Cartofi prăjiți cu ciuperci într-o tigaie: retete de gatit

„“Nu există mâncăruri mai gustoase și mai apetisante decât cartofii, prajit cu ciuperci intr-o tigaie. Și deși tratamentul în sine este obținut cartofi cu calorii mari, dar suculente, prăjite și crocante ciupercile nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Felul de mâncare poate fi servit cu varza, muraturi si rosii, ketchup picant și smântână – totul va fi invidia preferințelor tale gustative.

Rețete recomandate pas cu pas pentru gătirea cartofilor cu ciuperci într-o tigaie va ajuta fiecare gospodină să facă o alegere și cu îndrăzneală începeți la muncă pentru a vă hrăni familia o cină bună sau de prânz.

O rețetă simplă pentru gătirea cartofilor cu ciuperci pe în tigaie

Această rețetă pentru gătirea cartofilor cu ciuperci pe O tigaie este considerată cea mai ușoară. Frizat crocant aroma de ciuperci și ciuperci sălbatice – cea mai bună combinație de ingrediente pentru o masă gustoasă și sănătoasă.

  • Cartof – 1 kg;
  • Ciuperci fierte – 700 g;
  • sare;
  • Condimente preferate;
  • Grăsime animală – pentru prăjire.

Gatiti cartofii cu ciupercile intr-o tigaie folosind fotografia si descrierea pas cu pas. „“

Se curăță cartofii, se taie cubulețe subțiri, se adaugă apă și se lasă 30 de minute, amestecând uneori cu mâinile.

„“

Puneți un prosop de bucătărie și lăsați să se usuce.

„“

Tăiați ciupercile în felii, puneți grăsimea topită și prăjiți până la evaporarea completă a lichidului, și apoi până Browning.

„“

Adăugați cartofii în ciuperci, lăsați să se prăjească până se rumenesc, introduceți sare și condimentele preferate, amestecați.

„“

Stingeți focul, acoperiți tigaia și lăsați-o pe aragaz timp de 7-10 minute.

Cartof cu ciuperci și ceapă într-o tigaie: rețetă cu videoclip

Puteți găti puțin cartofi cu ciuperci într-o tigaie complicați dacă adăugați ceapă. Acest ingredient va face felul de mâncare este puțin mai dulce și mai aromat.

  • Cartof – 500-700 g;
  • Ciuperci – 1 kg;
  • Ceapa – 300 g;
  • Grăsime vegetală;
  • Sare și piper negru.

Video despre gătirea cartofilor cu ciuperci într-o tigaie va ajuta toate gospodinele tinere să facă față procesului.

  1. Dacă sunt ciuperci de pădure, ar trebui să fie fierte timp de 15-20 de minute. în sărate apă, puneți un colizor pentru a se scurge și tăiați în felii.
  2. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată, prăjiți la foc mare până când evaporarea excesului de lichid secretat de ciuperci.
  3. Turnați într-o cantitate mică de ulei și prăjiți până la rumenit. corpuri de fructe.
  4. Se adaugă ceapa, se toacă în jumătate de inele, se amestecă și se continuă prăjire 7 minute
  5. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie separată, se pune cartofi tocați și prăjiți 15-20 de minute. în medie focul. În proces, trebuie să amestecați masa de 2-3 ori cu lemnul sau spatulă de silicon.
  6. Combinați cartofii, ciupercile și ceapa într-o singură tigaie, sare și se presară cu piper negru, se amestecă.
  7. Fără a acoperi capacul, prăjiți întregul conținut al tigaiei timp de 5-7 minute. la foc mare.
  8. Aranjați plăcile de servire și serviți cu salată de la masă legume proaspete.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci și smântână într-o tigaie: copioasă reteta

„“„“

Cartof fiert cu ciuperci și smântână într-o tigaie – O rețetă minunată pentru cei cărora le place o masă gustoasă și gustoasă. Adăugarea unui produs lactat va oferi mâncărurilor un francez sofisticare și un gust plăcut cremos.

  • Ciuperci – 700 g;
  • Cartof – 1 kg;
  • Crema – 400 ml;
  • Usturoi – 3 cuișoare;
  • Pătrunjel – 1 buchet;
  • Ulei rafinat – 50 ml;
  • Sare după gust;
  • Un amestec de ardei măcinat – 1 lingură.

Pentru a ști cum să prăjiți cartofii cu ciuperci într-o tigaie odată cu adăugarea cremei, mai întâi trebuie să vă familiarizați cu pas cu pas descriere.

  1. Cartoful este decojit, spălat în apă, tăiat paie și turnat timp de 20 de minute. apă rece pentru spălat amidon.
  2. Acesta este așezat pe un prosop de bucătărie și lăsat pentru încă 20 min. la sticlă apă în exces.
  3. După curățare preliminară, tăiați ciupercile în fâșii, ca cartofi.
  4. Intr-o tigaie cu fundul gros se toarna 3 linguri. l. ulei care se încălzește bine și cartofii se presară.
  5. Fără a acoperi capacul, cartofii se prăjesc până la trandafir maro.
  6. Într-o altă tigaie, uleiul rămas este încălzit și se pun ciuperci tocate.
  7. Ciupercile sare, piper, amestecă și prăjește 15 minute. pe căldură medie.
  8. Usturoiul taiat marunt se adauga dupa 3 minute. a introdus cartofi prăjiți și amestecați ușor cu lemnul spatulă.
  9. Se toarnă crema, din nou, toată masa se amestecă ușor și dacă nu este suficientă sare, se adaugă.
  10. La foc mic, vasul se fierbe timp de 10 minute, apoi aragazul se oprește, iar cartofii cu ciuperci rămân infuzate 7-10 min.
  11. La servire, vasul este decorat cu pătrunjel tocat.

Cartofi fierti cu ciuperci si carne intr-o tigaie

„“„“

Cartofi fierti cu ciuperci si carne intr-o tigaie – o reteta testata de timp si de multe gospodine. Niciunul tău Gospodăriile nu vor renunța niciodată la un fel de mâncare delicios.

  • Carne de porc sau tânără – 500 g;
  • Cartof – 700 g;
  • Ciuperci – 400 g;
  • Ceapa – 3 buc .;
  • Usturoi – 2 cuișoare;
  • Ulei vegetal;
  • Sare, cimbru și piper negru după gust.
  1. Clătiți carnea, tăiați-o în fâșii și prăjiți-le mărunt cantitatea de ulei până se rumenesc.
  2. Introduceți ceapa tăiată cubulete, amestecați și prăjiți 5-7 min.
  3. Se curăță cartofii, se taie cubulețe mici, se clătește bine apă și se întind pe un prosop de bucătărie pentru a se usca.
  4. În 50 ml ulei vegetal, prăjiți cartofii pui până crusta maro și se toarnă la carne.
  5. Tăiați ciupercile în cuburi, puneți într-o tigaie cu 3 lingurițe. l. uleiuri și prăjiți 15 minute.
  6. Adăugați usturoiul, tocat în cubulețe mici, amestecați și prăjiți 3-5 minute
  7. Se adaugă în carne și cartofi, se adaugă sare, piper măcinat și Cimbru după gust, se amestecă.
  8. Cu capacul deschis, continuați să prăjiți întreaga masă 7-10 min.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână într-o tigaie

„“„“

Cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână într-o tigaie – excelent opțiune de masă pentru o cină copioasă în familie, precum și un bun alternativa la piureul de cartofi.

  • Cartof – 1 kg;
  • Ciuperci fierte – 500 g;
  • Crema acru – 300 ml;
  • Ceapa – 2 capete;
  • sare;
  • Ulei vegetal;
  • Verdele de mărar – o grămadă.
  1. Cojiți, clătiți, tăiați cartofii în cercuri și puneți O tigaie încălzită cu ulei.
  2. Prăjiți la foc mare timp de 5 minute, reduceți intensitatea și continuați să prăjiți încă 15 minute.
  3. Într-o tigaie separată, prăjiți ciupercile fierte, anterior tăiat, până la auriu.
  4. Adăugați ceapa, tăiată în sferturi subțiri, amestecați și prăjiți 5 minute.
  5. Combinați cu cartofii, amestecați ușor, sareți peste la gust.
  6. Cartofi prăjiți cu ciuperci într-o tigaie, turnați smântână, se presară cu mărar tocat și se lasă să se prăjească la foc mic încă 10 min.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci și oale topite într-o tigaie brânză

„“„“

Pentru a face acest fel de mâncare rafinat și incredibil de parfumat, includeți brânza în ea. Cartofi fierți cu ciuperci și brânză pe tigaia se va dovedi o capodoperă cu adevărat culinară.

  • Cartof (poate fi tânăr) – 1 kg;
  • Ciuperci – 600 g;
  • Ceapa – 2 capete;
  • Brânză cremă – 200 g;
  • Verzi – orice;
  • Ulei vegetal sau de măsline;
  • Usturoi – 3 cuișoare;
  • Sare și ardei dulce după gust.

Folosind descrierea pas cu pas a rețetei, puteți afla cum gătim independent cartofii cu ciuperci într-o tigaie și brânză.

  1. Cartofii, ceapa și usturoiul sunt decojite, spălate și tocate: felii de cartofi, inele de jumătate de ceapă, usturoi mic cuburi.
  2. Ciupercile sunt tăiate în fâșii sau felii, așezate în tigați cu ulei și prăjiți până se evaporă lichidul, și apoi până crusta aurie
  3. Cartofii se prăjesc în cantități mari de ulei până culoare aurie.
  4. Ceapa și usturoiul se adaugă în cartof, continuă să se prăjească 10 minute la foc mediu cu agitare constantă.
  5. Cartofii, ciupercile, ceapa și usturoiul sunt combinate într-o singură tigaie cu fund gros, sărat, presărat cu ardei și amestecat.
  6. Brânza cremă se unge și se întinde peste cartofi cu ciuperci, lăsate sub un capac închis la foc mic aproximativ 10 minute
  7. Când se servește, vasul se presară cu ierburi tocate după gust.

Rețeta de cartofi cu ciuperci și pui pe în tigaie

„“„“

Combinația de cartofi cu ciuperci și pui gătit o tigaie, ca toată gospodăria ta. Un astfel de fel de mâncare poate devin un adevărat decor al unei sărbători festive.

  • Cartof – 800 g;
  • Carne de pui – 500 g;
  • Ciuperci – 600 g;
  • Ceapa – 3 capete;
  • Ulei vegetal;
  • Crema acru – 200 ml;
  • Sare – după gust și un vârf de rozmarin.

Rețeta de cartofi cu ciuperci într-o tigaie este descrisă sub pas cu pas.

  1. Se curăță cartofii și ceapa, se spală și se taie cubulețe (cartofi taie mai mare).
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cartofii mai întâi până crusta bruna, apoi adauga ceapa si prajeste 10 minute.
  3. Sarea și se adaugă rozmarinul, se amestecă ușor cu siliconul spatulă.
  4. Tăiați puiul, tăiați ciupercile în fâșii, pune totul într-o tigaie separată cu ulei fierbinte și prăjește 15 min. la foc mare.
  5. Sare, amestecă, condimentează cu smântână și amestecă smantana a fost distribuita uniform in toata masa.
  6. Se fierbe timp de 10 minute, se servește imediat, se întinde farfurii porționate.

Cum se prăjesc cartofii cu ceapa și se congelează într-o tigaie ciupercă

„“„“

Se dovedește cartofi foarte gustoși cu ciuperci congelate, prăjit într-o tigaie. Produsul semifabricat înghețat vă poate ajuta orice anotimp, mai ales iarna, când nu sunt proaspete corpuri de fructe.

  • Cartof -700 g;
  • Ciuperci congelate – 500 g;
  • Ceapa – 3 capete;
  • Usturoi – 2 cuișoare;
  • Unt – pentru prăjit;
  • Sarea, piperul negru și ierburile sunt pe gustul tău.
  1. Se curăță cartofii, se taie în fâșii, se clătește și se pune un prosop de bucătărie.
  2. Cojiți ceapa și usturoiul, tăiați-o în jumătate de inele și în cuburi mici, respectiv.
  3. Pe o tigaie preîncălzită cu 1 lingură. l. pune unt ceapă cu usturoi și prăjiți până la o culoare aurie plăcută.
  4. Introduceți paiele de cartofi, amestecați și prăjiți-le pe un amestec puternic foc până se rumenesc, amestecând în același timp de 3-4 ori.
  5. După decongelare, strecurați ciupercile cu mâinile de excesul de lichid și tăiate în felii.
  6. Puneți într-o tigaie uscată și prăjiți 10 minute, adăugați 2 lingurițe. l. unt și continuă să prăjiți încă 7-10 minute.
  7. Combinați ciupercile cu legumele, sare după gust, piper, intrați verdeață tocată, se amestecă.
  8. Se prăjesc la foc mic timp de 10 minute, în timp ce se agită doar de 2 ori spatulă de silicon.

Cum se fac cartofii cu ciuperci și morcovi într-o tigaie

„“„“

Pentru fiecare gospodină, este foarte important să-și hrănească gustul și gustul membrii gospodăriei. Pregătiți cartoful prăjit cu ciuperci pentru cină o tigaie este un preparat delicios cu morcovi va dezamăgi.

  • Cartof – 500-700 g;
  • Morcovi – 300 g;
  • Ciuperci – 500 g;
  • Ceapa – 200 g;
  • Ulei vegetal rafinat;
  • Amestec de sare și piper măcinat

Cum se face cartofii cu ciuperci într-o tigaie, astfel încât totul te-ai bucurat de o masă delicioasă?

  1. Cojiți cartofii, clătiți bine și tăiați în fâșii.
  2. După curățare, fierbeți ciupercile în apă sărată 20 de minute, dați se scurge și se taie în felii.
  3. Cojiți morcovii, spălați și tăiați-i în cubulețe mici.
  4. Turnați uleiul într-o tigaie, încălziți și puneți cartofii, prăjiți 10 minute, adăugați morcovi, amestecați și prăjiți încet foc 15 minute
  5. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și introduceți în cartofi cu morcovi.
  6. Amestecați și continuați să prăjiți încă 7 minute. pe lent focul.
  7. Separat, prăjiți ciupercile în ulei până se rumenesc și combinați cu legume.
  8. Sare, piper, amestecă și prăjește la foc mediu 5-7 min., amestecând de 2 ori.
  9. Se servește cu usturoi sau castraveți sărați și roșii.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și ghimbir într-o tigaie

„“„“

Cartofi fierti intr-o tigaie cu ciuperci si ghimbir, nu cu atât timp în urmă a început să fie la cerere printre gospodine. acest o combinație neobișnuită de ingrediente – cea mai bună opțiune pentru bucate gurmanzi adevarati.

  • Cartof – 1 kg;
  • Ciuperci – 700 g;
  • Ceapa – 2 capete;
  • Maioneza – 200 ml;
  • Brânză tare – 150 g;
  • Verzi de mărar – o grămadă;
  • 1 lingură ghimbir tocat;
  • Sare și ulei vegetal.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci și ghimbir într-o tigaie, aflați din descrierea pas cu pas a rețetei.

  • Cojiți, spălați și tăiați cartofii în cubulețe, puneți tigați cu ulei și prăjiți la foc mediu, până când sunt roz maro.
  • Tăiați ciupercile în cuburi, puneți într-o tigaie separată, turnați 3 linguri. l. ulei și prăjiți 15 minute.
  • Combinați cu cartofii și puneți mărunt într-o tigaie inele subțiri de ceapă, prăjiți 5 min.
  • Pune cartofi și ciuperci, sare, amestecă și prăjește 10 min. la foc mic.
  • Se toacă mărarul, se rumenește brânza, se combină cu maioneza, se adaugă ghimbirul și se amestecă.
  • Se toarnă într-un cartof cu ciuperci și se fierbe la foc mic 10 min.

Cum se prăjesc delicios cartofii cu ciupercile și usturoiul în tigaie

„“„“

De asemenea, puteți prăji cartofii cu ciuperci într-o tigaie adăugând usturoi. Acest ingredient sub orice formă va face vasul picant.

  • Cartofi și ciuperci fierte – 600 g fiecare;
  • Usturoi – 7 cuișoare;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • 1 lingură l. coaja de lamaie.

Cum să gătești cartofii într-o tigaie cu ciuperci și usturoi, aflați din descrierea pe etape.

  1. Se curăță cartofii, se clătește, se taie cubulețe și se prăjesc ulei până la rumenire.
  2. Feliați ciupercile, prăjiți separat în ulei până când gătiți și adăugați căței de usturoi tocați.
  3. Se fierbe 10 minute. la foc mic, introduceți cartofi.
  4. Sarea, se adaugă coaja de lămâie, se amestecă și se închide prăjiți capacul timp de 5-7 minute. la foc mare.
  5. Opriți focul și lăsați vasul să stea pe aragaz pentru aproximativ 5 minute.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment