Cartofi prăjiți cu ciuperci: rețete populare mese

„“Cartofi prăjiți cu ciuperci – destul de simplu și buget opțiune alimentară care se potrivește cu o varietate de cotidian meniul. Este demn de remarcat faptul că nu există încă stricte și lipsite de ambiguitate tehnologie de gătit a unui fel de mâncare popular în toată lumea.

Există rețete pentru gătirea cartofilor prăjiți cu ciuperci multe, acest articol propune cele 14 cele mai comune, care sunt utilizate în gastronomia diferitelor țări.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci pentru a rezultatul a depășit așteptările dvs. și ați mulțumit și acasă? Încercați una dintre opțiuni și veți fi mereu gătește acest fel de mâncare gustoasă și cu apă.

Cum se prăjesc ciupercile cu cartofii într-o tigaie: reteta pas cu pas cu fotografie

O rețetă pentru cartofi cu ciuperci prăjite într-o tigaie este un must tuturor le va plăcea, pentru că aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune.

  • 500 g cartofi;
  • 700 g de ciuperci de pădure;
  • Ulei vegetal;
  • 2 lingurițe. l. unt;
  • Sare după gust;
  • 2 căței de usturoi;
  • 5 mazare de ardei negru.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie va arăta cum să prăjiți ciupercile cu cartofi într-o tigaie. „“

Cojiți și fierbeți ciupercile de pădure în apă sărată 15-20 min.

„“

Se lasă într-un colector să se scurgă, apoi se taie în bucăți formă arbitrară.

„“

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, aproximativ 50 ml, se adaugă 1 lingură l. unt și căldură.

„“

Puneți ciupercile și prăjiți-le la foc mediu, până când sunt roz cruste cu agitare periodică.

„“

Adăugați sare după gust, boabe de ardei și felii mărunțite usturoiul, se amestecă și se lasă în tigaie.

„“

Se curăță cartofii, se spală, se taie cubulețe și se pune tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și unt.

„“

Acoperiți și prăjiți timp de 15 minute, îndepărtați capacul și la foc mediu continuați să prăjiți cartofii până se rumenesc.

„“

Sare după gust, amestecă, combină cu ciupercile și prăjește 10 min.

Rețeta de cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă pe în tigaie

Merită menționat că ceapa este de mare ajutor pentru gătit mâncăruri cu ciuperci. Această rețetă de cartofi prăjiți cu ciuperci pe o tigaie, presupune utilizarea cepei într-o mare sumă.

  • 10 buc cartofi;
  • 600 g de ciuperci;
  • 400 g de ceapă;
  • Condimentează cartofii – după gust;
  • sare;
  • Ulei rafinat de floarea soarelui;
  • 100 g de pătrunjel verde.

„“„“

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci, urmând pas cu pas descriere?

  1. Ciupercile după curățare preliminară sunt spălate și fierte 20 de minute
  2. Se lasă să se scurgă de excesul de lichid, apoi se taie paie.
  3. Cartofii și ceapa sunt decojite, spălate în apă de contaminanți și tăiat: cartofi în cercuri, ceapă în jumătate de inele.
  4. Mai întâi, prăjit în ulei fierbinte până se rumenesc ciupercile, apoi se adaugă ceapa.
  5. Se prăjesc la foc mediu, până când o roșie plăcută și are gust bun.
  6. Cartofii se prăjesc într-o tigaie separată la foc mediu până când maro auriu, presărat cu condimente pentru cartofi.
  7. Toate ingredientele prăjite se combină ușor sunt amestecate.
  8. Se prăjesc într-o tigaie cu capacul deschis 10 minute, apoi presărat cu ierburi tocate, acoperite cu un capac și lăsate timp de 10 minute pe aragaz stins.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și legume: rețetă cu videoclip

Cum se prăjesc cartofii cu ciupercile într-o tigaie cu adăugarea de legume pentru a obține un fel de mâncare delicios și crocant?

Principalul lucru este să răspândiți toate ingredientele destinate prăjiți separat pe o tigaie fierbinte cu suficient cantitate de ulei.

  • 500 g cartofi;
  • 200 g de ceapă și morcovi;
  • 400 g de ciuperci de pădure fierte;
  • 4 căței de usturoi;
  • 200 g piper;
  • Sare și piper negru măcinat – după gust;
  • Ulei vegetal.

Profitați de vizionarea videoclipului în care se gătește prăjitul cartof cu ciuperci și legume.

  1. Tăiați ciupercile, cojiți ceapa și tăiați-le în jumătate de inele, cojiți, spălați și tăiați cartofii în fâșii, curățați ardeii semințe și tăiate în taitei, coajați morcovii din stratul superior și grătar.
  2. Prăjiți fiecare ingredient într-o tigaie în ulei până când culoare aurie și pus în capacitatea totală.
  3. Sare după gust, piper, introduceți tăiate în cubulețe mici usturoi, amestecă și pune într-o tigaie.
  4. Porniți focul și prăjiți întreaga masă timp de 10 minute, în timp ce ușor a se amesteca.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci și maioneză

„“„“

Dacă vă place maioneza, atunci rețeta pas cu pas sugerată gătit cartofi prăjiți cu ciuperci – doar pentru tine.

  • 500 g de ciuperci congelate;
  • 500 g cartofi;
  • 2 cepe;
  • Ulei rafinat;
  • Amestec de sare și piper măcinat după gust;
  • 200 ml de maioneză;
  • Un vârf de rozmarin.

O rețetă pas cu pas vă va arăta cum să prăjiți ciupercile singuri cartofi și maioneză.

  1. Dezgheață ciupercile transferându-le de la congelator în frigider și plecând spre noapte.
  2. Stoarceți excesul de lichid cu mâinile și tăiați-l în bucăți mici. bucăți.
  3. Încălziți o tigaie, turnați ulei, puneți ciuperci și prăjiți până la rumenire.
  4. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele, turnați ciupercile și continuați să prăjiți 15 minute
  5. Cojiți cartofii, clătiți, tăiați în cuburi și clătiți din nou cu multă apă.
  6. Pune cartofii pe un prosop de bucătărie și dă se usucă.
  7. Puneți ulei încins, prăjiți stratul de jos mai întâi până crustă brună, întoarceți și prăjiți din nou. Necesarul de cartofi se amestecă în timpul prăjirii de 2-3 ori.
  8. Combinați cartofii cu ciupercile și ceapa într-o singură tigaie, adăugați sare, presărați cu piper, rozmarin și turnați maioneză.
  9. Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic 10 min.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci și smântână

„“„“

Dacă nu vă place maioneza, vă oferim o opțiune de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână. Acest ingredient va da Am un gust delicat cremos și rafinament francez.

  • 1 kg de cartofi;
  • 600 g de ciuperci de pădure fierte;
  • 3 capete de ceapă;
  • 300 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Ulei rafinat;
  • Sare după gust;
  • Verzi (oricare) – pentru decorare;
  • 2 cuișoare.

Care este cel mai bun mod de a prăji cartofii cu ciuperci într-o tigaie adăugând smântână, puteți găsi în rețeta de mai jos.

  1. Se taie ciupercile în jumătate, apoi se taie în felii (dacă dacă doriți, îl puteți tăia diferit).
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți ciupercile și prăjiți mai întâi sub capacul închis. Apoi deschideți capacul și prăjiți ciupercile până evaporarea lichidului și rumenirea.
  3. În timp ce ciupercile sunt prăjite, cojiți cartofii, spălați și tocați paie subțire.
  4. Scoateți stratul superior de ceapă, tăiați-l în jumătate de inele și prăjiți separat într-o cantitate mare de ulei.
  5. Pune ceapa în ciuperci, folosind o lingură pliată pentru a se scurge grăsime.
  6. Puneți cartofii în tigaia în care au fost prăjiți ceapa, prăjiți până când crusta aurie
  7. Puneți în ciuperci și ceapă, sare, adăugați cuișoare, turnați smântână, amestecă și prăjește sub un capac închis 5-7 minute
  8. Când se servește, se presară vasul cu ierburi tocate după gust.

Cum se prăjesc cartofii cu conserve ciupercă

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci din conserve într-o tigaie? De obicei proaspete sau fierte sunt folosite pentru prăjire. corpuri de fructare, dar cu ciuperci murate, gustul felului de mâncare se dovedește picant.

  • 10 buc cartofi;
  • 2 cepe;
  • 300 g de ciuperci murate;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Piper roșu măcinat și sare;
  • Pătrunjel tocat și mărar.

Rețetă cu o fotografie pas cu pas de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci Va fi util în special pentru gospodinele începătoare.

„“„“

„“„“

  1. Clătiți ciupercile murate, scurgeți și tăiați-le în felii formă arbitrară.
  2. Scoateți coaja de ceapă, clătiți și tăiați-o în jumătate de inele.
  3. Turnați uleiul într-o tigaie, puneți ceapa mai întâi și prăjiți 3-5 min. la foc mare.
  4. Adăugați ciupercile în ceapă, amestecați și prăjiți 10 minute. în medie focul.
  5. În timp ce ciupercile sunt prăjite, pregătiți cartofii: clătiți, se decojesc și se taie în fâșii.
  6. Se adaugă în ciuperci, piper, sare, se prăjesc până la fiert cartofi la foc mic.
  7. Presărați ierburile tocate cu cartofi și ciuperci și serviți la masă.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci în smântână

„“„“

Puteți diversifica cartofii prăjiți cu ciuperci sărate și se adauga smantana. Cum să prăjiți delicios cartofii cu ciuperci și să hrănești membrii familiei înfometate cu o cină delicioasă și satisfăcătoare?

  • 600 g cartofi;
  • 700 g de ciuperci sărate;
  • 2 capete de ceapă;
  • 1 morcov;
  • 400 ml smantana;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • 2 linguriță ardei uscat;
  • 1 buchet de mărar verde;
  • Sare și piper negru măcinat.

Cum să gătiți cartofii prăjiți cu ciuperci, aflați dintr-o descriere pe etape.

  1. Cojiți, clătiți și tăiați toate legumele după cum doriți. (este mai bine să grătați morcovii).
  2. Clătiți bine ciupercile în apă din sare și tăiați-le în felii.
  3. Clătiți mărarul în apă rece, puneți un prosop de bucătărie și După uscare, toacă fin cu un cuțit.
  4. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa și ciupercile, prăjiți 10 min. la foc mediu.
  5. Adăugați cartofii și morcovii, amestecați, închideți capacul și prăjiți la foc mic timp de 20 de minute, transformându-se din când în când conținutul tigaiei.
  6. Amestecați smântâna cu sarea, paprika, ½ parte mărar, măcinată ardei, bate cu un bici și toarnă în ciuperci cu legume.
  7. Se fierbe 10 minute. la foc mic, puneți farfurii și serviți mai departe masă, presărată cu restul de mărar.

Cum să prăjiți delicios cartofii cu ciuperci și cremă

„“„“

Acesta este un fel de mâncare foarte interesant pe care îl puteți trimite în siguranță masa de sarbatori.

  • 500 g cartofi și ciuperci;
  • 2 cepe mici;
  • 3 brânză procesată „Prietenie” sau „Orbită”;
  • Unt – pentru prăjit;
  • Amestec de sare și piper măcinat

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci și cremă de brânză, să-l facă gustos și satisfăcător?

  1. Ulei (2 linguri. L.) Se topește într-o tigaie, se introduce rafinat și cartofi tocați în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc.
  2. Se toarnă ceapa, se toacă în inele, sare și piper, amestecați și prăjiți 10 minute.
  3. Separat, prăjiți ciupercile tăiate în felii și introduceți în cartofi.
  4. Se amestecă, se presară cu brânză smântână rasă, se acoperă se acoperă și se fierbe timp de 5-7 minute.

Care este cel mai bun mod de a prăji cartofii cu ciuperci și ceapă înăuntru aragaz lent

„“„“

Folosind reteta de cartofi prajiti cu ciuperci într-un aragaz lent, aveți garanția de a obține un fel de mâncare delicios cartofi trandafiri și ciuperci pădure parfumate.

  • 10 cartofi;
  • 500 g de ciuperci (ciupercile pot fi);
  • 2 cepe;
  • 3 linguri. l. ulei vegetal;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • Mărar și arpagic.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent, aflați de la proces descris mai jos. Deoarece se consumă uleiul din multicooker cartoful mic se dovedește mai puțin caloric.

  1. Cojiți cartofii și ceapa, clătiți în apă, tăiați: cercuri de cartofi, cuburi de ceapă.
  2. Cojiți, spălați, tăiați ciupercile în bucăți mici, turnați în unt cu bol multicooker și porniți modul „Frying”.
  3. Mai întâi puneți ciupercile în multicooker cu ceapă și prăjiți când deschideți capacul 15 min.
  4. Puneți cartofii într-un bol, turnați ½ linguriță. apă, închideți capacul și se lasă în modul „Frying” timp de 10 minute.
  5. Deschideți capacul, amestecați, închideți și prăjiți-l sub închis acoperiți în modul „Frying” 20 min.
  6. Pentru a împiedica cartofii să se lipească, capacul multicooker are nevoie de timp timp pentru a se deschide și a se amesteca cu o spatula de lemn.
  7. În 5 minute înainte de semnal, deschideți aragazul lent, sare, piper și a se amesteca.
  8. Presărați cu ierburi tocate și după ce semnalul a fost pus în regim „Încălzire”.

Reteta de cartofi prajiti cu carne de porc si ciuperci aragaz lent

Această rețetă pentru cartofi prăjiți cu ciuperci în un aragaz lent va ajuta la păstrarea tuturor substanțelor utile într-un vas și oligoelemente. Carnea în combinație cu ciupercile și cartofii va da farfuria este mai saturată.

  • 500 g carne de porc;
  • 7 cartofi;
  • 400 g de ciuperci;
  • 1 morcov;
  • 3 cepe;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • 2 lingurițe. apă clocotită sau orice bulion;
  • 1 frunză de laur și 4 mazăre de allspice;
  • Orice verdeață este pentru decorare.

Care este cel mai bun mod de a prăji cartofii cu ciuperci și carne într-un aragaz lent, poate fi găsit în descrierea pas cu pas.

  1. Turnați 4 lingurițe pe fundul vasului multicooker. l. ulei, porniți modul „Fry” sau „Friptura”.
  2. Cojiți ceapa și morcovii, tocați-i în cubulețe, turnați într-un bol și închideți capacul.
  3. Se lasă 10 minute, se adaugă carnea tăiată cubulețe, cartofi decojiți și tocați.
  4. Se amestecă cu o spatulă de lemn, se închide capacul și se lasă înăuntru Modul „Frying” timp de 15 minute
  5. Se toarnă apă, se toarnă toate condimentele și condimentele oferite, sare, închideți capacul și puneți pe panou timp de 60 de minute.
  6. În 10 minute până când se aude sunetul, deschideți capacul, amestecați și lasă să prăjească vasul.
  7. Înainte de a servi la masă, frecați-l cu generozitate verdeață tocată fin.

Cum să prăjiți rapid cartofii cu ciuperci și roșii înăuntru aragaz lent

Ne oferim să gătim într-un aragaz lent cartofi prăjiți cu ciuperci si rosii. Acest fel de mâncare va fi un adevărat deliciu pentru familie cină. Pentru a obține un fel de mâncare aromat și gustos, este mai bine să iei uscat ciuperci de chanterelle.

  • 800 g cartofi;
  • O mână de candelabre uscate;
  • 200 g morcovi;
  • 50 ml ulei de măsline;
  • 6 roșii;
  • 3 linguri. l. sos;
  • 200 ml de bulion;
  • Sare după gust;
  • 3 căței de usturoi.

Cum să prăjiți rapid cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent, va spune descriere detaliată.

  1. Înmuiați candelabrele în apă rece, lăsându-le peste noapte.
  2. Stoarceți excesul de lichid cu mâinile și tăiați-l în cuburi.
  3. Cojiți morcovii, spălați și răziți pe o răzătoare grosieră, combinați cu ciupercile și puneți-l în vasul din ghiveci, unde era deja ulei încălzit.
  4. Setați modul „Frying” la 10 minute. și prăji când deschideți capacul.
  5. Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în fâșii, trimiteți la bol, toarnă sos, adaugă sare după gust, amestecă.
  6. În același mod, prăjiți cartofii timp de 20 de minute, amestecând de 2-3 ori greutate cu o spatula de lemn.
  7. Se toarnă în bulion, se adaugă roșiile tăiate cubulețe, amestecați și puneți aragazul lent în modul „Stingere” timp de 30 min.
  8. Se taie usturoiul în cubulețe mici, se adaugă în aragazul lent, se amestecă și se lasă în modul „Încălzire”.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și usturoi într-un aragaz lent: rețetă cu fotografie

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent, pentru a deveni incredibil de gustoase, sănătoase și masă hrănitoare pentru toți membrii familiei?

  • 700 g cartofi;
  • 500 g de ciuperci (puteți amesteca);
  • 300 ml smantana;
  • 2 cepe;
  • Ulei vegetal;
  • Sare după gust;
  • 5 căței de usturoi;
  • ¼ lingură piper măcinat;
  • Verdele (oricare).

Cu rețeta de cartofi prăjiți cu ciuperci descrisă pas cu pas și ilustrat cu fotografii, capabile să se ocupe chiar un bucătar fără experiență.

„“„“

  1. Se curăță cartofii, se clătește în apă și se taie în fâșii, ceapă se decojeste stratul superior si se taie in jumatate inele.
  2. Cojiți, clătiți și tocați ciupercile în mod arbitrar bucăți.
  3. Turnați 3 linguriți în vasul multicooker. l. unt, puneți ciuperci și porniți modul „Frying”.
  4. Prăjiți 10 minute, adăugați jumătate de inele de ceapă și continuați să prăjiți 5 min.
  5. Sărați paiele de cartofi, amestecați cu mâna și intrați în castron în multicookere.
  6. Setați ora la 20 de minute și, în același mod, prăjiți când deschideți capacul.
  7. În timp ce cartofii sunt prăjiți, faceți sosul: amestecați smantana cu fin usturoiul tocat, piper măcinat și sare, bate puțin măturică.
  8. După semnalul sonor, turnați conținutul vasului multicooker cu sos de smântână, puneți echipamentul în modul „Stingere” la 40 min.
  9. După timpul stabilit, deschideți capacul, presărați ierburi mărunțite și se servește.

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci, apoi se coace la cuptor

Cartoful prăjit la cuptor cu ciuperci este foarte gustos. în cuptor. Secretul vasului este că înainte de a coace totul ingredientele trebuie să fie prăjite în ulei vegetal conform coadă.

  • 6-8 coapse de pui;
  • 800 g cartofi;
  • 600 g de ciuperci;
  • 5 capete de ceapă;
  • 4 lingurițe. l. maioneza;
  • 300 g brânză tare;
  • Sare și piper negru măcinat – după gust;
  • 100 ml vin roșu uscat;
  • Ulei vegetal;
  • Condimente pentru pui.

Rețeta pas cu pas cu fotografie va ajuta să gătiți cartofi prăjiți cu ciupercile corect și apoi coace-l.

„“„“

  1. Clătiți coapsele de pui, uscați cu un prosop de hârtie, grătar sare și condimente pentru pui.
  2. Se prăjesc în ulei pe toate părțile până se rumenesc și puse într-o formă unsă.
  3. Cojiți, spălați, tocați și prăjiți ciupercile în ulei aproximativ 15 minute.
  4. Se adaugă ceapa în ciuperci, se taie în jumătate de inele, se prăjesc 10 minute. la foc mediu, sare, se toarnă vin roșu și se fierbe până la evaporare alcool.
  5. Pune ciuperci cu ceapă pe coapsele de pui și face cartofi.
  6. Se curăță cartofii, se spală, se taie în felii, sare, ardei, amestecă și pune într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
  7. Se prăjesc 15 minute. la foc mediu, amestecând lemnul spatulă.
  8. Puneți cartofii prăjiți pe ciuperci cu ceapă, ungeți deasupra maioneza.
  9. Se toarnă un strat de brânză rasă și se pune la cuptor rece.
  10. Se coace 40-50 minute. la 180 ° C și se servește.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

Această rețetă pentru cartofi prăjiți delicios cu ciuperci, legume și brânză. tuturor celor care o gustă cel puțin o dată îi vor plăcea. În primul rând totul ingredientele se prăjesc într-o tigaie, apoi se pun într-o formă și coapte la cuptor.

  • 600 g de ciuperci fierte;
  • 1 kg de cartofi;
  • 300 g ceapă;
  • 200 g morcovi și ardei gras;
  • 5-7 căței de usturoi;
  • Sare și piper măcinat;
  • 1 vârf de rozmarin și oregano;
  • 300 g brânză tare;
  • Ulei vegetal.

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci, apoi se coace la cuptor, va oferi o descriere în etape a procesului.

  1. Tăiați ciupercile în bucăți, curățați ceapa de pe stratul superior, tăiate în inele subțiri.
  2. Turnați 5 linguriți într-o tigaie preîncălzită. l. ulei vegetal puneți ciuperci și ceapă și prăjiți până se rumenesc.
  3. Prăjiți cartofii în ulei într-o tigaie separată până când pe jumătate pregătit, puneți o lingură în fanteală într-o farfurie separată.
  4. Se curăță morcovii, se spală și se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se pune într-o tigaie în care au fost prăjiți cartofii, prăjiți 10 minute.
  5. Introduceți ardeiul gras cu tăiței tocați, amestecați și prăjiți 5 minute
  6. Combinați totul într-un singur recipient, sare, piper și adăugați usturoiul tocat fin.
  7. Amestecați, adăugați din nou rozmarin și oregano Se amestecă.
  8. Ungeți o foaie de copt, puneți ciuperci și legume, aplatizați o lingură.
  9. Puneți brânză rasă pe ciuperci și legume, puneți în preîncălzit cuptorul.
  10. Se coace la 180 ° C timp de 30 de minute.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment