Carne în stil mercant cu ciuperci: rețete din carne de porc și vițel

„“Rețeta pentru comercianții cu ciuperci este una dintre cele mai comună și iubită de mulți alimentari. carne de porc, gătită conform acestei rețete, se dovedește neobișnuit de fragedă și suculent, așa că, odată ce încercați acest fel de mâncare, nu mai puteți prescrie atunci când pregătești masa de sărbători. Vase servite fierbinte și grozav și pentru o cină de gală pentru cină cu orice ocazie specială, dar ca gătitul de zi cu zi nu merită, așa cum este bogat în calorii.

Gătirea comercianților de carne cu ciuperci nu necesită prin urmare, orice abilități și cunoștințe speciale în afacerea culinară gătiți acest fel de mâncare conform rețetelor de mai jos pot chiar începător.

Carnea în stil mercant cu ciuperci: o rețetă de cuptor

„“

Carnea comercianților de ciuperci asemănătoare cuptorului este fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător, a cărui pregătire nu va lua mai mult de jumătate de oră. Ca mâncare laterală, acest fel de mâncare este ideal piure de cartofi, dar puteți găti paste obișnuite, deși doar o salată de legume ușoare va fi suficientă, pentru că vasul se dovedește foarte satisfăcător.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • 0,5 kg carne de porc proaspătă;
  • 100-150 g de ciuperci, de exemplu, champignons;
  • 150-180 g brânză tare cel puțin 60% grăsime;
  • 2 roșii coapte mari;
  • maioneza cel putin 50% grasime;
  • sare, ierburi, piper după gust.

„“

Se spală carnea în apă curgătoare, se usucă cu prosoape de hârtie, tăiate în cotlet (în medie 5-6 bucăți) și bate bine prin filmul cling.

„“

Apoi, puneți carnea pregătită pe o foaie de copt, unsă ulei vegetal, condimentează cu ierburi, condimente și sare. peste puneți roșiile feliate în ea, astfel încât acestea să fie l-a acoperit complet.

„“

O treime din brânza tare râșnită ar trebui să fie uniformă strat pe roșii.

„“

Apoi puneți ciupercile tăiate în felii deasupra, după ungeți-le cu maioneză și acoperiți-le cu brânza rămasă. Puneți cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.

Carne în stil mercant cu ciuperci: o rețetă pas cu pas pentru cuptor cu microunde

Gătiti negustorii de carne cu ciuperci, a căror fotografie este dată mai jos este posibil și în cuptorul cu microunde.

„“

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aceleași ingrediente, dar în alte câteva cantități:

  • 5 cotlet de porc;
  • 8-10 campioni mari;
  • 1 roșii coapte mari;
  • 150 g brânză tare;
  • maioneza, sare si condimente dupa gust.

Secvența acțiunilor este similară cu rețeta descrisă mai sus, cu singura excepție că într-o foaie de copt cu ingredientele stivuite trebuie să adăugați 50 ml de apă. Timpul de gătit depinde de puterea cu microunde și programul selectat.

Carne în stil mercant cu ciuperci: rețetă pentru un aragaz lent

„“

Următoarea este o rețetă pas cu pas pentru comercianții cu ciuperci din un aragaz lent va ajuta la pregătirea unui fel de mâncare foarte satisfăcător, fără deosebire probleme și consumatoare de timp.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 0,5 kg de vițel;
  • 150 g de ciuperci proaspete și brânză tare;
  • 3 rosii;
  • 2 lingurițe. linguri smantana 20% si maioneza;
  • sare și condimente după gustul tău.

„“

Tăiați carnea în porții, bateți prin film până când 0,5 cm grosime.Tăiați roșiile în cercuri, a căror grosime va fi egală cu 1 cm, tăiați ciupercile în 4 părți.

„“

Întindeți toate componentele vasului în vasul multicooker straturi, vor exista mai multe astfel de straturi (2-3 straturi fiecare produs). Dar mai întâi trebuie să turnați puțin ulei în vasul multicookerului, bine să-i smulg părțile.

„“ „“ „“

Mai întâi, întindeți carnea și presărați-o cu mirodenii. mai departe puneți ciupercile, ungeți-le cu o cantitate mică de smântână și maioneză, apoi pune roșiile, toarnă brânză rasă peste ele. Continuați să puneți straturi în această secvență până când până la epuizarea ingredientelor.

„“

Durează aproximativ 45 de minute pentru a găti vasul în modul multi-gătit la o temperatură de 130 de grade, serviți fierbinte într-un duet cu cartofi și ierburi.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment