Ceps coapte la cuptor

„“Rețetele Boletus includ sute de feluri de mâncare diferite. totuși cele mai delicioase dintre ele sunt caserole de diferite feluri. Ciupercile Porcini coapte la cuptor pot fi servite ca fel principal pentru prânz și cină.

Ciupercile cu porcini la cuptor pot fi un plus minunat la cartofi sau chiftele, paste sau pilaf. De asemenea, pot pregătiți sub formă de plăcinte și plăcinte pentru ceaiul de casă. Vedeți în această pagină metodele de gătit cu diferite ingrediente. Printre ele există rețete complexe, inclusiv carne sau pui, brânză sau smântână, smântână sau maioneză. Ca a Suplimentele folosesc diverse condimente și plante aromatice.

Ceps coapte în smântână

  • Ciuperci de porcini coapte cu brânză
  • Ciuperci porcini coapte la cuptor cu cartofi
  • Ciuperci porcini întregi coapte la cuptor
  • Ceps coapte cu carne
  • „“Ceps coapte în smântână

    Pentru a găti ciuperci porcini coapte în smântână, Sunt necesare următoarele ingrediente:

    • 500 g ciuperci proaspete
    • 2-3 lingurițe. linguri de ulei vegetal
    • 100 g șuncă
    • 120 g smântână
    • �Biscuiți cu jumătate de ceașcă
    • piper
    • sare

    „“Tăiați ciupercile pregătite în felii, piper, sare, se pune pe o tigaie unsă cu fâșii șuncă și prăjiți, amestecând, 15-20 min. Presărați vasul cu pesmet, se toarnă smântână, se stropește cu ulei și se coace la cuptor până se face roz culoare. Se serveste fierbinte.

    Ciuperci coapte în smântână.

    ingrediente:

    • 500 g ciuperci porcini
    • 100 g smântână
    • 40 ml ulei vegetal
    • 10 g făină
    • sare și condimente după gust

    Cojiți, clătiți și tăiați ciupercile în felii subțiri. Așa că ei nu se întunecă, se presară cu suc de lămâie, apoi se prăjesc în ulei, se presară cu făină, se toarnă smântână și se coace la cuptor până când este fraged (40-60 minute).

    Ciuperci de porcini coapte cu brânză

    „“ingrediente:

    • 1 kg de ciuperci
    • 100 g maioneză
    • 100 g brânză cremă
    • 3 cartofi
    • 1 ceapa
    • 2 căței de usturoi
    • 3 roșii
    • 1 ardei gras
    • sare
    • verdeață
    • ulei de gătit

    Prăjiți ciupercile în ulei vegetal. Cartofi tocați cercuri. Se macină ardeii, ceapa, usturoiul și roșiile (ca mai multe parcă). Gratiți brânza.  Mâncăruri preparate îngrijit se pune pe o foaie de copt, piper și sare. Se toarnă cu maioneză, crumble brânză deasupra. Coaceți la cuptor aproximativ 15-20 de minute.

    Serviți ciupercile de porcini coapte cu brânză, ierburi și proaspete pâine.

    Ciuperci porcini coapte la cuptor cu cartofi

    „“componente:

    • 100 g de ciuperci proaspete (sau 30 g de uscat)
    • 30 g cepe
    • 20 g margarină
    • 150 g cartofi
    • 100 g sos alb
    • 10 g brânză
    • 5 g crackere la sol
    • sare

    „“Pentru a găti ciuperci porcini coapte la cuptor cu cartofi și x trebuie mai întâi să fierbeți și să prăjiți cu ceapă. Condimentează cu jumătate albă, smântână sau sos de lapte și se pune în mijlocul tigaiei.  În jur se întinde fierberea cartofi. Se toarnă în sosul rămas, se presară brânză rasă și pesmet, se strecoară cu grăsime și se coace.

    Ceps coapte în sos de brânză.

    ingrediente:

    • Ceps – 200 g
    • Ulei de măsline – 50 ml
    • Usturoi – 1 cuișor
    • Cimbru – 2-3 ramuri
    • Brânză moale – 150 g
    • Galbenusuri de ou – 4 buc.
    • Busuioc verde – 1 crengute
    • Sare, piper

    45 min

    „“Clatiti ciupercile de porcini albi si fierti cantitatea de apă sărată până la licitație timp de 10-15 minute. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți în ulei de măsline cu adăugând usturoi și cimbru până se rumenesc. Pune ciuperci într-un vas de copt, întindeți brânza amestecată cu gălbenușurile de ou și se dau la cuptor 7-10 minute până când culoare aurie.

    Garnisiți cu busuioc înainte de servire.

    Ciuperci porcini întregi coapte la cuptor

    „“ingrediente:

    • 1 kg de ciuperci porcini proaspete
    • 2 căței de usturoi
    • 100 g brânză
    • Role de 50 g
    • ½ cană de lapte
    • 1 lingură l. pesmet
    • 100 g unt
    • 1 lingură muștar
    • un vârf de nucșoară măcinată
    • piper negru măcinat
    • sare

    „“

    1. Pentru a găti ciupercile întregi, coapte la cuptor, trebuie să îl încălziți la 180 ° C, apoi să spălați ciupercile, curate, bine uscați, separați picioarele și puneți pălăriile pe o foaie de copt și bagati la cuptor 10-15 minute.
    2. Tăiați bine picioarele, prăjiți în 1 linguriță. l. smântână ulei.
    3. Se înmoaie pâinea în lapte, apoi se strecoară și se toacă cu 1 lingură. l. unt.
    4. Adăugați usturoiul tocat, sare, piper, nucșoară, muștar și picioare de ciuperci prăjite, se amestecă bine.
    5. Ungeți forma refractară cu unt, puneți jumătate masa de ciuperci, deasupra pălăriilor (cu părți convexe în jos) și se acoperă cu masa de ciuperci rămasă.
    6. Se presara cu pesmet amestecat cu gratar brânză.
    7. Coaceți la cuptor aproximativ 45 de minute, în timp ce cu 15 minute înainte termina de gătit crește focul astfel încât ciupercile să fie bune rumeneste.

    Ceps coapte cu carne

    Compoziția produselor pentru prepararea albului copt ciuperci cu carne include:

    • Ciuperci de porcini proaspete – 500 g
    • carne de vită – 1 kg
    • cartofi – 1 kg
    • ceapă – 2-3 buc.
    • grăsime – 150 g
    • smantana – 1 cana
    • faina – 3 linguri. linguri
    • piper negru măcinat
    • sarea.

    „“

    Se spală carnea, se scoate filmul, se taie în felii, se bat, se sare, se toacă în făină și se prăjește grăsimea într-o tigaie preîncălzită.

    „“

    În grăsimea rămasă, prăjiți ceapa tocată și ciupercile.

    „“

    Pune grăsime și un strat de felii felii pe fundul fabricantului de gâscă cartofi, deasupra lui un strat de ciuperci cu ceapă și carne, apoi din nou un strat de cartofi și un strat de ciuperci, ceapă și carne.

    „“

    Adăugați sare în fiecare strat de cartof și presărați cu negru măcinat piper.

    „“

    După umplerea coacăzelor, se toarnă un pahar cu apă, se închide capacul și bagati la cuptor 1 ora, turnati smantana, agitati usor, astfel încât smântâna s-a scufundat până la fund și a mai lăsat să se mai calce 5-10 minute.

    Ceps coapte cu orez și roșii.

    ingrediente:

    • Ciuperci porcini proaspete – 300 g
    • roșii – 300 g
    • orez – 100 g
    • ceapa – 2 buc.
    • ulei – 4 linguri. linguri
    • piure de rosii – 1-2 linguri. linguri
    • pătrunjel
    • piper roșu măcinat
    • sare

    „“

    1. Se fierbe ciupercile și se taie în felii.
    2. Se toaca ceapa in fasii si se prajeste in ulei vegetal.
    3. Tăiați bine roșiile, adăugați ulei, ceapa prăjită, piure de roșii, ardei roșu, sare și tocană pe un produs slab focul.
    4. Când apa se evaporă, turnați 1,5 cani de bulion de ciuperci, se aduce la fierbere, se pune orez, ciuperci, verdeață tocată pătrunjel, amestecă totul și coace 30 de minute la cuptor.
    5. Serviți la rece.

    Ceps coapte cu varză.

    ingrediente: „“

    • Ciuperci procini proaspete – 1 kg
    • varza fiarta – 1 kg
    • murături – 1-2 buc.
    • grăsime – 1 lingură. o lingură
    • făină – 1 lingură. o lingură
    • lapte – 1 cană
    • ceapa – 1 buc.
    • cascaval ras – 2-3 linguri. linguri
    • sare

    Ciupercile se toacă în sucul propriu și se pun pe partea inferioară unsă feluri de mâncare grase. Puneți varza tocată deasupra și muraturi tocate. Ceapa se prajeste cu faina, se dilueaza lapte și gătește 5-10 minute, până când se obține un sos gros. Toarnă-le se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor până Browning.

    Nature lover
    Rate author
    Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
    Add a comment