Carne coapte cu folie cu ciuperci: rețete feluri de mâncare delicioase

„“Carnea la cuptor este un fel de mâncare preferat în multe familii. Se prepară în diferite variante cu diferite aditivi și produse auxiliare. Mai ales carne suculentă și aromată se dovedește dacă îl gătiți la cuptor cu ciuperci, ierburi și roșii. Cum se gătește carnea cu ciupercile în folie, astfel încât să fie s-a dovedit delicios și parfumat? Rețetele de mai jos vă vor ajuta faceți un fel de mâncare cu gust cu apă.

Carnea prăjită cu folie și ciuperci

Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de zi cu zi. mese și pentru o cină festivă.

ingrediente:

  • 650-700 g carne de porc (gât, scapula);
  • 350-400 g de ciuperci, de exemplu, champignons;
  • 250-300 g brânză;
  • 100 g maioneză;
  • 1 roșie mare;
  • 2 cepe;
  • 30 ml ulei de floarea soarelui;
  • sare, piper.

Cantitatea de ingrediente de mai sus este calculată pe pregătirea a 6-8 porții dintr-un fel de mâncare delicioasă și aromată, care tuturor le va plăcea fără excepție.

Pregătirea produsului:

„“ „“

1. Se spală carnea de porc, se usucă, se taie în felii ca la cotlet, bate fiecare bucată printr-un bici alimentar cu două petreceri (ar trebui să se dovedească 6-8 bucăți porționate);

„“

2. Spălați ciupercile, tocați și trimiteți la tigaie cu ulei încălzit;

3. Decojiți, tocați, adăugați ceapa în ciuperci, prăjiți mâncarea la foc mediu până la jumătate gătită;

„“

4. Spălați roșia, tăiată în inele.

„“

În continuare, trebuie să acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți suprafața acesteia ulei vegetal. Pune cotletele la distanță unul de celălalt, sare, piper, ungeți cu maioneză. Așezați deasupra fiecăruia bucăți de carne de porc în 2 felii de roșii, se pun puțin deasupra ciuperci prăjite cu ceapă, presărați cu brânză rasă. Acoperă deasupra foaie de copt cu viitoarea farfurie, strângând strâns marginile.

„“

Acum îl puteți trimite la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră, apoi folia de sus poate fi îndepărtată. Acest lucru trebuie făcut pentru ca carnea într-o folie cu ciuperci și roșii să apară Crusta aurie apetisantă După 10 minute, vasul va fi gata și se poate servi cu legume și cartofi.

„“

Felul de mâncare merge bine cu cereale, piure de cartofi și proaspete legume sub formă de salate.

Rețetă de carne cu ciuperci, coapte în porțiune în folie

„“

Carnea într-o folie cu ciuperci, coaptă în porțiune cu cartofi are pur și simplu gust și aromă unică și diferă, de asemenea, în tandrețe și suculență.

ingrediente:

  • 0,6 kg carne de vită tânără;
  • 0,8 kg de cartofi;
  • 350 g de campioni;
  • ceapă – 2 buc .;
  • sare după gust;
  • piper macinat alb-negru.

Pregătirea produsului:

1. Spălați carnea de vită, tăiată subțire bucăți, bateți pe ambele părți, piper și presărați sare;

2. Spălați, coajați și tocați cartofii plăci;

3. Cojiți ceapa, clătiți cu apă, tocați jumătate de inele;

4. Spălați ciupercile și tăiați-le în farfurii.

În continuare, trebuie să tăiați folia alimentară în bucăți de aproximativ 40 cm lungime. Pune 1-2 felii în mijlocul unui astfel de segment se presară carne de vită în funcție de dimensiunea lor, se presară cu ceapă deasupra pune ciuperci, sare totul. Apoi puneți ciuperci cartofi, sare și piper. Îndoiți folia în formă de barcă. La fel trebuie făcut și cu piesele rămase.

Toate „bărcile” trebuie așezate într-o tigaie adâncă și coapte când 180 grade 45-50 minute. Serviți ca un fel de mâncare separat la cald vedere, partea de sus poate fi decorată cu ierburi mărunțite.

Carnea cuptor cu ciuperci și brânză, coaptă la cuptor

„“

În mod similar, puteți găti carne într-o folie cu ciuperci și brânză, va fi doar secvența produselor de depunere următorul: vită, ceapă, cartofi, ciuperci, brânză rasă.

ingrediente:

  • 0,5 kg carne de vită;
  • 0,8 kg de cartofi;
  • 0,5 kg de campioni;
  • 0,2 kg brânză;
  • cap de ceapa;
  • sare, piper negru.

Pregătirea produselor se realizează în același mod ca în reteta de mai sus. Gătirea cărnii cu ciuperci la cuptor în folie este o jumătate de oră, după care vasul trebuie să fie deschis și copt din nou 10 minute pentru a forma o crustă de brânză. Se servește fierbinte cu ierburi și legume.

Carnea coaptă în folie cu ciuperci, brânză și roșii

„“

Carne coaptă în folie cu ciuperci și roșii – aromată un fel de mâncare din bucătăria franceză. Se dovedește fantastic de delicios. datorită muratului preliminar de carne.

ingrediente:

  • 0,8-0,9 kg de pui;
  • 0,3 kg brânză tare;
  • 0,2 kg de campioni;
  • 0,2 kg de ceapă;
  • 50 g maioneză;
  • 30 g ketchup fierbinte;
  • 20 g muștar;
  • 5 tomate;
  • sare și piper după gust.

Mai întâi trebuie să faci o marinadă, pentru asta trebuie să amesteci muștar, maioneză și ketchup, adăugați condimente, sare și piper. Marinada rezultată trebuie acoperită cu spălat, uscat și se taie mielul în felii plate și se lasă 3-4 ore.

Pregătirea produsului:

1. Clătiți ciupercile și tăiați-le în cele subțiri felii;

2. Spălați și tăiați roșiile subțiri inele;

3. Cojiți, spălați și tocați ceapa jumătate de inele;

4. Se unge brânza.

Întindeți mielul murat pe folie. separat, pe deasupra ceapă, după roșii, ciuperci pe ele. strâns înveliți folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit aproximativ o oră. Desfaceți ușor, presărați brânză rasă și Se coace 15 minute. Serviți cu legume proaspete și o sală de mese. vinul.

Carne la cuptor cu ciuperci, cartofi, brânză și dulce piper

Dacă doriți un fel de mâncare mai satisfăcător, atunci în funcție de rețeta dată mai sus, puteți găti carne cu ciuperci de cartofi în folie. pentru trebuie să ajustați ușor lista de produse utilizate și pregătiți un vas de copt adânc.

„“

Pentru a face sosul, trebuie să luați și maioneză, ketchup fierbinte și muștar – fiecare produs pentru 4 linguri. lingură.

Principalele ingrediente:

  • 1 kg de carne de miel (puteți lua carne de porc și vită);
  • 1 kg de cartofi;
  • 250-300 g brânză tare;
  • 250 g de champignons;
  • ceapa 3 buc .;
  • 1 ardei gras;
  • 4 roșii de dimensiuni medii;
  • sare și piper după gust.

Carnea este de asemenea marinată cu 3-4 ore înainte de gătit. După aceea puneți-l pe partea de jos a formularului cu un strat egal, puneți deasupra felii de cartofi, apoi ceapă în jumătate de inele, roșii, piper și ciuperci deasupra. Vasul trebuie să fie sărat și piper, formă înfășurați bine cu folie și trimiteți la cuptor pentru 45-50 de minute, după este necesar să deschideți vasul, să zdrobiți totul cu brânză rasă și gateste inca 10 minute.

Nature lover
Rate author
Vânătoare, pescuit și ciuperci: o revistă pentru vânători și pescari.
Add a comment