Cartofi prăjiți și fierti cu sare ciupercă

„“De obicei, ciupercile proaspete sunt folosite pentru prăjire. Dar sunt multe retete de cartofi fierti sau prajiti cu ciuperci sarate – cum ar fi bucatele au un gust și aromă picante. Înainte de a prăji cartofii cu ciuperci sărate, reduceți cantitatea indicată în rețetă sare sau lasă pe toată lumea să adauge vasul terminat după servire de unul singur. Mai bine, folosiți câteva picături de soia sos.

În mod tradițional, cartofii sunt unul dintre principalele produse. nutriția în Rusia, există multe modalități de preparare. Chiar dacă o prăjiți doar cu cele mai clasice fel, ciupercile vin în minte … Desigur, pentru a alege ciuperci, trebuie să le înțelegeți bine, dar vă puteți proteja și pe voi înșivă – pentru că în magazinele de astăzi puteți cumpăra ciuperci proaspete cultivate în condiții de seră. Retete cu ciuperci si cartofi sarati foarte divers. Pentru preparate destul de comune cu ciupercile, ciupercile, ciupercile albe sunt destul de potrivite pentru ciupercile cu cartofi ciuperci, deși îi poți lua pe alții pe gustul tău. Cel mai important lucru regula – „Nu sunt foarte multe ciuperci!”.

Este posibil să prăjiți cartofii cu ciuperci sărate?

Este posibil să prăjiți cartofii cu ciuperci sărate astfel încât ai primit un fel de mâncare gustoasă? Cu siguranță, fiecare gospodină M-am gândit la această problemă. Datorită cartofilor cu ciuperci sărate capătă un gust uimitor și unic.

„“

ingrediente:

  • 300 g de ciuperci sărate,
  • 6 buc. Cartofi
  • 1 ceapa,
  • 100 g grăsime,
  • sarea.

„“ „“ „“ „“ „“

Se taie ciupercile în bucăți, se toacă mărunt ceapa. La preîncălzit puneți slănină zdrobită în tigaie și încălziți-o astfel încât grăsimea era inundată. Pune ciuperci, ceapă într-o tigaie, sare și prăjește până gata, amestecând ocazional. Cartofi tocați și se adaugă la ciuperci. Cartofii prăjiți cu ciupercile să se umple pregătire.

Cum să prăjiți delicios cartofii cu ciuperci sărate

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci sărate gustoase și rapide? o astfel de gospodinele sunt solicitate de fiecare dată la gătit intră ciupercile.

„“

Cu toate acestea, farfuria gătită cu ciuperci sărate, aproape nu diferit de feluri de mâncare cu ciuperci fierte, murate, proaspete. Iată una dintre cele mai ușoare rețete pentru prepararea cartofilor cu ciuperci sărate.

ingrediente:

  • Cartof – 7 buc.,
  • Ciuperci sărate (asortate) – 300 g,
  • Ceapa – 2 buc.,
  • Sare, piper – după gust,
  • Verdele – de preferat proaspete,
  • Crema acru.

Spălați, coajați și tocați cartofii. prăji cartofi într-o tigaie fierbinte cu multe ulei vegetal. Când cartofii s-au rumenit – se adaugă ceapa tocata. Acoperim 2 minute.

Pregătiți ciuperci sărate, ele pot fi înmuiate în apă (dacă sunt foarte sărat). Ciuperci mari tăiate la jumătate.

Deschideți capacul, amestecați cartofii cu ceapa. Adăugați ciupercile. Tăiați verdeața, adăugați cartofii. Cartofi prăjiți cu sare se toarnă ciuperci înainte de servire. Să aveți un frumos pofta de mancare!

Este posibil să prăjiți ciuperci sărate cu cartofi și cum este sa fac?

„“

Este posibil să prăjiți cartofii cu ciuperci sărate în ciuperci? Răspunsul este Puteți. Pentru gătit cartofi prăjiți cu sare ciupercile vor avea nevoie de:

  • Cartof – 4-5 buc.
  • Ciuperci (sărate) – 500 de grame
  • Ulei vegetal rafinat – pentru prăjire
  • Sare după gust

Pentru a găti cartofii cu ciuperci murate, ciuperci murate se scoate din borcan și se taie în fâșii. Spălați ciupercile după bunul plac apă curgătoare, dar în acest caz, o parte din gust poate spală-te.

Turnați ulei vegetal rafinat în tigaie și se încălzește. Dupa ce trimitem ciupercile la prajit.

Reduceți focul la mediu și prăjiți ciupercile, amestecând continuu o spatulă de lemn, la consistența care îți place. pentru este nevoie de 20 de minute pentru o friptură grea, 10 pentru una slabă. Nu trebuie să asezonați ciupercile cu sare și condimente, așa cum sunt deja saturat de toate gusturile de marinat.

Pune ciupercile pregătite pe o farfurie.

Cojiți cartofii, spălați-i sub apă curgătoare și se usucă cu un prosop de hârtie.

Tăiați cartofii în fâșii de aproximativ 1 cm grosime, însă poate fi de asemenea, tăiate în felii subțiri (inele) sau groase în cuburi mici.

Încălzim tigaia cu ulei vegetal și o trimitem la prăjit cartofi.

Reduce căldura la mediu și prăjește cartofii până crustă maro aurie fără acoperire pentru a face mai mult prăjit și crocant. Dacă prăjiți cartofii sub capac, atunci el va fi mai moale, din care bucățile sale se pot rupe.

După aceea, combinați toate ingredientele și într-o tigaie la cartofi trimitem ciuperci prăjite.

Se amestecă cartofii cu ciupercile, se condimentează puțin cu sare și prăjiți toate la un loc aproximativ 5 minute.

Fripturi cu slănină gata. Pune vasul într-o farfurie și se servește la masă, opțional se presară cu verdeț tocat fin ceapa.

Cartofi fierti cu ciuperci murate

Cartofi cu ciuperci fierte și murate varză

„“

ingrediente:

  • ciuperci sărate – 200 g,
  • cartofi – 200 g
  • varză – 1 cană,
  • castraveți murați – 1 buc.,
  • ulei vegetal – 2-3 linguri. linguri,
  • sare, piper, ierburi.

Se fierbe cartofii în piele, se decojesc și se taie în felii. Ciupercile sărate mărunțite fin, sortați ouă, se strecoară saramura in exces. Se amestecă legumele cu ciupercile, se adaugă mărunt ceapă, se toarnă ulei și oțet, se presară cu sare, piper și bine a se amesteca. Încingeți ciupercile sărate cu cartofi fierti muraturi, capace mici de ciuperci, verdeață tocată fin mărar și pătrunjel.

Ciuperci sărate cu cartofi fierti în sos de lapte

„“

  • 500 g de ciuperci sărate,
  • 7 buc. Cartofi fierti,
  • 40 g ulei
  • 200 g sos de lapte (2 lingurițe. Faină amestecată cu 2 linguri linguri de unt și bere cu lapte – un pahar),
  • 30 g brânză
  • sarea.

Ciuperci sărate preparate (porcini, boletus, boletus, champignons) tăiate în cuburi. Cartofi fierti tăiate în straturi subțiri.

Apoi combinați ciupercile cu sosul de lapte de densitate medie, la sare. Pune cartofii pe o foaie de copt (sau o tigaie pentru coacere), apoi ciupercile în sos, se presară brânză rasă, se presară unt și coaceți la cuptor. Cartofi cu ciuperci sărate gatiti la cuptor inainte de a servi turnati unt (topit) sau margarină.

Reteta de cartofi cu ciuperci sarate

„“

În ciuda simplității sale, un astfel de fel de mâncare poate fi pus în siguranță o masă festivă, pentru că gustul ciupercilor de pădure în combinație cu cartofii imposibil să încetezi să iubești. Acesta este un exemplu viu atunci când un set comun ingredientele pot fi transformate într-o capodoperă culinară. În plus, ciuperci sărate cu cartofi la cuptor – soluția perfectă când trebuie să hrănească o familie numeroasă pentru prânz sau cină.

  • Cartofi – 1,2 kg;
  • Unt (sărat) – 0,7 kg;
  • Lapte – 200 ml;
  • Maioneza – 3 linguri. l .;
  • Cuișoare de usturoi – 3 buc .;
  • Sare, piper – după gust;
  • Legume sau unt – 2 lingurițe. l .;
  • Verdele proaspete.

Tăiați untul sărat în bucăți mari și pus deoparte.

Între timp, cojiți și clătiți cartofii, apoi tăiați-i felii subțiri și, de asemenea, scoateți în lateral.

Amestecăm într-un recipient separat lapte, maioneză, usturoi zdrobit și bate cu o furculiță până la neted. Condimentează cu sare și piper. gustă și amestecă din nou.

Luați un vas general de coacere, ungeți cu ulei vegetal sau aruncați doar câteva felii de cremă.

Întindeți ½ parte din cartof, distribuiți uleiul deasupra și pune restul de cartofi.

Turnați vasul cu sosul rezultat, sare, piper și presărați verdeață.

Coaceți cartofii cu ciuperci sărate în cuptor pentru aproximativ 1 oră la temperatura 190 ° C

Cartofi delicioși, cu ciuperci sărate

Cartofi fript cu ciuperci și morcovi

„“

ingrediente:

  • cartofi – 5 buc.,
  • ciuperci sărate – 250 g,
  • morcov – 2 buc.,
  • ceapă – 1 buc.,
  • ulei vegetal – pentru prăjit,
  • mărar și pătrunjel (de preferință proaspete), sare.

Se toacă fin ceapa, se pune într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. După 5 minute de prăjit, adăugați ciuperci în ceapă. Se prăjesc 10 minute. Se toarnă puțină apă, se acoperă și se fierbe aproximativ 10 minute. Adăugați morcovii tăiați fin, amestecați. Adăugați cartofii, tăiați în fâșii, amestecați totul, sare. Adăugați puțin mai multă apă, închideți capacul și fierbeți până când pregătiți cartofii. Înainte de a servi cartofi delicioși, unsă cu ciuperci sărate, presărate cu tocate verdeață.

Cartofi fript cu ciuperci sărate și dovlecei

„“

Este necesar:

  • 500 g dovlecei
  • 2 cartofi
  • 200 g de ciuperci sărate,
  • 2 cepe,
  • 1 buchet de mărar,
  • 2 lingurițe. linguri de untură topită,
  • piper negru măcinat și sare după gust.

Metoda de gătit:

Spălați, coajați și tăiați dovlecelul și cartofii. ciuperci se toacă fin.

Cojiți, spălați și tocați ceapa. Spălați mărarul și bine tăiat. Zucchini se conectează cu cartofii, ciupercile tocate și ceapă, se pune într-o tigaie, sare, piper, se adaugă untură topită, turnați puțină apă și fierbeți la foc mic până când pregătire. Apoi puneți cartofii înăbușiți cu ciuperci murate farfurie, se presară cu mărar și se servește.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci sărate într-un aragaz lent

„“

  • Ciuperci sărate – 500 g
  • Cartof – 9 cantitate
  • Ceapă, morcovi – 2 buc.
  • Ulei vegetal.
  • Sare, piper negru, pătrunjel după gust

Se toacă ceapa și se prăjește într-o tigaie până se face auriu culoare. După disponibilitatea de a schimba ceapa în vasul multicooker-ului. adăuga ciuperci sărate mărunțite fin, cartofi tocați paie și turnați 3 căni de apă (puteți bulion). Adăugați sare, piper și setați cronometrul timp de 40 de minute la modul EXTINGUISHING. Înainte de a servi cartofi de masă cu ciuperci sărate, fierte într-un aragaz lent, aveți nevoie garnisiți cu pătrunjel proaspăt.

Rețete de cartofi cu ciuperci sărate în smântână

Cartofi cu ciuperci sărate și pește înăuntru smantana

„“

ingrediente:

  • 500 g de ciuperci sărate (oricare),
  • 300 g file de pește fiert,
  • 2 tuberculi de cartofi vestiți,
  • 100 g conserva mazăre verde,
  • 100 g maioneză
  • 100 g smântână
  • 1 ou fiert tare
  • 1 buchet de patrunjel,
  • sare după gust.

Metoda de gătit:

Ciupercile sărate tocat grosier. Cojiți și tocați cartofii paie. Cojiți și tocați oul. pătrunjel a spala. Bateti maioneza cu smantana. Se macină fileul de pește.

Se amestecă ciupercile cu peștele, se pune într-o foaie de copt, deasupra cartofilor și mazărea verde, sare, toarnă un amestec de maioneză și smântână. coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, pune vasul fierbinte pe o farfurie aranjați cercurile de ouă și crengile de pătrunjel și serviți.

Cartof cu ciuperci sărate și ceapă înăuntru smantana

„“

Este necesar:

  • 200 g de ciuperci sărate,
  • 4 cartofi
  • 1 ceapa,
  • 1 lingură o lingură de ulei vegetal
  • 1 lingură o lingură de smântână
  • 2 lingurițe. linguri de apă
  • 1 buchet de mărar, piper negru, sare.

Metoda de gătit:

Clătiți bine ciupercile, curățați și tocați; cartofi se decojeste si se taie cubulete mici, ceapa – cu inele. Legume și ciuperci preparate într-un bol, adăugați ulei, piper, sare, amestecă. Cuptor cu microunde la putere maximă 5 minute

După aceasta, amestecați legumele, turnați în apă, închideți vasul cu un capac și se fierbe încă 5 minute la aceeași putere. Apoi adăugați smântână și, fără a agita, gătiți încă 8 minute la putere medie.

La servirea cartofilor cu ciuperci sărate în smântână se presara cu marar tocat fin.

Cartof cu ciuperci sărate în smântână

„“

  • 500 g de ciuperci sărate,
  • 6 buc cartofi,
  • 1 cană smântână
  • 25 g brânză
  • 1 lingurita faina
  • 2 lingurițe. linguri de ulei
  • pătrunjel

În formă coaptă, puteți găti cartofi cu diferite sărate ciuperci, dar cu sărite cartofi.

Ciupercile preparate tăiate în felii mici, puse pe tigați și prăjiți în ulei. Adăugați cartofii tăiați fin, prăji. Apoi presărați cu făină, prăjiți din nou, adăugați smântână, se fierbe și se presară cu brânză rasă, se strecoară cu ulei și coaceți la cuptor. Cartofi gata cu ciuperci sărate, coapte la cuptor conform acestei retete, se presara cu ierburi patrunjel.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment