;
  • cimbru verde.

Cojiți și spălați ciupercile, tăiați-le în felii și puneți-le în tigaie cu apă și se fierbe. Luați cât de mult doriți făcând supă.

Clătiți bine și adăugați în tigaie la ciuperci.

Se adaugă untul și se fierbe timp de 20 de minute.

Se toacă ceapa, se prăjește în ulei de măsline până nuanță aurie și se adaugă în ciorbă.

Tăiați morcovii în cuburi și prăjiți în ulei până când auriu, intra in ciorba.

Taiați cartofii, adăugați la supă și gătiți timp de 20 de minute.

Introduceți lavrushka, sare, adăugați zahăr, smântână și continuați gătește încă 15 minute.

Se macină cimbru și se toacă în supă, se oprește aragazul, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă să se fierbe timp de 15 minute.

Ciorba de ciuperci cu champignons și ciuperci de stridii se poate face mai mult picant și se adaugă 3 căței de usturoi tăiați fin.

Cum să gătești ciorba de ciuperci cu ciuperci de stridie cu pui

„“

Supa de ciuperci din stridie cu pui – foarte ușor și sănătos o reteta care va atrage toate gospodariile.

  • vermiceli subțiri – 300 g;
  • ciuperci de stridie – 300 g;
  • carne de pui – 400 g;
  • anason stelar – 2 stele;
  • ardei gras – 2 buc .;
  • ardei iute – 1 buc .;
  • sos de soia – 2 lingurițe. l .;
  • ceapa verde – 50 g;
  • ulei vegetal – 4 linguri. l .;
  • ghimbir – 3 cm .;
  • lamaie – 1 buc .;
  • cuișoare de usturoi – 4 buc .;
  • sare după gust.

Tăiați ghimbirul în fâșii subțiri, tocați usturoiul cu un cuțit.

Carnea de pui tăiată în cubulețe, ciupercile de stridie decojite, tocate cuburi.

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă, puneți ghimbir, pui carne, usturoi și ciuperci.

Amestecați și prăjiți până când ciupercile sunt gătite complet.

Se adauga sosul de soia, anasonul stelar, piperul de taitei tocat si subtire ardei iute.

Se fierbe 5 minute și se adaugă stocul de pui, se fierbe timp de 15 minute, adăugați sare după gust.

Aruncați vermicelli subțiri, fierbeți timp de 5-7 minute, opriți aragazul, strecoară sucul de lămâie în ciorbă, toacă ceapa verde și dă a insista.

Supa este incredibil de gustoasă, aromată și plină de suflet.

Vă oferim să vizionați un videoclip cu prepararea ciorbei ciuperca de stridii:

Rețeta de gătit ciorba de ciuperci cu ciuperci de oja și taitei

„“

Cum să gătești ciorba de ciuperci cu ciuperci de stridie cu tăiței, astfel încât să nu fie așa copiii au refuzat și au mâncat pentru ambele obraji? Această opțiune se dovedește cu adevărat ca acasă, cu suflet, bogat și hrănitoare pentru întreaga familie.

  • ciuperci de stridie – 500 g;
  • taitei – 200 g;
  • morcovi – 3 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • rădăcină de pătrunjel – 70 g;
  • rădăcină de țelină – 70 g;
  • cartofi – 5 buc .;
  • castraveți (sărați) – 1 buc .;
  • unt – 4 linguri. l .;
  • sare;
  • orice verdeață după gust.

Reteta pentru ciorba de ciuperci de stridii cu taitei este originala prin faptul ca este decojita si ciuperci mărunțite, împreună cu rădăcini de țelină tăiate mărunt și tocană de pătrunjel în 1,5 litri de apă la foc mic. Trebuie să faci asta în termen de 45-50 de minute

Cu o lingură înțepată, îndepărtați masa îndoliată din bulion, puneți-o într-un bol și pune cartofii tăiați cubulețe în bulion.

Se fierbe 20 de minute și se introduc tăiteii, se lasă să fiarbă 5 minute.

Pregătiți pansamentul: prăjiți rondele de jumătate de ceapă în ulei, puneți morcovii răzuți pe o răzătoare fină, tocată castraveți murați tăiați cubulete și fierbeți timp de 20 min.

Trimiteți pansamentul în supă, adăugați ciuperci de stridie, rădăcină de țelină și patrunjel. Gatiti la foc mic inca 10 minute, sare cu la gust.

Înainte de a scoate supa din aragaz, adăugați verdeață tocată și se lasă să stea 15 minute

Servind pe masă, puteți turna în fiecare farfurie niște crutoane de zhmenka.

Supa de ciuperci de stridie de pădure

„“

Ciorba de ciuperci din ciupercile de stridii proaspete de pădure se va dovedi mai parfumată și saturate decât ciorba din corpurile fructifere cultivate artificial. Încearcă să gătești primul fel de ciuperci de pădure și tu mă întreb cât de gustoase sunt.

  • ciuperci de stridie – 400 g;
  • cartofi – 5 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • cuișoare de usturoi – 5 buc .;
  • ulei vegetal;
  • apa – 2 l;
  • sare;
  • amestec de piper măcinat – ½ lingură;
  • mazăre cu piper negru – 5 buc .;
  • verdeață de rozmarin.

Demontați cu grijă ciupercile și tăiați restul miceliu. Clătiți sub robinet, lăsați să se usuce pe un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici.

Cojiți ceapa, clătiți și tocați fin.

Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa, prăjiți până moliciune.

Cojiți morcovii, tăiați pe jumătate: prăjiți o jumătate răzătoare grosieră și intră în ceapă.

Se prăjesc 5-7 minute și se adaugă ciupercile tocate în legume, se prăjesc până se rumenesc.

Se toarnă apă în tigaie, se pune pe aragaz și se lasă să fiarbă.

Cojiți cartofii, spălați-i bine și aruncați în apă clocotită.

Tăiați jumătatea rămasă din morcovi în cuburi și introduceți în cartofi.

Gatiti pana sunt gata cartofii, adaugati prajirea din tigaie ciuperci, ceapă și morcovi.

Sare după gust, adaugă piper negru cu mazăre, amestec măcinat ardei și usturoi tocat.

Lăsați-l să fiarbă 5 minute, îndepărtați-l de pe foc, lăsați-l să se rumenească și serviți la masă.

Supa de ciuperci Oyster se dovedește a fi bogată și gustoasă. În plus, vasul poate fi condimentat cu smântână și presărat cu ierburi rozmarin.

Supă de stridii cu roșii

Vă sugerăm să folosiți o rețetă pentru ciorba de ciuperci din ciuperci de stridie fotografie gătită cu roșii.

„“

Acest prim curs original și frumos are un nivel scăzut Prin urmare, conținutul de calorii va fi pe gustul tuturor celor care postesc sau urmează pentru figura sa.

  • ciuperci de stridie – 400 g;
  • cartofi – 4 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • apa – 2 l;
  • roșii – 4 buc .;
  • vermiceli mici – 100 g;
  • ulei vegetal;
  • sare;
  • piper negru măcinat – ½ lingură;
  • cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • sos de soia – 1 linguriță. l .;
  • mărar sau pătrunjel (după gust) – 1 buchet.

Cum să gătești 5 ciorba de ciuperci de stridie cu roșii la tuturor gospodăriei voastre i-au plăcut și au fost surprinși de sofisticarea sa oaspeții?

Se curăță cartofii, se curăță de coajă, se spală în apă și se toacă cuburi.

Se toarnă apă în tigaie, se lasă să fiarbă și se toacă mărunt cartofi.

Coaja, spală și toacă toate ceapa, morcovii și ciupercile de stridii cuburi.

Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa, prăjiți 5 minute.

Apoi adăugați morcovi în ceapă și prăjiți în medie 5-7 minute focul.

Adăugați ciupercile în legume într-o tigaie și prăjiți înainte de evaporare lichid.

Pune roșiile în apă clocotită timp de 10 secunde, apoi mișcă-te imediat în apă rece. Acest lucru face posibilă îndepărtarea rapidă și ușoară coaja cu rosii.

Tăiați roșiile în felii, adăugați în ciuperci, turnați în sosul de soia și se fierbe timp de 10 minute

Când cartofii sunt gata, turnați conținutul tigaiei în tigaie, sare și se adaugă vermicelli.

Lasa sa fiarba 7 minute, adauga piperul macinat si macinat usturoiul tăiat cubulete.

Se amestecă, se lasă să fiarbă 3 minute, se toarnă verdeața tocată marar sau patrunjel si lasati sa stea 10 minute.

Această supă poate fi servită cu pâine brună sau crutoane cu usturoi ulei.

Rețetă de ciuperci de oja și de rață

Rețeta pentru ciorba de ciuperci cu ciupercă de stridie și rață va parfumat și bogat. Acest prim curs este destul de simplu de pregătit. și poate fi servit pentru prânz când se adună întreaga familie. Puteți pentru a fi sigur – tuturor rudelor tale le va place ciorba.

„“

Vasul este conceput pentru 5 porții și durează doar 1 oră ciupercile de stridie și rața vor fi un prim fel minunat pentru prânz masa.

  • carne de rață – 700 g;
  • ciuperci de stridie – 600 g;
  • orz de perle – 100 g;
  • rădăcină de țelină – 30 g;
  • smantana – 100 ml;
  • ulei vegetal;
  • piper negru măcinat – ½ lingură;
  • Lavrushka – 2 buc .;
  • sare;
  • pătrunjel – 50 g;
  • ulei vegetal.

Pentru a ști cum să gătești ciorba de ciuperci din ciuperci de stridie și rațe, trebuie să urmezi gătirea pas cu pas a acestui fel de mâncare și observați proporțiile ingredientelor.

Clătiți orzul de perle de mai multe ori în apă rece, turnați apă și gătește până la jumătate gătită.

Se taie carnea de rață în bucăți, se pune în orz și se gătește 40 min.

Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți-le decojite și tocate bucăți de ciupercă de stridie. Se prăjesc până se evaporă toate lichid.

Introduceți ciupercile în supă și continuați să gătiți timp de 10 minute.

Săreați vasul, adăugați piper măcinat, verdeața tocată pătrunjel, rădăcină de țelină rasă, frunză de dafin și smantana.

Amestecați totul bine, lăsați-l să fiarbă la foc mediu timp de 5 minute și opriți aragazul.

Serviți fierbinte în farfurii porționate.

Folosiți aceste rețete pentru a face supe de ciuperci de stridie, și îi poți încânta pe cei dragi delicios în fiecare zi feluri de mâncare.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment