Cartofi cu ciuperci și brânză: rețete bucate de gătit

„“Ciupercile de pădure au fost considerate de mult timp una dintre cele mai delicioase. produse. Și când cartoful a apărut în dietă – feluri de mâncare din el a început să câștige din ce în ce mai multă popularitate. Combinația de cartofi și ciupercile dintr-un singur fel de mâncare nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Și dacă combinați cartofii cu ciupercile și brânza, este uimitor de delicios, un fel de mâncare parfumat și copios pentru familie și oaspeți.

Plăci din cartofi cu ciuperci și brânză, va arăta grozav pe masa festivă, precum și diversifica dieta zilnica. De asemenea, se pot servi mâncăruri ca farfurie și ca fel de mâncare independent.

La rețete cu cartofi, ciuperci și brânză, puteți adăuga cel mai mult o varietate de produse, condimente și mirodenii pentru a face mai mult Gust rafinat sau picant al felului de mâncare.

Cartof parfumat copt cu ciuperci și brânză

Cartofii la cuptor cu ciuperci și brânză sunt delicioși și parfumat, satisface perfect foamea. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să prăjiți toate ingredientele din tigaie, care vor grăbi preparatul uneori vase în cuptor.

  • 6-8 buc. cartofi;
  • 500 g de ciuperci;
  • 3 buc ceapă;
  • 200 ml de maioneză;
  • 300 g brânză tare;
  • Ulei vegetal;
  • Piper negru măcinat și sare.

„“„“

Cartofii cu ciuperci și brânză se prăjesc într-o tigaie separat:

  1. Se fierbe ciupercile după curățare, se taie în felii și se prăjesc o cantitate mică de ulei până se rumenesc.
  2. Puneți într-un bol separat și într-o cantitate mică de ulei prăjiți cartofii decojiți și tocați la un delicios crusta aurie
  3. Puneți în ciuperci și prăjiți mărunt într-o tigaie jumătate inele ceapă.
  4. Combinați cartofii, ceapa, ciupercile într-o tigaie adâncă, sarea, ardei și amestecă ușor.
  5. Amestecați maioneza și brânza rasă, bateți puțin cu biciul, se adaugă sare și se toarnă deasupra vasului.
  6. Apoi puneți tigaia la cuptor și coaceți 15 minute. la 180-190 ° C.

Cuptoare cartofi cu ciuperci și brânză

„“„“

Cartof fiert cu ciuperci și brânză la cuptor – fel de mâncare versatil și simplu, care se dovedește întotdeauna delicios, pentru că este pur și simplu imposibil să o strice.

  • 700 g de ciuperci;
  • 10 cartofi;
  • 3 capete de ceapă;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • Ulei vegetal;
  • 200 ml de maioneză;
  • 3 mere dulci și acri;
  • 300 g brânză tare.

Cartofi la cuptor cu ciuperci și brânză la cuptor, mai bine gătește în conformitate cu pașii descriși în rețetă, ceea ce va facilita munca gospodine novice.

  1. Ciupercile se spală, se curăță și se fierb, apoi se taie felii și se prăjesc în ulei până când sunt fragede.
  2. Cartoful este decojit, tăiat în fâșii, așezat în se separă tigaia și se prăjește în ulei până se rumenesc.
  3. Se separă inele de ceapă prăjită și se amestecă cu ciuperci.
  4. Forma adâncă este unsă cu ulei, se întinde un strat cartofi, apoi ciuperci cu ceapă, totul se sare și se toacă la gust.
  5. Felii subțiri de mere sunt așezate deasupra, mărunțite cu maioneză și presărat cu brânză rasă.
  6. Forma este introdusă într-un cuptor încins timp de 30 de minute. și coapte când 180 ° C.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, pui și prelucrați brânză

„“„“

Reteta de cartofi coapte cu ciuperci, pui si branza – O masă excelentă pentru oaspeții invitați. Această combinație de produse cu ierburile aromatice nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

  • 800 g de ciuperci;
  • 1 kg de cartofi;
  • 6 coapse de pui;
  • 200 g brânză procesată;
  • 300 g de ceapă;
  • 1 lingură l. ierburi provencale;
  • sare;
  • Ulei vegetal;
  • 200 ml de maioneză.

Cartof fiert cu ciuperci, pui și brânză, Arată grozav, miroase apetisant și are gust delicios!

  1. Cojiți cartofii și ceapa, tăiați în inele subțiri.
  2. Cojiți, spălați și tăiați ciupercile în felii 0,5 cm.
  3. Cojiți șoldurile, separați carnea de oase și tăiați-le cuburi mari.
  4. Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți pielea pe șolduri în partea de jos, care nu va lăsa vasul să ardă.
  5. Apoi puneți carnea, adăugați sare, apoi distribuiți cartofii, inele de ceapă, ciuperci mărunțite.
  6. Se macină ierburile provensale, se adaugă sare, se unge suprafața cu maioneza si toarna un strat de branza ras.
  7. Se acoperă cu folie și se dă la cuptor pentru 60 de minute., se coace la temperatura de 180 ° C.

Cartofi la cuptor în ghivece cu ciuperci, ceapă și brânză

„“„“

Cartofi la cuptor în ghivece cu ciuperci și brânză – excelent opțiune de mâncare pentru o companie mică de 4-6 persoane.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci;
  • 3 cepe;
  • 200 g brânză olandeză;
  • Unt;
  • 150 ml smantana;
  • 50 ml lapte;
  • Sare și condimente după gust.

Cum se coace cartofii în ghivece cu ciuperci și brânză?

  1. Cartofii, ciupercile și ceapa sunt decojite, spălate și tăiate: cartofi felii subțiri, inele jumătate de ceapă, ciuperci paie.
  2. Ciupercile se prăjesc într-o cantitate mică de unt 15 min. la foc mediu.
  3. Ghivecele sunt uleiate, cartofii, ceapa și ciupercile amestecat, sărat după gust și condimentat cu mirodenii, sunt amestecate.
  4. Întreaga masă este așezată în ghivece, turnată amestecată cu smantana cu lapte
  5. Se completează cu un strat de brânză, se unge pe o răzătoare fină și bagat la cuptor.
  6. Coaceți la o temperatură de 180-190 ° C timp de 60 de minute. Vasul servit fierbinte cu felii de legume sau conserve legume.

Reteta de cartofi cu carne, ciuperci si branza in vase

Reteta de cartofi cu carne, ciuperci si branza destul de simplu, dar mâncarea este foarte gustoasă. De obicei în țara noastră pregătește o astfel de delicioasă pentru oaspeți și o numește „carne acasă ”.

  • 1 kg de cartofi;
  • 1 kg de ciuperci fierte;
  • 5 capete de ceapă;
  • 500 g carne de porc;
  • 300 g brânză;
  • 100 ml de maioneză;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • 100 ml apă caldă;
  • Un vârf de coriandru;
  • 1 lingură piper negru măcinat;
  • Sare după gust.

Cum se coace cartofii în ghivece cu carne, ciuperci și brânză?

  1. Spălați cartofii, coaja, tăiați-i în inele subțiri și din nou clătiți în apă.
  2. Ungeți vasele cu ulei și puneți inelele de cartofi, ungeți-le maioneza.
  3. Se spală carnea de porc, se taie în bucăți și se prăjește mărunt cantitate de ulei până se rumenesc.
  4. Adăugați sare, amestecați și puneți cartofii, presărați deasupra piper măcinat
  5. Se taie ciupercile, se prăjesc în ulei până se rumenesc, se pun pe carne și se presară cu coriandru.
  6. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri și puneți-i ciuperci, aplatizează cu o lingură.
  7. Amestecă apa fierbinte cu maioneza rămasă, sare puțin, bate cu un bici și toarnă în ghivece.
  8. Presărați brânză rasă deasupra unei răzătoare grosiere, acoperiți cu capacele și dați la cuptor pentru 60 de minute. la 180 ° C.

Cartofi fierti cu smantana, ciuperci, usturoi si branza

„“„“

Cartofi fierti cu smantana, ciuperci si branza, Se dovedește delicat și parfumat, topindu-se în gură. Felul de mâncare este excelent merge bine cu carnea și salatele de legume proaspete.

  • 700 g de ciuperci proaspete;
  • 1 kg de cartofi;
  • 200 g brânză;
  • 250 ml smantana;
  • Ulei rafinat de floarea soarelui;
  • 3 capete de ceapă;
  • 2 căței de usturoi;
  • Sare și ierburi italiene după gust.

Un fel de cartofi cu ciuperci, cu brânză și smântână este gătit reteta descrisa mai jos.

  1. Cojiți cartofii, clătiți în apă rece, tocați felii.
  2. Cojiți ciupercile, spălați-le, tăiați-le în fâșii și prăjiți în ulei într-o tigaie timp de 20 de minute.
  3. Separat, prăjiți cartofii până la o culoare aurie plăcută și combina cu ciupercile.
  4. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri și prăjiți-le separat în ulei până la moale.
  5. Combinați cu cartofi și ciuperci, sare, intrați în italiană ierburi și amestecă.
  6. Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit, sarea, bateți puțin bateți și turnați cartofii cu ciuperci.
  7. Se toarnă deasupra un strat de brânză rasă, se acoperă și se fierbe aproximativ 20-25 de minute la foc mic.

Cartof cu ciuperci, ierburi și brânză într-un aragaz lent

Gătirea cartofilor cu ciuperci și brânză într-un aragaz lent nu va lua ai mult timp, mai ales că este nevoie de toate funcțiile principale tu însuși un „ajutor de casă”.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci;
  • 400 ml smântână;
  • 300 g brânză;
  • O grămadă de ceapă verde;
  • O grămadă de mărar verde;
  • 4 căței de usturoi;
  • Sare după gust;
  • Unt;
  • 1 lingură piper negru măcinat

Cartofi gătiti cu ciuperci și brânză într-un aragaz lent gustul și aroma vor atrage toată gospodăria ta.

  1. Ciupercile de pădure după curățarea preliminară tăiate în mai multe părți.
  2. Se spală, se curăță, se toacă cartofii și se clătește din nou în apă.
  3. Se macină verdeața și usturoiul, se combină cu smântâna, se amestecă, se adaugă sare și piper, se bate cu un bici.
  4. Răciți brânza pe o răzătoare fină, adăugați din nou la smântână a se amesteca.
  5. Ungeți vasul multicooker cu unt și scoateți mai întâi ciuperci, se toarnă un pic de smântână cu verdeață.
  6. Apoi puneți cartofii și turnați din nou crema. așa întindeți preparatele preparate în straturi și ungeți-le cu smântână cu brânză.
  7. Închideți capacul, setați modul „Stingere” la 40 de minute.
  8. Apoi, după semnal, porniți modul „Gătire” timp de 40 de minute, care lăsați vasul să se coace mai bine până se rumenesc.
  9. După semnal, puteți servi vasul imediat sau puteți să vă lăsați să intrați modul de încălzire timp de 15 minute, apoi puneți farfurii și serviți la la masă.

Cartof cu pui, ciuperci, smântână și brânză în aragaz lent

„“„“

Reteta de cartofi cu pui, ciuperci si branza in Un aragaz lent este complet necomplicat. Poate chiar să facă față. bucătar novice.

  • 600 g de ciuperci;
  • 1 kg de cartofi;
  • 500 g aripi de pui;
  • 3 capete de ceapă;
  • 200 g brânză tare;
  • 200 ml smântână;
  • 1 lingură hamei-suneli;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Sare după gust.

Cum să gătești într-un aragaz lent un cartof delicios cu pui și ciuperci sub brânză, aflați din rețeta descrisă mai jos.

  1. Ciupercile sunt spălate, decojite și tăiate în bucăți (metodă felierea nu este importantă).
  2. Ceapa se decojeste de pe stratul superior, se taie cubulete.
  3. Cartofii sunt decojiți, spălați în apă și tocați. paie.
  4. Carnea se spală, se condimentează după gust și se presară condimentare hamei suneli.
  5. Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker, pornit Modul de panou „Frying”, iar ceapa doarme suficient.
  6. Cu capacul deschis, prăjiți 5 minute, adăugați ciuperci, îmbracă și prăjește 10 minute.
  7. Adăugați cartofii, puneți puiul, amestecați, sare, dacă este necesar, și se prăjește cu capacul închis timp de 30 de minute. la acest lucru trebuie amestecat de mai multe ori de întregul conținut aragazuri lente.
  8. Turnați crema amestecată cu brânză rasă, porniți modul “Coaceți” și puneți timp de 30 de minute.
  9. Servim cartofi aromatici cu carne, ciuperci și brânză la cald a.

Cartofi cu ciuperci, ceapă și brânză într-o tigaie

„“„“

Cartofi înăbușiți cu ciuperci și brânză într-o tigaie, chiar și pe a doua zi nu-și va pierde gustul și va rămâne așa același parfumat.

  • 500 g cartofi și ciuperci;
  • 200 g brânză;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • 3 capete de ceapă;
  • 4 căței de usturoi;
  • sare;
  • 1 lingură boia de ardei;
  • 3 linguri. l. pătrunjel tocat.

Gătirea cartofilor cu ciuperci și brânză într-o tigaie reteta propusa

  1. Cojiți, spălați și tăiați cartofii în felii nu groase mai mult de 0,5 cm.
  2. Se toarnă ulei într-o tigaie, se pune pe o sobă și se dă bine încălzește-te.
  3. Feliați ciupercile decojite, sarea și amestecați.
  4. Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe și puneți-le în ulei, prăjiți-le la o stare blândă.
  5. Introduceți cartofii fără a acoperi capacul, lăsați-l să se prăjească până când sunt roz maro.
  6. Adăugați ciupercile și fierbeți timp de 15 minute.
  7. Tăiați usturoiul în cubulețe mici, adăugați la masa totală, a se amesteca.
  8. Amestecați brânza rasă cu ardeiul gras, ierburile tocate, sarea și adăugați stratul superior pe cartofi și ciuperci cu ceapă.
  9. Se acoperă, se fierbe timp de 15-20 de minute.

Cartofi prăjiți cu ciuperci, ceapă și brânză

Nu este nimic mai ușor decât să gătești cartofi prăjiți cu ciuperci și brânză pentru această rețetă. Prin urmare, acest fel de mâncare este iubit de copii și adulți O puteți găti pentru întreaga familie.

Pentru gătit cartofi prăjiți cu ciuperci și brânză 4 porții au nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de cartofi;
  • 600 g de ciuperci fierte;
  • 3 capete de ceapă;
  • 200 g brânză tare;
  • Sare și condimente după gust;
  • Ulei vegetal.

„“„“

  1. Tăiați ciupercile în cuburi, conectați-vă cu jumătate de inele tocate ceapa si se prajeste in unt pana se rumeneste.
  2. Se curăță cartofii, se spală, se taie în fâșii, se sare cu gust, amestecă și prăjește separat până la o crustă aurie plăcută. Pentru toată perioada de prăjire, trebuie să amestecați doar de 2-3 ori cartofi.
  3. Combinați ciupercile și ceapa cu cartofii, adăugați condimentele, răzuite brânză de răzătoare fină, prăjiți într-un capac închis timp de 7-10 minute.

Cartof la cuptor cu pui, ciuperci și brânză într-o mânecă

Cartof fiert cu pui, ciuperci și brânză în mânecă – O opțiune excelentă dacă nu există prea mult timp pentru a sta la sobă. În aceasta farfurie toate ingredientele sunt combinate într-un mânecă de copt și lenevi în sucul propriu până la licitație.

  • 700 g cartofi și ciuperci;
  • 1 kg de aripi de pui;
  • 200 g brânză tare;
  • 4 cepe;
  • Ulei vegetal;
  • sare;
  • 2 linguriță ardei uscat;
  • 100 ml de maioneză.
  1. Ciupercile se curăță, se spală și se fierb 20 de minute. în apă sărată.
  2. Se întinde într-o tigaie cu unt și se prăjește până se evaporă lichid.
  3. Cartoful este decojit, tăiat în fâșii, ceapa este decojită și tăiate în jumătate de inele.
  4. Ciupercile, ceapa, cartofii și aripile de pui se combină într-una bol, sărat după gust, presărat cu ardei, amestecat cu maioneză și brânză rasă pe o răzătoare fină.
  5. Totul este bine amestecat și așezat într-o mânecă pentru coacere. Mâneca este legată pe ambele părți și întinsă tava de copt rece.
  6. Introduceți la cuptor, preîncălzit la 190 ° C și coaceți 70-90 min.

Cartofi la cuptor cu carne, ciuperci și brânză puse farfurie mare adâncă și servește.

Cartofi cu ciuperci, brânză, roșii și sos de soia

Nu există nicio persoană care să fie indiferentă față de copt cartofi cu ciuperci și brânză. Și dacă adăugați roșii proaspete, atunci obține un fel de mâncare delicios.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci murate;
  • 3 rosii;
  • Brânză rasă – cantitatea la discreție;
  • Ulei vegetal;
  • 5 linguri. l. sos de soia și lapte;
  • 50 g unt;
  • � lingură. piper negru măcinat și coriandru măcinat.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci, roșii și brânză, poate fi găsit în descrierea pas cu pas a rețetei.

  1. Cojiți cartofii, spălați și tăiați-l în felii, clătiți ciupercile și se taie în fâșii.
  2. Ungeți forma ceramică sau de sticlă cu ulei vegetal și pune cartofii mai întâi.
  3. Turnați-l cu sos de soia, apoi puneți ciupercile, felii se presara cu rosii, coriandru si piper macinat.
  4. Se combină laptele și brânza rasă, se întinde deasupra roșii.
  5. Tăiați untul în felii și puneți brânza.
  6. Se coace la 190 ° C timp de 40 de minute.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână și ananas

„“„“

Setul obișnuit de ingrediente pentru coacerea în cuptor poate se diluează cu felii de ananas, ceea ce va oferi vasului o tandrețe deosebită și picanterie. Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână, în combinate cu ananas conserve – un fel de mâncare delicios pentru cina de familie.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de ciuperci fierte;
  • 200 g brânză;
  • 300 ml smantana;
  • 3 căței de usturoi;
  • 200 g de ananas;
  • Unt;
  • Sare și piper negru;
  • Mărar sau pătrunjel.

Gătirea cartofilor în smântână cu ciuperci, brânză și ananas reteta propusa

  1. Cojiți cartofii, tăiați în cercuri și clătiți bine apă.
  2. Ungeți mucegaiul cu unt, așezați cartofii, adăugați sare și piper.
  3. Puneți felii de ananas deasupra, apoi tăiați-le în felii ciuperci.
  4. Se amestecă într-o consistență omogenă smântână, brânză rasă, usturoi zdrobit și ierburi mărunțite.
  5. Se toarnă sosul pe suprafață, se întinde uniform cu o lingură și bagati la cuptorul incins.
  6. Se coace 60 de minute. la temperatura de 180 ° C.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și prune înăuntru ghiveci (cu fotografie)

Un fel de mâncare pregătit în ghivece este foarte util atât pentru copii cât și pentru copii la adulți. Cartofi la cuptor cu brânză, ciuperci și prune – un fel de mâncare interesant, gătit acasă. Vasele rezistente la căldură din lut vor ajuta la economisirea tuturor vitamine și minerale din fructe și cartofi. Și brânză și prunele vor face ca mâncarea să fie picantă și bogată.

  • 1 kg de cartofi;
  • 500 g de ciuperci;
  • 2 morcovi;
  • 3 cepe;
  • 100 g prune;
  • 1 lingură smantana;
  • 200 g brânză;
  • Sare și piper negru măcinat după gust.
  • Ulei vegetal.

Vezi rețeta cu fotografie de gătit pas cu pas cartofi coapte cu ciuperci, brânză și prune. „“

Coji morcovii, ceapa, cartofii, speli și toci: morcovii tăiate cubulețe, ceapă jumătate de inele, cartofi de paie.

„“

Clătiți ciupercile, coajați și tăiați-le în felii, prăjiți-le în ulei până când este moale, se adaugă ceapă la morcovi și se fierbe 15 min.

„“

Adăugați cartofi, sare, piper, adăugați jumătate tocat prune tăiate cubulețe, amestecați și puneți în ghiveci unsori ulei.

„“

Apoi, așezați ciupercile cu legume, adăugați prunele rămase și se toarnă smântână.

„“

Toarnă un strat de brânză rasă, acoperă oalele cu un capac și se introduce într-un cuptor preîncălzit.

„“

Se coace 90 de minute. la temperatura de 190 ° C. Se servește cu legume felii de legume sau conserve.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment