Carne de porc cu ciuperci de stridii: rețete pentru mâncăruri cu ciuperci cu carne

„“Cei mai mulți dintre noi ne plac foarte mult să mâncăm ciuperci și carne. Trebuie să spun că printre produsele din carne, carnea de porc este considerată cea mai mare popular deoarece conține un număr mare de proteine compuși. În ceea ce privește ciupercile, aproape oricare reprezentantul corpurilor de fructe completează perfect preparatele din carne de porc. în special, pădurea va fi în perfectă armonie cu carnea ciuperca de stridii

Carne de porc cu ciuperci de stridie – un fel de mâncare minunat care se va potrivi atât pentru masa festivă, cât și pentru o cină copioasă în familie. Datorită conținutului de substanțe importante pentru organism, acestea două produsul, în armonie unul cu celălalt, cu siguranță va mulțumi cu gust oaspeții și membrii familiei.

Vă aducem în atenție cele mai delicioase rețete de carne de porc ciuperci de stridii pentru toate ocaziile.

Friptură de porc cu ciuperci de ostrică, morcovi și ceapă

„“

Când nu există nici o modalitate de a sta mult timp la sobă, iar timpul este rapid aproape de prânz sau cină, vă sugerăm să folosiți o rețetă gătit carne de porc fiartă cu ciuperci de stridie. Serviți-l pe masă împreună cu cartofii prăjiți sau fierti și nu ezitați să urmăriți chipuri fericite ale gospodăriei lor.

  • Pulpă de porc – 0,5 kg;
  • Ciuperci proaspete de stridie – 0,3 kg;
  • Morcovi – 2 buc .;
  • Ceapa – 1 cap mare;
  • Crema 20% – 1 lingură;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Sare, piper;
  • Condiment pentru carne de porc (opțional)

„“

Ciuperca de stridie înainte de gătit este de dorit să fiarbă apă sărată aproximativ 10-15 minute pentru a face mai moale. putea cumpărați ciuperci în magazin, dar atunci farfuria nu va mai fi au o aromă de pădure atât de pronunțată.

„“

Deci, trebuie să luați carnea de porc, să o clătiți și să o uscați cu un prosop de bucătărie.

În continuare, trebuie să tăiați carnea în fâșii sau cuburi de 1×1 grosime cm.

„“

Luați ciuperci de stridii, separați picioarele de pălării și tăiați: picioare – felii subțiri și pălării pătrate mici.

„“

Tăiem morcovii și ceapa folosind orice tăietură.

„“

Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o adâncime într-o tigaie sau o tocăniță, turnați ceapa acolo și prăjiți aproximativ 3 minute.

Trimitem morcovii după ceapă și continuăm să prăjim.

După 5 minute, întindeți ciupercile în legume și prăjiți alte 10 min.

„“

Între timp, la foc mare, într-o tigaie separată, repede prăjiți carnea și apoi răspândiți-le în ciuperci.

Sare, piper, condimentează cu condimente pentru carne, toarnă smântână, se amestecă, se dă la fiert, se acoperă și se reduce foc la minim.

„“

Fierbeți vasul timp de 15 minute și colectați rapid casa de lângă masă. Deși este puțin probabil să fie colectate, ele însele vor rămâne în miros.

Carnea de porc la cuptor cu ciuperci de stridie la cuptor

„“

Carnea de porc la cuptor cu ciuperci de stridie la cuptor este foarte gustoasă și mâncare parfumată, care este un atribut integral al oricărui concedii, inclusiv de Anul Nou.

  • Orice pulpă de porc – 0,6 kg
  • Ciuperca de stridie – 0,4 kg;
  • Ceapa – 1 buc .;
  • Brânză tare sau procesată – 150 g;
  • Ouă de pui – 2 buc .;
  • Paprika măcinată dulce – 1,5 linguriță;
  • Ulei vegetal;
  • Sare, piper, condimente preferate.

Se spală bine carnea de porc și se taie în farfurii groase. aproximativ 1 cm. Luați un ciocan pentru a bate carne și bateți ușor produsul nostru Presărați fiecare felie cu sare, piper și altele condimente, se lasă la marinat.

Între timp, prăjiți mărunt tăiate într-o tigaie cu unt ceapa cu ciuperci de stridie. Acest proces ar trebui să vă ia aproximativ 15 min.

Apoi, într-un bol separat, bateți ouăle cu paprika măcinată, înmuiați fiecare bucată de porc în această masă și puneți-o foaie de copt unsă.

Deasupra cărnii, întindeți amestecul de ceapă-ciupercă prăjită și răjiți-le brânză pe răzătoare.

Introduceți carnea de porc cu ciuperci de stridie la cuptor pentru 40-45 de minute, preîncălzire la 180 ° C.

Cum se gătește carnea de porc cu ciuperci de stridie în smântână

„“

A găti carne de porc cu ciuperci de stridie conform rețetei de mai jos este foarte simplu. Acesta este un fel de mâncare versatil care arată excelent vacanță sau cină de familie.

  • Filet de porc – 0,6 kg;
  • Ciuperca de stridie – 0,5 kg;
  • Smantana grasa – 5 linguri. l .;
  • Amidon – 25 g;
  • Apa caldă – 200 g;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Condimente – sare, piper;
  • Verdele proaspete sau uscate

Pentru carnea de porc cu ciuperci de stridie, puteți lua atât pădure, cât și cumpărate ciuperci.

Deci, vom face felierea ingredientelor preparate necesare conform listei. Tăiem carnea și ciuperca de stridii în cubulețe, tăiem ceapa în jumătate de inele, toacă fin verdeața proaspătă.

Încălzim uleiul într-o tigaie și întindem bucățile de carne. Sare, piper și prăjiți până se rumenesc ușor auriu.

Separat, prăjiți ceapa și ciupercile până se rumenesc și puneți într-o tigaie cu carne.

Se adaugă smântână, se amestecă, se reduce căldura, se acoperă capacul și se fierbe totul împreună pentru aproximativ 10 minute.

În acest timp, amestecați cu atenție apa și amidonul într-un recipient se agită până la dispariția gâturilor. Se toarnă lichidul rezultat în carnea și ciupercile, dacă este necesar – sare din nou, piper. Se acoperă și se fierbe timp de cel puțin 40 de minute.

Cu câteva minute înainte de a fi gata, deschideți capacul și adăugați verdeață.

„“

Servim carnea de porc cu ciuperci de stridie în smântână cu orice fel de mâncare: cartofi, paste, paste italiene și diverse cereale.

Carne de porc cu ciuperci de stridie și cartofi în ghivece

„“

Dacă doriți să vă răsfățați soțul și familia cu o cină delicioasă sau cina, atunci asigurați-vă că încercați să gătiți carne de porc ciuperci de stridii în ghivece.

  • Pulpa de porc – 0,7 kg;
  • Ciuperca de stridie – 0,4 kg;
  • Cartof – 0,5 kg;
  • Usturoi – 2 cuișoare;
  • Ceapa – 1 cap;
  • Castraveți murati – 2 buc .;
  • maioneza;
  • Sare, un amestec de ardei măcinat.

Tăiem carnea în felii mici, tăiem castraveții cu paie, se taie ceapa și usturoiul în cubulețe mici. Toate aceste patru ingrediente. combinați într-un bol, sare, piper și lăsați marinati.

Între timp, tăiați ciuperca de stridie în bucăți, clătiți bine apă și răspândit pe un prosop de bucătărie.

Curățăm cartofii, îi spălăm, îi tăiem în fâșii și îi introducem o farfurie adâncă.

Luăm vasele, apoi ungem fundul și pereții cu maioneză.

Apoi, așezați 3 straturi: trimiteți carnea în fund, apoi puneți ciuperca de stridii și se termină cu un strat de cartofi.

Se completează cu maioneză și se dau la cuptor pentru 50 de minute la temperatura de 180 ° C.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment