Caviar de ciuperci din unt: rețete cu fotografii și videoclipul

„“Fluturii aparțin alimentelor vegetale, dar conform caloriile și valoarea nutritivă nu sunt inferioare produselor din carne. acestea ciupercile sunt prăjite, murate, congelate, uscate și sărate. Din unt se dovedește mare caviar de ciuperci, care va fi la îndemână vegetarieni și cei care iau în considerare cu atenție fiecare calorie din ele dieta. Puteți oferi în mod sigur rețete pentru caviar din untul dvs. prieteni și cunoscuți.

Deschideți un borcan de caviar de ciuperci din unt, iarna, întindeți-l pâine, adăugați la supă sau serviți ca o farfurie piureul de cartofi este gustos și plăcut. În plus, aceasta piesa de prelucrat poate fi folosită ca umplutură pentru pizza și plăcinte, precum și adăugați sosuri pentru a da unicat nota parfumata Caviarul din unt este recoltat pentru iarnă și pregătit pentru utilizare zilnică.

Rețetele de caviar de ciuperci din unt se prepară în diferite moduri: cu sterilizare și fără, cu adăugarea de diverse condimente și legume, precum și doar cu sare și piper. Este închis în borcane sub învelitori de nylon sau congelate în recipiente de plastic. Dacă nu știi cum faceți caviar din unt, vă oferim mai multe rețete pentru acesta gătit. Deși gradul de complexitate al proceselor este destul de diferit, chiar și un novice din bucătărie se poate ocupa de ele.

Dar există întotdeauna o lecție importantă înainte de a găti untul – trebuie curățate de un film lipicios și uleios, de asemenea se fierbe în prealabil în apă cu sare și acid citric. timp gătitul variază de la 20 minute la 30 de minute, în funcție de dimensiune ciuperci.

Rețeta clasică de caviar din unt

Această opțiune nu este destinată recoltării de iarnă, ci gustul cremos va fi o adevărată descoperire pentru meniul familiei tale.

„“

Vă oferim să vizionați un videoclip cu rețeta clasică din caviar ulei.

  • Fluture fiert – 500 g;
  • Crema acru – 100 g;
  • Ceapa – 3 capete;
  • Ceapa verde – 1 buchet;
  • Unt – 50 g;
  • sare;
  • Un amestec de ardei măcinat – 1 lingură.

Se taie untul și se prăjește în ulei până este auriu.

Adăugați ceapa feliată în jumătate de inele în ciuperci și prăjiți alte 10 min.

Treceți untul și ceapa prin mașina de tocat carne și puneți-o la tigaie.

Sare, piper, se adaugă smântână și se amestecă.

Se fierbe 10 minute, se adaugă ceapa verde tocată fin și a se amesteca.

Acest caviar este cel mai bine servit refrigerat.

Caviar de ciuperci gustoase din unt cu morcovi

„“

În ciuda faptului că caviarul de ciuperci este gătit din unt cu morcovi destul de ușor, rezultatul final este o gustare foarte gustoasă delicios.

  • Fluture fiert – 700 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Morcovi (mediu) – 3 buc .;
  • Ulei vegetal – 100 g;
  • Sare după gust;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Cojiți și spălați ceapa și morcovii.

Se prăjesc în ulei până sunt fragede și cu uleiuri fierte se macină într-un blender.

Pune într-o tigaie, sare și adaugă piper.

Amestecați și prăjiți 15 minute.

După răcire, se poate pune caviar din unt cu morcovi borcane și puse la frigider, dar puteți mânca imediat.

Rețetă de caviar de ciuperci din unt cu roșii

„“

Caviar de ciuperci din unt cu roșii va fi un decor minunat pentru masa de sărbători. Cu această gustare puteți umple tartele, clătite de umplutură sau oferă ca un sandwich „Spread“.

  • Ciuperci fierte – 400 g;
  • Morcovi, ceapă – 1 buc .;
  • Roșii – 2 buc .;
  • Ulei vegetal – 50 g;
  • Felii de usturoi – 2 buc .;
  • Sare și piper după gust.

Tăiați morcovii și prăjiți în ulei până pregătire.

Ceapa se taie în inele, se pun morcovii și se prăjesc până la moale coerență.

Se toarnă roșiile peste apă clocotită, se decojesc și se taie în felii.

Introduceți roșiile în ceapă și morcovi, adăugați felii tocate usturoi și prăjit într-o tigaie timp de 10 minute.

Se macină toate legumele prăjite cu ciuperci fierte în blender.

Puneți într-o tigaie, adăugați sare și piper, amestecați și se fierbe timp de 10 minute

Caviar din unt cu roșii poate fi consumat imediat, dar puteți se pune într-un recipient de plastic, se lasă să se răcească și se trimite la depozitarea la congelator.

Ciuperca fiartă cu ciuperci cu ceapă verde

„“

Acest caviar cu ciuperci cu unt fiert diversifică umplutura pentru sandwich-uri și completează-ți dieta zilnică membrii gospodăriei.

  • Unt – 600 g;
  • Ceapa – 2 buc .;
  • Ulei vegetal – 50 g;
  • sare;
  • Verzi de mărar – 1 buchet;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă pas cu pas pentru caviar din unt fotografie.

„“

Tăiați ceapa, prăjiți-o în unt până la auriu culoare.

„“

Ciuperci fierte cu ceapă pentru a trece printr-o mașină de tocat carne.

„“

Puneți într-o tigaie, sare, adăugați piper și tocat verdeață de mărar.

Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu timp de 3 minute.

„“

Puneți caviar într-un bol cu ​​salată și puneți-l pe masă.

Cum se face caviar simplu din unt pentru iarnă

„“

Setul minim de ingrediente – beneficiul maxim pentru întreg sezonul de iarnă! Vreau să împărtășesc o rețetă simplă de caviar din unt pentru iarnă.

  • Unt – 2 kg;
  • Ceapa – 2 kg;
  • Oțet 6% – 100 ml;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • Ardeiul negru măcinat – 2 lingurițe.

Cum se face caviar din unt pentru iarnă, astfel încât piesa să se dovedească gustoase și păstrate mult timp? Pentru a face acest lucru, utilizați oțet, care este un bun conservant.

Treceți untul fiert printr-o mașină de tocat carne și puneți-l o cratiță.

Ceapa se taie în jumătate de inele, se prăjește până se rumenesc.

Treceți-l printr-o mașină de tocat carne și combinați cu ciupercile.

Se adaugă sare, piper, se toarnă oțet și se amestecă bine.

Se fierbe caviar timp de 15 minute, se scoate din aragaz și se pune jumătate de litru borcane.

Acoperiți și sterilizați 20 de minute în apă clocotită.

Rotiți, lăsați să se răcească și duceți la subsol.

Când este servit ca aperitiv, caviarul poate fi strivit. mărar sau pătrunjel.

Cum se gătește delicios caviar de ciuperci din unt cu usturoi

„“

Un caviar gustos de ciuperci din unt, în rețeta următoare, sugerează adăugând usturoi și busuioc verde. Gătiti acest aperitiv – și nu-ți poți smulge casa de la așa delicioase!

  • Fluture fiert – 1 kg;
  • Ceapa – 5 buc .;
  • Felii de usturoi – 20 buc .;
  • Ulei slab – 50 g;
  • sare;
  • Ardei alb măcinat și negru – ½ lingură;
  • Busuioc verde – câteva ramuri.

Cum să gătești caviar din unt în acest sens Prescripție medicală?

Tăiați ciupercile fierte în felii, prăjiți până la auriu cruste și săriți prin blender. Cu toate acestea, dacă un astfel de dispozitiv are Dacă nu sunteți în bucătărie, atunci o mașină de tocat carne obișnuită este destul de potrivită.

Tăiați inelele de ceapă, prăjiți până când sunt transparente și se macină într-un blender.

Se unge usturoiul pe o răzătoare fină, se combină cu ciupercile și ceapa.

Puneți totul într-o cratiță, sare, piper și mai fierbeți la foc mic 15 min.

Se toacă fin busuiocul, se adaugă în caviar, se amestecă și se stinge focul.

Caviarul poate fi pus în borcane, lăsat să se răcească și introdus frigiderul.

Cum se face caviar de ciuperci din măsline cu ardei gras

„“

Unele gospodine sunt interesate de cum să facă caviar de ciuperci unt cu adaos de diverse legume pentru a se diversifica gust tradițional? Ne bucurăm să vă împărtășim un simplu simplu reteta.

  • Fluture fiert – 1 kg;
  • Ulei vegetal – 100 ml;
  • Ceapa – 3 capete;
  • Cuișoare de usturoi – 3 buc .;
  • Zahar – 1 lingura. l .;
  • Sare – 2 linguriță;
  • Ardei gras – 5 buc .;
  • Ardeiul negru măcinat – ½ lingură;
  • Chiodișoare, măceșe, mazăre – câte 2 buc.

Treci untul fiert printr-o tocăniță cu un suport fin de sârmă și trimiteți într-o tigaie adâncă.

Se taie ceapa și se trece și printr-o mașină de tocat carne, se combină cu ciuperci.

Se fierbe masa rezultată timp de 30 de minute la foc mic.

Se toarnă ardeiul peste apă clocotită, se curăță și se taie în taitei.

Treceți printr-o mașină de tocat carne și introduceți în ciuperci.

Sare, piper, se adaugă usturoiul tăiat cuburi, se adaugă piper negru măcinat, cuișoare și boabe de aluat.

Fierbeți caviarul din ciuperci timp de 20 de minute, opriți focul și dați stai pe aragaz timp de 10 minute.

Puteți începe degustarea imediat, răspândind pe pâine. Restul pune masa într-un recipient de plastic și pune frigiderul.

Reteta de caviar din unt cu pasta de rosii

„“

Cum să gătești caviar de ciuperci din unt cu pastă de roșii? opțiunea va fi pe gustul tuturor celor care iubesc o astfel de combinație produse.

Pentru a pregăti o rețetă de caviar de ciuperci din unt, noi va avea nevoie de:

  • Ciuperci – 500 g;
  • Ceapa – 1 buc .;
  • Felii de usturoi – 3 buc .;
  • Ulei vegetal – 50 ml;
  • Pasta de rosii – 3 linguri. l .;
  • sare;
  • Zahar – ½ lingură. l .;
  • Ardeiul negru măcinat – 1 lingură;
  • Pătrunjel – 1 buchet.

Se taie ciupercile fierte, se pun într-o tigaie și se prăjesc 10 min.

Ceapa se taie în felii și se prăjește cu ciuperci încă 5 min.

Folosiți o mașină de tocat carne și macinați ciupercile cu ceapa.

Puneți într-o tigaie, sare, adăugați zahăr, piper măcinat, catei de usturoi tocat si pasta de rosii.

Se fierbe timp de 20 de minute și se adaugă verdeața tocată fin. patrunjel.

Amestecați și continuați să prăjiți încă 5 minute.

Puneți într-o farfurie adâncă și lăsați să se răcească.

Cum se face caviar de ciuperci din unt cu lămâie

„“

Această opțiune uimitoare de caviar va fi una dintre preferatele tale. Lămâia va oferi mâncărului un gust expresiv și o aromă deosebită.

Să luăm în considerare în detaliu cum se face caviar de ciuperci din unt cu lamaie.

  • Unt – 500 g;
  • Ceapa – 1 buc .;
  • Suc de lămâie stoarse – 1 lingură. l .;
  • Ulei de măsline – 3 lingurițe. l .;
  • Sare și piper – după gust;
  • Busuioc verde.

Se taie untul fiert în bucăți și se toacă în măsline ulei timp de 15 minute până se evaporă lichidul.

Se macină într-un blender și se toarnă într-o tigaie cu ulei.

Ceapa se taie în inele, se prăjește în ulei până este transparent și de asemenea se macină într-un blender.

Combinați ciupercile și ceapa, adăugați sare și piperul negru măcinat gust, amestecă

Se lasă la fiert în ulei timp de 15 minute, se adaugă suc de lămâie stoarse, se amestecă bine din nou și se fierbe timp de 5 minute.

Scoateți din foc, lăsați să se răcească și … puteți face sandvișuri.

Puneți caviarul rămas într-un borcan de sticlă sau plastic recipient pentru alimente, la frigider. totuși Vă asigurăm că un astfel de caviar din ciuperci nu va fi păstrat mult timp, deoarece pur și simplu va fi mâncat.

Caviar de ciuperci din unt cu nuci și sos de soia

„“

Uneori vreau să încerc ceva neobișnuit sau egal exotice. Se pare că acest lucru este destul de posibil, iar pentru acest lucru nu asigurați-vă că cumpărați produse scumpe. Cum se face caviar din prescripție uleioasă în țările estice? Pentru acest proces, noi Veți avea nevoie de astfel de produse și condimente:

  • Unt fiert – 1 kg;
  • Morcovi – 3 buc .;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Sâmbure de nucă (tocată) – 100 g;
  • Sos de soia – 2 lingurițe. l .;
  • Felii de usturoi – 5 buc .;
  • Ulei slab – 50 ml;
  • Ardeiul negru măcinat – 0,5 linguriță.

Se taie untul fiert fiert în felii și se prăjește în ulei până la auriu.

Se unge morcovii decojiți și se prăjesc separat până când stare moale, se pune fără ulei într-un bol.

Tăiați ceapa și prăjiți separat într-o tigaie până când consistență transparentă.

Grind toate produsele prăjite într-un blender sau săriți printr-o râșniță cu plasă fină.

Pune totul într-o tigaie, adaugă mărunțită în cubulețe mici usturoi, toarnă sos de soia, adaugă piper negru măcinat și miez de nucă tocat.

Amestecați totul bine și fierbeți la foc mediu timp de 15 minute, continuu se amestecă cu o spatulă de lemn.

Se lasă să se răcească și puteți începe să gătiți tartă sau sandwich-uri.

Puțin caviar poate fi înghețat într-un recipient de plastic și cu folosiți ca bază de top sau pizza la mâncăruri cu carne.

Încântați-vă membrii familiei cu rețete savuroase și parfumate caviar de ciuperci din unt. Găsiți-vă pe cel care vă place, și coborâți la procesul de gătit. Încercați să completați caviar din unt cu orice produse și mirodenii după bunul plac. Creați-vă propriile rețete și surprinde rudele și oaspeții cu altele noi. feluri de mâncare.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment